John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ເຂົ້າຕົ້ມນົມໄກ່ກັບນົມຫມາກພ້າວ:
- 550 g ເຕົ້ານົມໄກ່ສົດ
- 1 ຫມາກພິກແດງ, ປະມານ. 200 g, ເຮັດຄວາມສະອາດ
- 100 g ຣາວກັບແກະຫິມະ
- 100 g ເຫັດສີນ້ຳຕານ
- 2 tbsp ນ້ໍາ
- 200 ml ແກງຜັກ (1 ບ່ວງກາເຟທັນທີ)
- 400 ml ນ້ຳຫມາກພ້າວ / 1 ກະປ໋ອງ
- 3 pinches ໃຫຍ່ ເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ
- 3 pinches ໃຫຍ່ ໝາກພິກໄທ ທີ່ມີສີສັນຈາກໂຮງງານ
- 1 tbsp ຜົງ curry ອ່ອນໆ
- 2 tbsp ທາດແປ້ງມັນຕົ້ນຊີຊີ
- 50 g ຖົ່ວດິນເກືອ
- 5 ລໍາຕົ້ນ Coriander
ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວຂີງ *): (ສຳລັບ 2 ຄົນ!)
- 1 ກະລໍ່າປີຂະຫນາດນ້ອຍ / ເຮັດຄວາມສະອາດແລະແບ່ງອອກເປັນ florets ປະມານ. 250 g
- 1 tsp ເກືອ
ຮັບໃຊ້:
- ໃບ coriander ສໍາລັບ garnish
ຄໍາແນະນໍາ
ເຂົ້າຕົ້ມນົມໄກ່ກັບນົມຫມາກພ້າວ:
- ລ້າງເຕົ້ານົມໄກ່, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍເຮືອນຄົວແລະຕັດເປັນ cubes. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຫມາກພິກແລະຕັດເປັນເພັດຂະຫນາດນ້ອຍ. ເຮັດຄວາມສະອາດ / ແປງແລະໄຕມາດຂອງເຫັດ. ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນ (2 ບ່ວງແກງ) ໃນ wok, ຈືນ cubes fillet ເຕົ້ານົມໄກ່ຢ່າງແຂງແຮງແລະເລື່ອນພວກເຂົາໄປຫາຂອບຂອງ wok. ຫຼັງຈາກນີ້, ຕື່ມຫມາກພິກ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະຫມາກເຫັດແລະ stir-fry. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອທະເລຫຍາບຈາກໂຮງງານ (3 ເມັດໃຫຍ່) pepper ສີຈາກໂຮງງານ (3 pinch ໃຫຍ່) ແລະຜົງ curry ອ່ອນໆ (1 tbsp). Deglaze / ງາມໃນຫຼັກຊັບຜັກ (200 ມລ / 1 ບ່ວງກາເຟທັນທີ) ແລະນົມຫມາກພ້າວ (400 ມລ). ໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງແຕ່ງກິນປະມານ 5 ນາທີ. ລະລາຍແປ້ງມັນໃນນ້ຳເຢັນໜ້ອຍໜຶ່ງແລະຄົນໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ເມື່ອທັງໝົດຫນາແຫນ້ນແລ້ວ, ເອົາເຕົາອົບອອກ. ຈືນຖົ່ວດິນໃນແຊ່ໂດຍບໍ່ມີນ້ໍາມັນແລະ sprinkle ດ້ວຍໃບ coriander plucked ເທິງ wok ໄດ້.
ເຂົ້າປຸ້ນແຈ່ວຂີງ *): (ສຳລັບ 2 ຄົນ!)
- ລ້າງຜັກກາດໃຫ້ສະອາດ, ຕັດອອກເປັນຊໍ່ດອກ, ຖູດອກໄມ້ໃສ່ grater ເຮືອນຄົວຫຍາບ. ຄວາມຮ້ອນ / ຕົ້ມນ້ໍາທີ່ມີເກືອ (1 ບ່ວງກາເຟ), ເພີ່ມ cauliflower ຮູ້ບຸນຄຸນ, ແຕ່ງກິນປະມານ 3 ນາທີແລະລະບາຍຜ່ານ sieve ເຮືອນຄົວປັບໄຫມ. *) ເຂົ້າປຸ້ນດອກກຸຫຼາບເປັນທາງເລືອກທີ່ແຊບຊ້ອຍ (ປອມ) ກັບເຂົ້າແທ້!
ຮັບໃຊ້:
- ຮັບໃຊ້ແກງເຕົ້ານົມໄກ່ກັບນົມຫມາກພ້າວແລະເຂົ້າ cauliflower, garnished ໃບ coriander.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 314kcalທາດແປ້ງ: 24gໂປຣຕີນ: 1.2gໄຂມັນ: 23.9g
