ຜັກກາດຈືດໃນຊອດຖົ່ວດິນ, ຄຣີມ ແລະ ເຜັດ!

ລ້າງຜັກແລະຕັດມັນເຂົ້າໄປໃນຮູບຮ່າງທີ່ຕ້ອງການ. ມັນເບິ່ງງາມໂດຍສະເພາະເມື່ອຕັດເຂົ້າໄປໃນດິນສໍ. ຟັກຫມາກພິກແລະຜັກທຽມເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ເອົານ້ຳມັນໃສ່ໝໍ້ໃຫຍ່ໃສ່ກະທຽມ/ໝາກເຜັດກ່ອນ, ຈາກນັ້ນກໍ່ຜັກສົດ, ປັ່ນເປັນບາງໂອກາດ.

ໃນຂະນະທີ່ຜັກກຳລັງໜື້ງ, ເອົາເນີຍຖົ່ວດິນໃສ່ກັບນ້ຳຢາດ້າງ ແລະ ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງ ຈົນເປັນສີຄີມ, ກົດປູນຂາວໃສ່ ແລະ ຟັກຜັກຊີໃຫ້ລະອຽດ.

ເມື່ອຜັກຍັງໜຶ້ງ (!) ກຽມພ້ອມແລ້ວ, ເອົາກະທະອອກຈາກໄຟ ແລະ ປັ່ນໝາກຖົ່ວດິນໃຫ້ທົ່ວ. ເອົາຜັກຊີສົດ ແລະ ນ້ຳປູນຂາວໃສ່ໃສ່.

(ສຳລັບແນວພັນທີ່ມີ schnetzel ຖົ່ວເຫຼືອງ: ທໍາອິດໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາ schnetzel ຕາມການໃສ່ຊຸດ, ຫຼັງຈາກນັ້ນບີບອອກ, ຕັດອອກເປັນແຖບແລະຈືນໃນແຊ່ກ່ອນຜັກ, ເອົາອອກແລະວາງໄວ້, ພຽງແຕ່ໃນຕອນທ້າຍຕື່ມໃສ່ຜັກອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະ. ຊອດ. ໃນສະບັບໃນຮູບຂ້ອຍໃຊ້ soy schnetzel "ຄ້າຍຄືຊີ້ນງົວ").