John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບ dough ເຊື້ອລາ:
- 600 g ແປ້ງ, ມັກປະເພດ 630 ສະກົດ
- 300 g ນ້ ຳ ອຸ່ນ
- 75 g ເນີຍແຂງທີ່ປຸງແຕ່ງ, ເທົ່າກັບ 3 ແຈ
- 1 tsp ເກືອ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ້ໍາຕານ
- 1 cube ເຊື້ອລາ
ສໍາລັບການຕື່ມຂໍ້ມູນ:
- 1 tsp paprika ຫວານ
- 100 g ມັນເບີຫຼື margarine
- 100 g ຜັກບົ່ວຂົ້ວ
- 0,5 tsp ເກືອ
- 1 tsp ເຄື່ອງເທດເຂົ້າຈີ່ດິນເພື່ອລົດຊາດ
ຄໍາແນະນໍາ
- ແນ່ນອນວ່າ, ເຂົ້າຈີ່ສາມາດກະກຽມໂດຍບໍ່ມີການ Thermomix! ການກະກຽມແມ່ນໄວຟ້າຜ່າ: ເອົາສ່ວນປະ ກອບສໍາສໍາລັບ dough ເຂົ້າໄປໃນໂຖປັດສະວະປະສົມແລະນໍາໃຊ້ການ kneading ສໍາລັບ 2 ນາທີເພື່ອໃຫ້ເປັນ dough ກ້ຽງ.
- ໃນປັດຈຸບັນທ່ານສາມາດມ້ວນອອກ dough ເທິງຫນ້າວຽກ floured ເປັນປະມານ. ຮູບສີ່ຫລ່ຽມ 30 x 50 ຊຕມ, ຫຼືກົດ / ຮູບຮ່າງມັນດ້ວຍມືຂອງທ່ານເຂົ້າໄປໃນຮູບສີ່ຫລ່ຽມຂະຫນາດໃຫຍ່ທີ່ສອດຄ້ອງກັນຢູ່ເທິງແຜ່ນອົບທີ່ມີເຈ້ຍອົບ (ກ່ອນຫນ້ານັ້ນອ່ອນໆ).
- ເອົາສ່ວນປະສົມສໍາລັບການຕື່ມໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມແລະ stir ສໍາລັບການ 10 ວິນາທີດ້ວຍຄວາມໄວ 4. ກະຈາຍການຕື່ມກ່ຽວກັບ dough ແລະມ້ວນເຖິງ dough ຈາກດ້ານຍາວ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະວາງມັນຢູ່ໃນເສັ້ນຂວາງເທິງແຜ່ນອົບເພື່ອໃຫ້ baguette ມີພື້ນທີ່.
- ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນບ່ອນທີ່ອົບອຸ່ນປະມານ 30 ນາທີ. ອີກທາງເລືອກ, ກວມເອົາແລະປ່ອຍໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນໃນເຕົາອົບປະມານ. 35 - 40 ອົງສາ. ໃນເວລາທີ່ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນຢ່າງຫຼວງຫຼາຍໃນປະລິມານ, bake ໃນເຕົາອົບ preheated ສຸດ shelf ກາງຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາຄວາມຮ້ອນເທິງ / ລຸ່ມປະມານ 25 ນາທີຈົນກ່ວາ golden.
- ປ່ອຍໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ເຢັນລົງແລະຕັດເປັນຕ່ອນງາມເພື່ອໃຫ້ທ່ານສາມາດເບິ່ງການຕື່ມ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 53kcalທາດແປ້ງ: 9.7gໂປຣຕີນ: 1.6gໄຂມັນ: 0.8g
