John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ເຂົ້າຈີ່ບໍ່ມີທາດ gluten ຈາກຮ້ານເບເກີຣີຂອງຂ້ອຍ
- 100 g Walnuts
- 100 g ເຂົ້າ (ຕວກກີຈາກຊຸບເປີມາເກັດ)
- 50 g ເຂົ້າປຽກ (ຕະຫຼາດອິນຊີ)
- 220 ml ນ້ ຳ ອຸ່ນ
- 10 g ເຊື້ອລາສົດ
- 130 g ແປ້ງມັນະລັ່ງ
- 1 ເຊັດ tartar ບໍລິສຸດ - ຜົງອົບ
- 4 tsp ໝາກຖົ່ວລຽນ (ຕະຫຼາດປອດສານພິດ)
- 5 g ເກືອ
- 20 ml ນ້ໍາມັນຜັກຂະຫນົມ
- 10 ml ນໍ້າສົ້ມ Apple cider ມີເມກຕາມທໍາມະຊາດ
- 10 g ນໍາ້ເຊື່ອມເມເປິລ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົາ walnuts ໃນໂຮງງານຜະລິດອາຫານ (2 ວິນາທີ / ລະດັບ 5) ຫຼືເຄື່ອງ grinder ກາເຟເພື່ອຟັກແລະໂອນ. ນອກຈາກນີ້ຍັງເພີ່ມເຂົ້າ & millet ແລະຍັງ grind, ການໂອນ. ເອົາເຊື້ອລາສົດແລະນ້ໍາຈືດໆໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະປະສົມ / ໂຮງງານຜະລິດອາຫານ (2 ນາທີ / 37 ° / ຄວາມໄວ 2).
- ຕື່ມການທຸກປະເພດຂອງ flour, walnuts ດິນແລະສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອແລະເຮັດວຽກ / knead ເຂົ້າໄປໃນ dough ກ້ຽງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ກວມເອົາສິ່ງທັງຫມົດແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນພັກຜ່ອນປະມານ 10 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ໃຫ້ dough kneed ອີກເທື່ອຫນຶ່ງສໍາລັບ 5 ນາທີ.
- ຖອກໃສ່ພື້ນຜິວບ່ອນເຮັດວຽກເບົາໆ ແລະວາງແປ້ງເຂົ້າຈີ່ໃສ່ເທິງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ຮູບຮ່າງເປັນ loaf ມົນ. grease ແຊ່ baking ເປັນ (ສໍາ ລັບ ຂ້າ ພະ ເຈົ້າ , magician ພຽງ ເລັກ ນ້ອຍ ) ແລະ ເອົາ ເຂົ້າ ຈີ່ loaf ໃນ ມັນ . ເຮັດການຕັດແລະຂີ້ຝຸ່ນດ້ວຍແປ້ງມັນຕົ້ນ. ເອົາຝາປິດໃສ່.
- ວາງແຊ່ເຂົ້າຈີ່ໃສ່ rack ແລະໃສ່ໃນເຕົາອົບເຢັນ. ເປີດຄວາມຮ້ອນເທິງ / ລຸ່ມເຖິງ 220 ອົງສາແລະອົບສໍາລັບ 45 ຫາ 50 ນາທີ. ເອົາຝາປິດອອກຈາກ 5 ນາທີສຸດທ້າຍເພື່ອໃຫ້ເຂົ້າຈີ່ໄດ້ຮັບເປືອກທີ່ສວຍງາມ. ເອົາອອກຈາກເຕົາອົບຫຼັງຈາກອົບ.
- ທໍາອິດອະນຸຍາດໃຫ້ເຢັນເລັກນ້ອຍໃນເຕົາອົບ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາມັນອອກຢ່າງລະມັດລະວັງແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນເຢັນລົງຢ່າງສົມບູນຢູ່ເທິງ rack.
