ແນະນໍາ: ອາຫານຫົວໃຈໄກ່ Brazilian
ອາຫານບຣາຊິລແມ່ນການຜະສົມຜະສານຢ່າງກົມກຽວຂອງຄວາມຫຼາກຫຼາຍຂອງອິດທິພົນຂອງວັດທະນະທໍາແລະພາກພື້ນ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນຫນຶ່ງໃນອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍແລະຫນ້າສົນໃຈທີ່ສຸດໃນໂລກ. ຫນຶ່ງໃນອາຫານດັ່ງກ່າວທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງ Brazil ແມ່ນອາຫານຫົວໃຈໄກ່ພື້ນເມືອງ. ອາຫານແມ່ນອາຫານໂປດແລະເປັນທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດໃນປະເທດບຣາຊິນ, ໂດຍສະເພາະໃນເຂດພາກໃຕ້ຂອງປະເທດ. ປົກກະຕິແລ້ວມັນຖືກຮັບໃຊ້ເປັນອາຫານກິນເອງຫຼືອາຫານຫຼັກແລະເປັນທີ່ຮັກແພງຂອງທ້ອງຖິ່ນແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຄືກັນ.
ຕົ້ນກໍາເນີດຂອງອາຫານຫົວໃຈໄກ່ Brazilian
ອາຫານຫົວໃຈໄກ່ແບບດັ້ງເດີມມີຮາກຂອງມັນຢູ່ໃນວັດທະນະທໍາ barbecue ຂອງ Brazilian, ເຊິ່ງເອີ້ນວ່າ churrasco. ອາຫານດັ່ງກ່າວໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມໃນຊຸມປີ 1960 ແລະ 1970, ໃນເວລາທີ່ພໍ່ຄົວ Brazilian ເລີ່ມທົດລອງກັບພາກສ່ວນຕ່າງໆຂອງໄກ່. ຫົວໃຈໄກ່ມັກຈະຖືກຍົກເລີກໃນອະດີດ, ແຕ່ພໍ່ຄົວຮັບຮູ້ທ່າແຮງຂອງພວກເຂົາແລະເລີ່ມນໍາໃຊ້ເຂົ້າໃນການສ້າງສັນອາຫານຂອງພວກເຂົາ. ມື້ນີ້, ຫົວໃຈໄກ່ແມ່ນອາຫານຫຼັກໃນຮ້ານອາຫານບາບີຄິວເກືອບທັງຫມົດ, ແລະອາຫານໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງຂອງມໍລະດົກວັດທະນະທໍາຂອງປະເທດ.
ວິທີການກະກຽມອາຫານຫົວໃຈໄກ່ແບບດັ້ງເດີມ
ການກະກຽມອາຫານຫົວໃຈໄກ່ພື້ນເມືອງແມ່ນຂະບວນການງ່າຍດາຍ. ຂັ້ນຕອນທໍາອິດແມ່ນເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຫົວໃຈຂອງໄກ່ໄດ້ຢ່າງລະອຽດ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ພວກມັນມັກຈະຖືກນໍາໄປນໍາດ້ວຍນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ແລະ pepper ສີດໍາສໍາລັບສອງສາມຊົ່ວໂມງຫຼືຄືນ. ຫົວໃຈໄກ່ທີ່ຕົ້ມແລ້ວຖືກນຳໄປປີ້ງແລະປີ້ງໃສ່ໄຟທີ່ເປີດຈົນກ່ວາມັນຈະປຸງແຕ່ງໃຫ້ສົມບູນແບບ. ຈານແຍ່ມັກຈະມີເຂົ້າຂ້າງ, ຖົ່ວ, ແລະ ຟາໂຣຟາ, ເຊິ່ງເປັນສ່ວນປະສົມຂອງແປ້ງມັນຕົ້ນ.
ສ່ວນປະກອບທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານຫົວໃຈໄກ່ Brazilian
ອາຫານຫົວໃຈໄກ່ພື້ນເມືອງແມ່ນເຮັດດ້ວຍສ່ວນປະກອບງ່າຍດາຍແຕ່ມີລົດຊາດ. ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍແມ່ນ, ແນ່ນອນ, ຫົວໃຈໄກ່, ເຊິ່ງປະສົມກັບນ້ໍາມັນມະກອກ, ຜັກທຽມ, ເກືອ, ແລະພິກໄທ ດຳ. ສ່ວນປະກອບອື່ນໆທີ່ຖືກນໍາໃຊ້ທົ່ວໄປໃນອາຫານປະກອບມີຜັກບົ່ວ, ຫມາກເລັ່ນ, ແລະຫມາກພິກ. ຜັກເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະປີ້ງຄຽງຂ້າງຫົວໃຈໄກ່, ເຊິ່ງເພີ່ມລົດຊາດຂອງອາຫານ.
