ສະຫຼັດ Couscous ກັບເນີຍແຂງສອງຊະນິດ

ກະກຽມ couscous ຕາມຄໍາແນະນໍາໃນຊອງ (ປົກກະຕິແລ້ວນ້ໍາຮ້ອນໃສ່ມັນ, ໃຫ້ມັນຊັນ, stirring ບາງຄັ້ງ). ລ້າງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງ, ຕັດສ່ວນສາມຕ່ໍາແລະຖິ້ມ. ຕັດສ່ວນທີ່ເຫຼືອອອກເປັນຕ່ອນ 1-2 ຊມ. ປອກເປືອກແລະຫົວຜັກທຽມແລະຜັກບົ່ວ.

ເອົານ້ໍາມັນມະກອກໃສ່ເຄິ່ງຫນຶ່ງໃນແຊ່ແລະຈືນຜັກບົ່ວ, ຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງແລະຜັກທຽມປະມານ 5 ນາທີໃນໄລຍະຄວາມຮ້ອນສູງ, stirring ຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງ. ລະດູການທີ່ມີເກືອແລະ pepper.

ຕັດຫມາກເລັ່ນຄັອກເທນ (ພວກມັນກໍ່ຕ້ອງສຸກຫຼາຍ, ມີຫມາກໄມ້ແລະມີລົດຊາດເກືອບຫວານ), ປອກເປືອກຫມາກແຕງ, ຂູດອອກຈາກແກນພາຍໃນແລະ dice. ລ້າງ, ສະອາດແລະລະອຽດຟັກ basil ແລະ parsley. ບີບໝາກນາວ, ຈືນ feta ແລະບົດ Parmesan ໃຫ້ລະອຽດ. ປະສົມສ່ວນປະກອບທັງຫມົດ (ລວມທັງຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງຂົ້ວແລະນ້ໍາຈືດ) ກັບ couscous ແລະລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ສຸດທ້າຍຕື່ມສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາມັນມະກອກ.

ໃນກໍລະນີທີ່ດີທີ່ສຸດ, ໃຫ້ມັນຊັນປະມານ 1/2 ຊົ່ວໂມງກ່ອນທີ່ຈະຮັບໃຊ້.