ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 2 ສິ້ນ Chuck Eye Steak ປະມານ. 250-300 ກຣາມຕໍ່ຊິ້ນ
- ໝາກ ພິກໄທ
- 1 tbsp Butaris (ມັນເບີທີ່ຈະແຈ້ງ)
- 150 gr King oyster ເຫັດ
- ເນີຍ
- ເກືອ
- ມັນຕົ້ນ
- Lard
- 1 ສິ້ນ ຜັກບົ່ວຊອຍ
ຄໍາແນະນໍາ
- ຫມາຍເຫດ 1: ສະເຕກ Chuck Eye ຂອງສະຫະລັດແມ່ນສະເຕັກຊີ້ນງົວທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍຈາກຄໍຫຼື rib ສູງທີ່ມີໄຂມັນເລັກນ້ອຍ. ພວກເຂົາເຈົ້າມີລົດຊາດທີ່ດີທີ່ສຸດກັບຊີ້ນງົວສະຫະລັດ, ແນ່ນອນ
- ລ້າງສະເຕັກອອກໃຫ້ດີ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ ແລະພິກໄທ. ລະລາຍ Butaris ໃນແຊ່ແລະຈືນຊີ້ນໃນເຕົາປີ້ງປະມານ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເຂົ້າໄປໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 80 ອົງສາແລະອອກຈາກບ່ອນນັ້ນປະມານ 10 ນາທີ. ເອົາອອກແລະຫໍ່ຢູ່ໃນແຜ່ນອາລູມິນຽມ. ໃຫ້ຫໍ່ສ່ວນທີ່ເຫຼືອ. (ຕອນນັ້ນສະເຕັກຍັງເປັນສີບົວ ແລະອ່ອນຫຼາຍ)
- ລ້າງເຫັດອໍສະເຕີໃຫ້ສະອາດ ແລະຈືນຈືນໆໃສ່ມັນເບີທີ່ລະລາຍໃນແຊ່, ເກືອເລັກນ້ອຍ.
- ສໍາລັບມັນຕົ້ນ Rissole, ປອກເປືອກມັນຕົ້ນແລະຕັດເປັນ cubes 1 ຊມ. ປ່ອຍນໍ້າມັນອອກໃນແຊ່ແລະຈືນມັນຕົ້ນຢູ່ທີ່ນັ້ນແລະໃນມັນຈົນກ່ວາເຮັດ. ກ່ອນສິ້ນສຸດເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານ, ຕື່ມຜັກບົ່ວ diced ແລະເກືອມັນຕົ້ນ. ຈັດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໃສ່ແຜ່ນ preheated ແລະໃຫ້ບໍລິການ.
- ຂໍ້ມູນ: ແຕ່ຫນ້າເສຍດາຍ, ມັນຝະລັ່ງແມ່ນຊ້ໍາເລັກນ້ອຍເພາະວ່າມັນຂົ້ວດິບ, ແຕ່ພວກມັນບໍ່ຖືກເຜົາ *ຫົວ *