ທ່ານສາມາດບອກຂ້ອຍກ່ຽວກັບອາຫານເບລາຣູດທີ່ເອີ້ນວ່າ babka ( cake yeast ) ໄດ້ບໍ?

ແນະນໍາ: ອາຫານເບລາຣູດເອີ້ນວ່າ babka

Babka ແມ່ນອາຫານພື້ນເມືອງຂອງເບລາຣູດທີ່ປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃນປະເທດ. ມັນແມ່ນປະເພດຂອງ cake ເຊື້ອລາທີ່ປົກກະຕິແລ້ວແມ່ນເຮັດດ້ວຍແປ້ງ, ້ໍາຕານ, ມັນເບີ, ໄຂ່, ແລະເຊື້ອລາ. Babka ມັກຈະຖືກອົບເປັນຮູບກົມແລະມັກຈະຖືກຕົກແຕ່ງດ້ວຍ raisins ຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆ.

Babka ເປັນຂອງຫວານທີ່ນິຍົມໃນປະເທດເບລາຣູດແລະມັກຈະຖືກຮັບໃຊ້ໃນຊ່ວງວັນພັກແລະໂອກາດພິເສດ. ຫລາຍຄອບຄົວມີສູດອາຫານຂອງຕົນເອງສໍາລັບການເຮັດ babka, ແລະມັນໄດ້ຖືກພິຈາລະນາເປັນສ່ວນຫນຶ່ງທີ່ຮັກແພງຂອງມໍລະດົກດ້ານການເຮັດອາຫານຂອງປະເທດ.

ສ່ວນປະກອບແລະການກະກຽມຂອງ babka

ເພື່ອເຮັດໃຫ້ babka, ທ່ານຈະຕ້ອງການ flour, ້ໍາຕານ, ໄຂ່, ມັນເບີ, ນົມ, ເຊື້ອລາ, ເກືອ, raisins ຫຼືຫມາກໄມ້ອື່ນໆ. ແປ້ງແມ່ນເຮັດໂດຍການປະສົມແປ້ງ, ນໍ້າຕານ, ເຊື້ອລາ, ແລະເກືອເຂົ້າກັນແລ້ວໃສ່ໄຂ່, ມັນເບີ, ແລະນົມ. dough ແມ່ນ kneaded ຈົນກ່ວາມັນກ້ຽງແລະ elastic, ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນມັນໄດ້ຖືກປະໄວ້ໃຫ້ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນເວລາຫຼາຍຊົ່ວໂມງ.

ເມື່ອ dough ໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ, ມັນໄດ້ຖືກແບ່ງອອກເປັນສ່ວນແລະຮູບຮ່າງເປັນບານມົນ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ບານໄດ້ຖືກຈັດໃສ່ໃນຖ້ວຍອົບແລະປະໄວ້ໃຫ້ລຸກຂຶ້ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. ຫຼັງຈາກການເພີ່ມຂຶ້ນຄັ້ງທີສອງ, babka ແມ່ນ baked ໃນເຕົາອົບຈົນກ່ວາມັນ Golden ສີນ້ໍາຕານແລະມີກິ່ນຫອມ. ບາງຄົນມັກເພີ່ມ glaze ຫຼື icing ໃສ່ babka ຂອງເຂົາເຈົ້າ, ໃນຂະນະທີ່ຄົນອື່ນມັກເຮັດໃຫ້ມັນງ່າຍດາຍ.

ຄວາມສໍາຄັນແລະຄວາມນິຍົມຂອງ babka ໃນວັດທະນະທໍາເບລາລຸດຊີ

Babka ເປັນຂອງຫວານທີ່ຮັກແພງໃນວັດທະນະທໍາເບລາລຸດຊີແລະມັກຈະກ່ຽວຂ້ອງກັບວັນພັກແລະໂອກາດພິເສດ. ຫຼາຍໆຄອບຄົວມີສູດອາຫານຂອງຕົນເອງສໍາລັບການເຮັດ babka, ແລະມັນຖືກຖືວ່າເປັນສັນຍາລັກຂອງປະເພນີແລະມໍລະດົກ.

Babka ຍັງເປັນສິນຄ້າຍອດນິຍົມຢູ່ຮ້ານເບເກີຣີ ແລະຮ້ານເຂົ້າໜົມໃນທົ່ວປະເທດ. ນັກທ່ອງທ່ຽວໄປເບລາຣູດມັກຈະຊອກຫາ babka ເປັນວິທີການປະສົບການອາຫານທ້ອງຖິ່ນແລະວັດທະນະທໍາ. ບໍ່ວ່າຈະຢູ່ໃນເຮືອນຫຼືຢູ່ໃນຮ້ານອາຫານ, babka ແມ່ນການປິ່ນປົວທີ່ແນ່ໃຈວ່າຈະມີຄວາມສຸກຜູ້ທີ່ພະຍາຍາມມັນ.