ທ່ານສາມາດແນະນໍາບາງຂອງຫວານ Ecuadorian ໄດ້ບໍ?

ແນະນໍາ: ຂອງຫວານ Ecuadorian

ອາຫານ Ecuadorian ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບອາຫານທີ່ມີຄວາມຫຼາກຫຼາຍແລະມີລົດຊາດ, ແລະຂອງຫວານແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. ຂອງຫວານ Ecuadorian ແມ່ນການຜະສົມຜະສານລົດຊາດແບບດັ້ງເດີມແລະທັນສະ ໄໝ, ເຮັດໃຫ້ມັນເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງນັກທ່ອງທ່ຽວແລະທ້ອງຖິ່ນຄືກັນ. ຈາກຫມາກໄມ້ເຂດຮ້ອນຫວານຈົນເຖິງຊັອກໂກແລັດທີ່ອຸດົມສົມບູນ, Ecuador ມີບາງສິ່ງບາງຢ່າງທີ່ສະເຫນີໃຫ້ທຸກໆແຂ້ວຫວານ.

ຂອງຫວານ Ecuadorian ແບບດັ້ງເດີມ

ຂະຫນົມຫວານພື້ນເມືອງ Ecuadorian ແມ່ນຝັງຮາກເລິກຢູ່ໃນວັດທະນະທໍາແລະປະຫວັດສາດພື້ນເມືອງຂອງປະເທດ. ເຂົ້າໜົມຫວານອັນໜຶ່ງຄື “ໂມເຕ con chicharrón” ເຊິ່ງເປັນອາຫານແຊບໆທີ່ເຮັດດ້ວຍຊີ້ນໝູ ແລະ ຊີ້ນງົວ ແລະ ຮັບໃຊ້ດ້ວຍນ້ຳໝາກຖົ່ວດິນຫວານ. ຂອງຫວານພື້ນເມືອງທີ່ນິຍົມອີກອັນຫນຶ່ງແມ່ນ "helado de paila," ປະເພດຂອງ sorbet ທີ່ເຮັດດ້ວຍຫມາກໄມ້ສົດແລະປັ່ນໃນໂຖປັດສະວະທອງແດງ. ຂອງຫວານພື້ນເມືອງອື່ນໆລວມມີ "canelazo," ເຄື່ອງດື່ມທີ່ອົບອຸ່ນທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຄ, ້ໍາຕານ, ແລະຫມາກໄມ້, ແລະ "empanadas de viento," ເຂົ້າຫນົມຫວານຂົ້ວທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຄາລາເມລ.

ຂອງຫວານ Ecuadorian ຍອດນິຍົມ

Ecuador ຍັງເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບ desserts ທີ່ນິຍົມຂອງຕົນ, ເຊິ່ງມີຄວາມສຸກໃນທົ່ວປະເທດ. “Tres Leches,” ເປັນເຄ້ກສະປ໋ອງທີ່ແຊ່ນ້ໍານົມສາມຊະນິດປະສົມກັບຄີມແລະຫມາກໄມ້, ເປັນຂອງຫວານທີ່ນິຍົມສໍາລັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງ. “Arroz con leche,” ເຂົ້າປຸ້ນທີ່ເຮັດດ້ວຍໄຄນາມອນແລະນົມທີ່ລະເຫີຍເປັນຂອງຫວານອີກອັນຫນຶ່ງທີ່ມັກ. ຂອງຫວານ Ecuadorian ທີ່ນິຍົມອື່ນໆປະກອບມີ "quesadillas," ເຂົ້າຫນົມຫວານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງແລະໃສ່ດ້ວຍ້ໍາຕານ, ແລະ "cocadas," ເຂົ້າຫນົມຫວານຫມາກພ້າວ.

ຂອງຫວານ Ecuadorian ສໍາລັບໂອກາດພິເສດ

ອາຫານ Ecuadorian ແມ່ນຜູກມັດຢ່າງໃກ້ຊິດກັບການສະເຫຼີມສະຫຼອງແລະໂອກາດພິເສດ, ແລະຂອງຫວານແມ່ນບໍ່ມີຂໍ້ຍົກເວັ້ນ. “Rosca de Reyes,” ແຫວນເຂົ້າຈີ່ຫວານທີ່ຕົກແຕ່ງດ້ວຍໝາກໄມ້ເຂົ້າໜົມຫວານ ແລະມີຄວາມສຸກໃນມື້ສາມກະສັດ, ເປັນຂອງຫວານ Ecuadorian ຍອດນິຍົມ. "Colada Morada" ແມ່ນເຄື່ອງດື່ມຫວານທີ່ເຮັດດ້ວຍແປ້ງສາລີສີມ່ວງ, ຫມາກໄມ້, ແລະເຄື່ອງເທດແລະຖືກຮັບໃຊ້ຕາມປະເພນີໃນລະຫວ່າງການສະຫລອງວັນແຫ່ງຄວາມຕາຍ. "Pan de Navidad," ເຂົ້າຈີ່ຫວານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍຫມາກໄມ້ແຫ້ງແລະຫມາກຖົ່ວ, ແມ່ນຕ້ອງລອງໃນຊ່ວງວັນຄຣິດສະມາດ.

ຂອງຫວານ Ecuadorian ທີ່ມີສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກ

Ecuador ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງມັນ, ເຊັ່ນ: ຫມາກຖົ່ວໂກໂກ້, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດຊັອກໂກແລັດທີ່ດີທີ່ສຸດໃນໂລກ. “ຊັອກໂກແລັດ ເດ ເມເຕດ” ເປັນຂອງຫວານພື້ນເມືອງ Ecuadorian ທີ່ເຮັດດ້ວຍໝາກຖົ່ວໂກໂກ້ສົດໆ, ແລະມັນມັກຈະຖືກຮັບປະທານດ້ວຍ quinoa ແລະແກ່ນໝາກໄມ້. "Bolón de verde" ແມ່ນ ໝາກ ບານທີ່ມີລົດຊາດຫວານທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍເນີຍແຂງແລະຊີ້ນຫມູ, ແລະມັນສາມາດເປັນຂອງຫວານໃນເວລາທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍນົມຂົ້ນຫວານ.

ບ່ອນໃດທີ່ຈະລອງຂອງຫວານ Ecuadorian?

ຂອງຫວານ Ecuadorian ສາມາດພົບໄດ້ໃນຮ້ານອາຫານ, ຮ້ານກາເຟ, ແລະຮ້ານອົບໃນທົ່ວປະເທດ. ເມືອງປະຫວັດສາດຂອງ Quito, La Mariscal, ແລະເມືອງແຄມຝັ່ງທະເລຂອງ Guayaquil ແມ່ນຈຸດຫມາຍປາຍທາງທີ່ນິຍົມສໍາລັບນັກອາຫານທີ່ຢາກລອງຂອງຫວານ Ecuadorian. Mercado Central ໃນ Quito ແລະ Mercado de San Francisco ໃນ Cuenca ຍັງເປັນບ່ອນທີ່ດີທີ່ຈະເປັນຕົວຢ່າງຂອງຫວານ Ecuadorian ແບບດັ້ງເດີມ. ສໍາລັບຜູ້ທີ່ມັກພະຍາຍາມເຮັດເຂົ້າຫນົມຫວານ Ecuadorian ຢູ່ເຮືອນ, ສູດຈໍານວນຫຼາຍສາມາດພົບໄດ້ອອນໄລນ໌ຫຼືຢູ່ໃນປື້ມປຸງແຕ່ງອາຫານ.