ສ່ວນປະກອບທົ່ວໄປທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານນິກາຣາກົວແມ່ນຫຍັງ?

ແນະນຳ: ອາຫານນິກາຣາກົວ

ອາຫານ Nicaraguan ເປັນການສະທ້ອນອັນມີຊີວິດຊີວາຂອງມໍລະດົກທາງວັດທະນະທໍາ ແລະພູມສາດທີ່ຫຼາກຫຼາຍຂອງປະເທດ. ອາຫານຂອງ Nicaragua ປະສົມປະສານອິດທິພົນຈາກຄົນພື້ນເມືອງ, ຜູ້ອານານິຄົມແອສປາໂຍນ, ແລະຂ້າທາດອາຟຣິກາທີ່ນໍາເອົາປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ເປັນເອກະລັກຂອງຕົນເອງມາກັບພວກເຂົາ. ອາຫານແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍການໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດ, ແຫຼ່ງທ້ອງຖິ່ນ, ເຄື່ອງເທດທີ່ກ້າຫານ, ແລະລົດຊາດທີ່ມີຕັ້ງແຕ່ຫວານເຖິງສົ້ມ, ເຜັດເຖິງເຄັມ.

ເບິ່ງສ່ວນປະກອບສໍາຄັນ

ສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ Nicaraguan ປະກອບມີຫມາກຖົ່ວ, ເຂົ້າ, ສາລີ, ແລະ plantains. ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວເປັນສ່ວນປະກອບຫຼັກໃນຫຼາຍອາຫານນິກາຣາກົວ, ແລະພວກມັນມັກຈະຖືກກະກຽມໂດຍໃຊ້ວິທີການປຸງອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍເຊັ່ນ: ຈືນ, ຕົ້ມ, ຕົ້ມ. ປົກກະຕິແລ້ວເຂົ້າແມ່ນຮັບໃຊ້ພ້ອມກັບຖົ່ວ, ແລະມັນມັກຈະມີລົດຊາດດ້ວຍນົມຫມາກພ້າວ, ເຊິ່ງເຮັດໃຫ້ມັນມີຄວາມອຸດົມສົມບູນແລະມີເນື້ອຄີມ. ສາລີແມ່ນສ່ວນປະກອບສໍາຄັນອີກອັນຫນຶ່ງໃນອາຫານນິກາຣາກົວ, ແລະມັນຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເຮັດໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈາກ tortillas ເຖິງ tamales. ຜັກບົ້ງແມ່ນກ້ວຍຊະນິດໜຶ່ງທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານທັງຫວານ ແລະ ຫວານ. ພວກເຂົາສາມາດຕົ້ມ, ຂົ້ວ, ຫຼືອົບ, ແລະພວກມັນມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ພ້ອມກັບເຂົ້າແລະຖົ່ວ.

ເຄື່ອງເທດ ແລະລົດຊາດທົ່ວໄປໃນອາຫານນິກາຣາກົວ

ອາຫານ Nicaraguan ແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບເຄື່ອງເທດທີ່ກ້າຫານແລະມີລົດຊາດ, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອເພີ່ມຄວາມເລິກແລະຄວາມຊັບຊ້ອນໃນຖ້ວຍ. ບາງເຄື່ອງເທດທົ່ວໄປທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ Nicaraguan ປະກອບມີ cumin, oregano, ໃບ Bay, ແລະ coriander. ເຄື່ອງເທດເຫຼົ່ານີ້ມັກຈະປະສົມກັບຜັກທຽມ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຫມາກພິກເພື່ອສ້າງພື້ນຖານທີ່ມີກິ່ນຫອມສໍາລັບອາຫານ Nicaraguan ຈໍານວນຫຼາຍ. ອາຫານຍັງລວມເອົາຫຼາກຫຼາຍລົດຊາດ, ລວມທັງຫວານ, ສົ້ມ, ເຜັດ, ແລະເຄັມ. ບາງສ່ວນຂອງສ່ວນປະກອບຫວານທີ່ນິຍົມທີ່ສຸດທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານ Nicaraguan ປະກອບມີ້ໍາເຜີ້ງ, ໄຄ, ແລະ້ໍາຕານ. ລົດຊາດສົ້ມມັກຈະຖືກເພີ່ມໂດຍໃຊ້ໝາກນາວເຊັ່ນ: ປູນຂາວ ແລະ ໝາກກ້ຽງ, ໃນຂະນະທີ່ລົດຊາດເຜັດແມ່ນໃຊ້ໝາກເຜັດ ແລະນ້ຳຮ້ອນ. ລົດຊາດເຄັມແມ່ນເພີ່ມໂດຍໃຊ້ເກືອແລະຊີ້ນປິ່ນປົວ, ເຊັ່ນ: chorizo.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ອາຫານນິກາຣາກົວ ແມ່ນການຜະສົມຜະສານລົດຊາດ ແລະ ອິດທິພົນທາງດ້ານວັດທະນະທໍາ, ເຮັດໃຫ້ເກີດມີປະເພນີການເຮັດອາຫານທີ່ຫຼາກຫຼາຍ ແລະ ເປັນເອກະລັກ. ອາຫານດັ່ງກ່າວແມ່ນມີລັກສະນະໂດຍການໃຊ້ສ່ວນປະກອບສົດ, ແຫຼ່ງທ້ອງຖິ່ນ, ເຄື່ອງເທດທີ່ກ້າຫານ, ແລະລົດຊາດທີ່ຫລາກຫລາຍທີ່ສະທ້ອນເຖິງພູມສາດແລະມໍລະດົກທາງວັດທະນະທໍາຂອງປະເທດ. ບາງສ່ວນປະກອບສໍາຄັນທີ່ໃຊ້ໃນການປຸງແຕ່ງອາຫານ Nicaraguan ປະກອບມີຫມາກຖົ່ວ, ເຂົ້າ, ສາລີ, ແລະພືດ, ໃນຂະນະທີ່ເຄື່ອງເທດແລະລົດຊາດທົ່ວໄປປະກອບມີ cumin, oregano, ໃບ Bay, ແລະສ່ວນປະກອບຫວານ, ສົ້ມ, ເຜັດ, ແລະເຄັມ.