ຜັກບົ່ວ Schnitzel ກັບມັນເບີ Brussels Sprouts

ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຫຼັງຈາກນັ້ນຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ; ເອົານ້ໍາມັນບ່ວງຫນຶ່ງໃຫ້ຮ້ອນໃນແຊ່ແລະຈືນຜັກບົ່ວຈົນກ່ວາທອງສີນ້ໍາຕານ, ປ່ຽນເປັນບາງໂອກາດ. ເລື່ອນລົງໃສ່ຈານ, ຕຳໝາກຫຸ່ງ, ເກືອ ແລະ ນ້ຳຊອດ ແລ້ວປະໄວ້.

ຈືນ schnitzel ເລັກນ້ອຍ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນປ່ຽນເປັນແປ້ງ. ລົບແປ້ງທີ່ເກີນແລະດຶງຕ່ອນຜ່ານໄຂ່ຕີແລະເຂົ້າຈີ່ດ້ວຍ breadcrumbs. ກົດເຂົ້າ ໜົມ ເບົາໆເພື່ອໃຫ້ມັນຕິດກັບຊີ້ນທີ່ດີກວ່າ.

ເອົານ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອໃສ່ໃນແຊ່ແລະຈືນ schnitzel ໃນແຕ່ລະດ້ານຈົນກ່ວາສີທອງ. ເມື່ອສີທີ່ຕ້ອງການບັນລຸໄດ້, ກັບຄືນຜັກບົ່ວກັບແຊ່. ເຂົາເຈົ້າພຽງແຕ່ຈະຮ້ອນອີກເທື່ອຫນຶ່ງຢູ່ທີ່ນີ້.

ເອົາງອກ Brussels ທີ່ສະອາດດ້ວຍເກືອໃນນ້ໍາຕົ້ມແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 8 ຫາ 10 ນາທີ, ຂຶ້ນກັບຂະຫນາດຂອງດອກໄມ້, ຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໃສ່ໃນ sieve ເພື່ອລະບາຍ. ຈືນມັນເບີ 30 ກຣາມດ້ວຍເກືອໃນຖ້ວຍທີ່ຫວ່າງເປົ່າຈົນກ່ວາມັນເບີເລີ່ມເປັນສີນ້ໍາຕານ. ທັນທີທັນໃດ toss florets ໃນມັນເບີແລະເອົາອອກຈາກເຕົາ.

ຈັດແຈງ schnitzel ເທິງຫົວຜັກບົ່ວໃສ່ແຜ່ນແລະເພີ່ມງອກ Brussels. ຂ້າພະເຈົ້າໄດ້ຮັບໃຊ້ມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ມີໄຂມັນຈືນເລັກນ້ອຍຈາກແຊ່.