in

US Chuck Eye Steak ກັບ King Oyster Mushrooms ແລະ Rissolee Potatoes

5 ຈາກ 2 ຄະແນນສຽງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 2 ປະຊາຊົນ

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

  • 2 ສິ້ນ Chuck Eye Steak ປະມານ. 250-300 ກຣາມຕໍ່ຊິ້ນ
  • ໝາກ ພິກໄທ
  • 1 tbsp Butaris (ມັນເບີທີ່ຈະແຈ້ງ)
  • 150 gr King oyster ເຫັດ
  • ເນີຍ
  • ເກືອ
  • ມັນຕົ້ນ
  • Lard
  • 1 ສິ້ນ ຜັກບົ່ວຊອຍ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ຫມາຍເຫດ 1: ສະເຕກ Chuck Eye ຂອງສະຫະລັດແມ່ນສະເຕັກຊີ້ນງົວທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍຈາກຄໍຫຼື rib ສູງທີ່ມີໄຂມັນເລັກນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຊີ້ນງົວສະຫະລັດ, ແນ່ນອນ
  • ລ້າງສະເຕັກອອກໃຫ້ດີ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະພິກໄທ. ລະລາຍ Butaris ໃນແຊ່ແລະຈືນຊີ້ນໃນເຕົາປີ້ງປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 80 ອົງສາແລະອອກຈາກບ່ອນນັ້ນປະມານ 10 ນາທີ. ເອົາອອກແລະຫໍ່ຢູ່ໃນແຜ່ນອາລູມິນຽມ. ໃຫ້ຫໍ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. (ຕອນນັ້ນສະເຕັກຍັງເປັນສີບົວ ແລະອ່ອນຫຼາຍ)
  • ລ້າງເຫັດອໍສະເຕີໃຫ້ສະອາດ ແລະຈືນຈືນໆໃສ່ມັນເບີທີ່ລະລາຍໃນແຊ່, ເກືອເລັກນ້ອຍ.
  • ສໍາລັບມັນຕົ້ນ Rissole, ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເປັນ cubes 1 ຊມ. ປ່ອຍນໍ້າມັນອອກໃນແຊ່ແລະຈືນມັນຕົ້ນຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະໃນມັນຈົນກ່ວາເຮັດ. ກ່ອນສິ້ນສຸດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ diced ແລະເກືອມັນຕົ້ນ. ຈັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ແຜ່ນ preheated ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
  • ຂໍ້ມູນ: ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ມັນຝະລັ່ງແມ່ນຊ້ໍາເລັກນ້ອຍເພາະວ່າມັນຂົ້ວດິບ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ຖືກເຜົາ *ຫົວ *
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ຮູບແທນຕົວ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




ແຮັມ ແລະ ໝາກເລັ່ນ ແຊ້ມພິຊຊ່າ

ຂາ Turkey Marinated