Trennt d'Ee, schloe déi erweicht Botter mam Eegiel. Saison a Salz. D'Eewäiss mat enger Prise Salz schloen bis steif.

Füügt d'Semolina an d'Bottermëschung, Saison d'Miel a gutt mëschen. Elo lues a lues de geschloeene Ee wäiss an de Frigo eng Stonn am Frigo setzen.

Form kleng länglëg Kniddelen mat den Hänn a loosst se 15 Minutten an der Bouillon kachen.