John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ຊີ້ນ ໝູ
- 1300 g Roast pork (mf) ສົດ
- ໝາກພິກໄທ
- ແປ້ງ del Sal, ເມດິເຕີເຣນຽນ
- oregano ແຫ້ງ
ຜັກ Stewed
- 500 g ມັນຕົ້ນ waxy ກັບຜິວຫນັງຂອງເຂົາເຈົ້າກ່ຽວກັບ
- 150 g ພິກໄທເຫຼືອງ
- 500 g Beefsteak ຫມາກເລັ່ນສົດ
- 250 g ຫົວກະຫຼົດ
- 200 g Leek
- 200 g ດອກ Celery
- 80 g ຜັກບົ່ວ
- 1 ຫົວຜັກທຽມ
- 20 g ຂີງສົດ
ຊອດ
- 40 ml ສົ້ມ Balsamic
- 180 ml ເບຍ Hell
ແກນເທີ
- parsley ສົດ crispy
- ຜັກບົ້ງແຫ້ງ
- oregano ແຫ້ງ
ຄໍາແນະນໍາ
ຊີ້ນ ໝູ ປີ້ງ
- ລ້າງຊີ້ນ, pat ຕາໃຫ້ແຫ້ງແລະ rub ກັບ pepper, ເກືອແລະ oregano ... ເອົາໃສ່ໃນ roaster ເຫຼັກກ້າ.
Grill
- ໃຫ້ simmer ໃນເຕົາອົບ preheated ທີ່ 180 ° C ສໍາລັບ 60 ນາທີແລະຫັນຫນຶ່ງຄັ້ງ
ຜັກ Stewed
- ລ້າງມັນຕົ້ນ, ແຄລອດ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກບົ່ວ, ຫົວຜັກທຽມແລະຂີງ, ປອກເປືອກແລະຟັກໃຫ້ສະອາດ ... ລ້າງຫມາກພິກແລະຫມາກເລັ່ນ, ແກນຫມາກພິກແລະຕັດເປັນຕ່ອນໆກັບຫມາກເລັ່ນ.
Grill
- ເອົາຜັກບົ້ງໄປວາງໄວ້ປະມານ 40 ອົງສາ... ປິດເຕົາອົບອີກ 180 ນາທີ ຢູ່ທີ່ 45 °C ໃນຂະນະທີ່ປ່ຽນເປັນສີແລ້ວປະໄວ້ 160 ນາທີ ທີ່ອຸນຫະພູມ 180 ° C ໃນຂະນະທີ່ stirring ... ປິດເຕົາອົບ, ປຸງແຕ່ງຊີ້ນຫມູ roast ແລະ stewed ຜັກ. ໃນເຕົາອົບສໍາລັບ 240- ນາທີອອກດ້ວຍການຫັນແລະ stirring
ຊອດ
- ປະສົມເບຍກັບສົ້ມ balsamic ແລະຖອກລົງໃນ roaster ... stir ໄລຍະສັ້ນໆ ... ເອົາຊີ້ນຫມູ roast ແລະຜັກ stewed ທີ່ 180 ° C ປະມານ 30 ນາທີ.
ທີ່ກໍານົດໄວ້
- ລ້າງ ແລະ ຟັກ parsley ໃຫ້ລະອຽດ ແລ້ວປະສົມກັບ basil ແລະ oregano
ຮັບໃຊ້
- ເອົາຊີ້ນໝູປີ້ງອອກ, ຕັດເປີດອອກ ແລະ ແຈກຢາຍໃສ່ຈານຮາບພຽງ, ຕື່ມຜັກຫົມ ແລະ ນ້ຳຊອດ ແລະ ຕຳດ້ວຍເຄື່ອງປຸງ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 115kcalທາດແປ້ງ: 4gໂປຣຕີນ: 7.3gໄຂມັນ: 7.6g
