John Myers
Wann Dir un enger Liewensmëttelallergie leid, iwwerreagéiert Ären Immunsystem wann et a Kontakt mat engem bestëmmten Zutat am Liewensmëttel kënnt. D'Allergènen aktivéieren d'Immunsystem: Antikörper ginn géint dës spezifesch Zutaten geformt, déi am Fall vun engem spéideren Kontakt mam Allergen eng allergesch Reaktioun verursaachen. An dësem Fall ginn Messenger Substanzen wéi Histamin am Kierper verëffentlecht an d'Symptomer vun enger Liewensmëttelallergie erschéngen. Liewensmëttelallergien gehéieren zu Liewensmëttelintoleranzen, sinn awer net mam Begrëff gläichberechtegt ze ginn, well verschidde Intoleranze vu bestëmmte Liewensmëttel net aus enger allergescher Reaktioun sinn.
Allergesch Symptomer op bestëmmte Liewensmëttel an Zutaten kënnen immens variéieren. Allgemeng Symptomer sinn Hautausschlag mat Roudechkeet, Schwellung, Hives, Jucken an Ekzeme. Am Mondgebitt kann eng Liewensmëttelallergie d'Lippen, d'Zong oder d'Zännfleesch verursaachen, ze schwellen, Jucken oder Blasen ze bilden. E puer Leit fillen d'Auswierkunge vun enger Allergie am Magen-Darmtrakt a kämpfen als Resultat mat Iwwelzegkeet, Erbriechen, Diarrho, Verstopfung, Flatulenz, Bauchschmerzen an aner Verdauungsproblemer. Reaktiounen kënnen och Otemschwieregkeeten enthalen wéi Otemschwieregkeeten, Husten oder eng lafend Nues, a Schnéien. Heiansdo kann eng Liewensmëttelallergie och Kappwéi, Migränen oder extremer Middegkeet ausléisen.
Am schlëmmste Fall entsteet wat als anaphylaktesche Schock bekannt ass, an deem op eemol e puer Symptomer esou schwéier optrieden, datt et e Risiko vum Doud besteet. Hei kann den Urgence Dokter oder en Urgence Kit mat Adrenalinpräparatioun, Antihistamin a Glukokortikoid hëllefen.
Liewensmëttelallergien kënnen aus enger sougenannter Kräizreaktioun mat aneren Allergènen entstoen. Dat heescht, datt déi betraffe schonn allergesch op bestëmmte Bam- oder Graspollen sinn, also ënner Heu Féiwer leiden, a mat der Zäit eng Liewensmëttelallergie entwéckelen. An dësem Fall hunn d'Pollenallergènen eng vergläichbar Struktur mat bestëmmten Zutaten am Liewensmëttel, sou datt dat entspriechend Liewensmëttel och eng allergesch Reaktioun verursaacht.
Allergien kënnen och am Laf vun engem Liewen änneren. Zum Beispill, Allergien, déi an der fréicher Kandheet erscheinen, kënnen spéider erëm verschwannen - anerer kënnen eréischt méi spéit entwéckelen.
Gitt en Allergietest vun Ärem Dokter fir ze bestëmmen op wéi eng Liewensmëttel Dir allergesch sidd. Wann dës identifizéiert goufen, kënnt Dir se bewosst vermeiden an soss suergfälteg an agreabel iessen.