ຄຸນຄ່າທາງໂພຊະນາການຂອງຫົວໃຈໄກ່
ຫົວໃຈໄກ່ອາດຈະບໍ່ແມ່ນສ່ວນທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດຂອງໄກ່, ແຕ່ພວກເຂົາເຈົ້າໄດ້ບັນຈຸໄປດ້ວຍໂພຊະນາການ. ພວກມັນແມ່ນແຫຼ່ງໂປຣຕີນທີ່ດີ, ທາດເຫຼັກ, ແລະວິຕາມິນ B12. ຫົວໃຈໄກ່ຍັງມີແຄລໍລີ່ແລະໄຂມັນຕ່ໍາ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນອາຫານທີ່ມີສຸຂະພາບດີ.
ຄວາມສໍາຄັນຂອງອາຫານຫົວໃຈໄກ່ໃນວັດທະນະທໍາ Brazilian
ອາຫານຫົວໃຈໄກ່ພື້ນເມືອງແມ່ນຫຼາຍກ່ວາພຽງແຕ່ອາຫານແຊບ. ມັນໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາ Brazilian ແລະມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບວັດທະນະທໍາ barbecue ຂອງປະເທດ. ຈານແຍ່ມັກຮັບປະທານໃນງານພົບປະສັງສັນຂອງຄອບຄົວ, ງານບຸນ, ແລະ ໂອກາດພິເສດອື່ນໆ, ແລະ ເປັນສັນຍາລັກຂອງມໍລະດົກວັດທະນະທຳຂອງປະເທດ.
ຮ້ານອາຫານບຣາຊິລຍອດນິຍົມທີ່ໃຫ້ບໍລິການອາຫານຫົວໃຈໄກ່
ຖ້າທ່ານໄປຢ້ຽມຢາມປະເທດບຣາຊິນແລະຕ້ອງການລອງອາຫານຫົວໃຈໄກ່ພື້ນເມືອງ, ມີຫຼາຍຮ້ານອາຫານທີ່ໃຫ້ບໍລິການ. ບາງຮ້ານອາຫານທີ່ນິຍົມຫຼາຍທີ່ສຸດລວມມີ Churrascaria Palace ແລະ Fogo de Chão, ເຊິ່ງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຊີ້ນແຊບໆແລະບາບີຄິວໃນແບບ churrasco.
ຈັບຄູ່ອາຫານຫົວໃຈໄກ່ Brazilian ກັບເຫຼົ້າແວງທີ່ຖືກຕ້ອງ
ການຈັບຄູ່ເຫຼົ້າແວງກັບອາຫານຫົວໃຈໄກ່ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນເປັນສິ່ງທີ່ຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການທີ່ຈະເພີດເພີນກັບປະສົບການອາຫານ Brazilian ຢ່າງເຕັມທີ່. ອາຫານຄູ່ນີ້ເຂົ້າກັນໄດ້ດີກັບເຫຼົ້າແວງສີແດງທີ່ມີເນື້ອອ່ອນເຊັ່ນ Pinot Noir ແລະ Beaujolais, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ລົດຊາດຂອງອາຫານມີລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ, ໂດຍບໍ່ມີການ overwhelming ມັນ.
ຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບຂອງການກິນອາຫານຫົວໃຈໄກ່
ການກິນອາຫານຫົວໃຈໄກ່ພື້ນເມືອງມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບຫຼາຍຢ່າງ. ດັ່ງທີ່ໄດ້ກ່າວກ່ອນຫນ້ານີ້, ຫົວໃຈໄກ່ແມ່ນແຫຼ່ງທີ່ດີຂອງທາດໂປຼຕີນ, ທາດເຫຼັກ, ແລະວິຕາມິນ B12. ພວກມັນຍັງມີແຄລໍຣີ່ ແລະໄຂມັນຕໍ່າ, ເຮັດໃຫ້ພວກມັນເປັນອາຫານທີ່ມີປະໂຫຍດຕໍ່ສຸຂະພາບ.
ສະຫຼຸບ: ປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກໃນປະເທດບຣາຊິນ
ການຂຸດຄົ້ນອາຫານຫົວໃຈໄກ່ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນຈໍາເປັນສໍາລັບຜູ້ທີ່ຕ້ອງການສໍາຜັດກັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງອາຫານບຣາຊິນ. ອາຫານແມ່ນສັນຍາລັກຂອງວັດທະນະທໍາ barbecue ຂອງປະເທດແລະໄດ້ກາຍເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ສໍາຄັນຂອງວັດທະນະທໍາ Brazilian. ບໍ່ວ່າທ່ານຈະເປັນຄົນທ້ອງຖິ່ນ ຫຼືນັກທ່ອງທ່ຽວໃນປະເທດບຣາຊິລ, ການລອງອາຫານຫົວໃຈໄກ່ແບບດັ້ງເດີມແມ່ນປະສົບການການເຮັດອາຫານທີ່ທ່ານຈະບໍ່ລືມ.