Géi zeréck
-+ servings
5 aus 5 Stëmmen

Gréng Sauce mat Ee (einfach Virbereedung)

Total Time30 Minutt
Servisser: 4 Leit

Ingredienten

  • 1 Rëtsch Glat frësch Petersilie
  • 1 Rëtsch Chives frësch
  • 1 Rëtsch Sauerampel frësch
  • 1 Rëtsch Borage frësch
  • 1 Rëtsch Frëschen Dill
  • 1 Paket Frësch Kress
  • 1 Rëtsch Pimpernelle frësch
  • 1 Rëtsch Chervil frësch
  • 1 Rëtsch Zitrounebalsam frësch
  • 1 Rëtsch Frësch Spinat fakultativ
  • 300 ml Mayonnaise
  • 1 Coupe Sauere Crème
  • 2 Zoppeläffelen Frësch gepressten Zitrounejus
  • 3 Zoppeläffelen Rapsueleg
  • 2 Prise Salt
  • 1 Prise Pepper
  • 1 Prise Zocker
  • 10 Hard-gekachten Eeër
  • 500 g Waxy Dësch Gromperen

Uweisungen

Virbereedung:

  • D'Gromperen wäschen a kachen an engem groussen Dëppe mat der schielen awer ouni Salz. Kachen d'Eeër schwéier an engem zweete Kasseroll.
  • An der Tëschenzäit d'Kraider grëndlech wäschen an se mat engem Handtuch wäschen. Dann all d'Kraider a kleng Stécker schneiden (net mëschen!).
  • Mix the oil with the lemon juice, stir in the sour cream and mayonnaise. Now peel the eggs, cut them into small cubes and mix them with the rest of the ingredients. The mayonnaise is from my cookbook, of course it can also be bought ;-) I think the best is "Mir ... le W ... p"

TIP ;-)

  • Äre vertrauenswürdege Hardwaregeschäft huet déi meescht Kraider a Poten ze verkafen. Si wuessen dann zréck bis déi nächst Zooss. Eng Rëtsch Kraider entsprécht ca. 30 gramm
  • Unfortunately, not all herbs were available at the moment, so not all of them can be seen in the photo :-(
  • Als Hessen ass et just: Wierklech Casual an e Must fir all Plat. Gudden Appetit seet de Gregcheck

Ernährung

Déngscht: 100g | Kalorien: 491kcal | Kuelenhydrater: 3.8g | Protein: 1.9g | Fett: 52.8g