ໝາກນາວລະດູໜາວ: ປະໂຫຍດ ແລະ ອັນຕະລາຍຂອງໝາກກ້ຽງ, ສູດສຳລັບເຂົ້າໜົມຫວານ fFuits

ມັນເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນ C ທີ່ບໍ່ມີປະໂຫຍດແລະເປັນການປິ່ນປົວທີ່ມີລົດຊາດຫຼາຍ, ແນ່ນອນ, ຖ້າທ່ານຊື້ມັນສົດ.

ທ່ານສາມາດກິນໝາກກ້ຽງຫຼາຍຊະນິດໄດ້ເທື່ອດຽວ – ປະໂຫຍດ ແລະ ອັນຕະລາຍຂອງໝາກໄມ້

C, B1, ແລະ B2, beta-carotene, ເສັ້ນໄຍ, ສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ, ແລະສານທີ່ເປັນປະໂຫຍດອື່ນໆແມ່ນເຫດຜົນທີ່ນັກໂພຊະນາການແນະນໍາຢ່າງຊັດເຈນວ່າຫມາກກ້ຽງ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ທ່ານບໍ່ຄວນບໍລິໂພກພວກມັນໂດຍບໍ່ສາມາດຄວບຄຸມໄດ້, ເພາະວ່າຫມາກມີນ້ໍາຕານ, ເຊິ່ງ provokes ການຜະລິດຂອງ insulin. ທ່ານ ໝໍ ແນະ ນຳ ບໍ່ໃຫ້ກິນ ໝາກ ໄມ້ເກີນ 300 ກຣາມ, ບໍ່ພຽງແຕ່ ໝາກ ກ້ຽງເທົ່ານັ້ນ, ເພາະວ່າຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນ, ນ້ ຳ ໜັກ ຈະເພີ່ມຂື້ນ.

ດັ່ງນັ້ນ, ທາງເລືອກທີ່ດີທີ່ສຸດແມ່ນໃຊ້ເວລາ 250-300 ກຼາມຂອງຫມາກກ້ຽງແລະແບ່ງອອກເປັນອາຫານຫຼາຍຄັ້ງ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ທ່ານຄວນຈື່ໄວ້ວ່າຫມາກໄມ້ຫວານກວ່າ, ້ໍາຕານຫຼາຍຢູ່ໃນມັນ. ຫ້າມໃຫ້ຄົນທີ່ມີພະຍາດກ່ຽວກັບລະບົບຍ່ອຍອາຫານ - ພະຍາດກະເພາະ, ຕັບອັກເສບ, ຫຼືບາດແຜ. ມັນຍັງດີກວ່າທີ່ຈະບໍ່ໃຫ້ຫມາກນາວແກ່ເດັກນ້ອຍອາຍຸຕ່ໍາກວ່າ 1 ປີ - ທ່ານສາມາດເຮັດໃຫ້ເກີດອາການແພ້ໄດ້.

ວິທີການເລືອກ mandarins ສຸກ

ມີທັງໝົດ ຊະນິດຂອງໝາກກ້ຽງຫວານທີ່ສຸດຄື:

• "Clementine" - ປະດິດໃນສະຕະວັດທີ 20 ໂດຍການຂ້າມ mandarins ແລະຫມາກກ້ຽງ. ໝາກມີລົດຊາດຫວານກວ່າໝາກອື່ນໆ, ມີເປືອກບາງ, ກ້ຽງ, ມີສີອຸດົມສົມບູນ, ແລະ ມີໝາກຫຼາຍ.
• “Mineola” – ຮູບຊົງຄ້າຍຄືໝາກຖົ່ວ, ເປືອກເປືອກບາງ, ມີສີອອກແດງ. ແກ່ນຫຼາຍແລະມີລົດຊາດສົ້ມ-ຫວານ.

ປະເທດຜູ້ຜະລິດຍັງສ້າງຄວາມແຕກຕ່າງ, ຕົວຢ່າງ:

• ມັນດ້າງ Abkhazian ມີລົດຊາດຫວານ, ແຕ່ມີລົດຊາດສົ້ມ. ປົກກະຕິແລ້ວມີຂະຫນາດນ້ອຍ, ມີສີເຫຼືອງ, ສີສົ້ມ, ແລະບາງຄັ້ງມີຈຸດສີຂຽວ. ພວກເຂົາເຈົ້າແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະປອກເປືອກແລະມີ pip ຈໍານວນຫນ້ອຍ.
• Tangerines ຈາກຕຸລະກີແມ່ນຍາກທີ່ຈະປອກເປືອກຍ້ອນຜິວຫນັງບາງໆ. ພວກມັນມີແກ່ນຫຼາຍ ແຕ່ຄວນໃສ່ໃຈກັບສີ: ສີທີ່ສົດໃສກວ່າ, ໝາກກ້ຽງນ້ອຍຈະຫວານກວ່າ.
• ໝາກກ້ຽງແອສປາໂຍນມີຜິວໜັງໜາ, ປອກເປືອກງ່າຍ ແລະຫວານຫຼາຍ. ພວກມັນມີສີແດງສົ້ມ ແລະ ມີແກ່ນໜ້ອຍ.
• ໝາກກ້ຽງ Moroccan ບໍ່ມີແກ່ນ ແລະປອກເປືອກໄດ້ງ່າຍ. ຮູບຮ່າງແປນແລະສີສີແດງສົດໃສຈະຊ່ວຍໃຫ້ທ່ານຫຼີກເວັ້ນການສັບສົນກັບແນວພັນອື່ນໆ.

ເພື່ອເລືອກ ໝາກ ນາວສົດແລະຫວານທີ່ສຸດ, ປະຕິບັດຕາມກົດລະບຽບເຫຼົ່ານີ້:

• ຫມາກໄມ້ທີ່ດີບໍ່ມີ mold, ເນົ່າເປື່ອຍ, ຫຼືຮອຍແຕກຢູ່ດ້ານ;
• ໝາກກ້ຽງນ້ອຍຄວນຍຶດໝັ້ນກັບບ່ອນສຳຜັດແຫ້ງ ຫຼືໝາກກ້ຽງແຂງຄວນວາງໄວ້ຂ້າງນອກ;
• ຫມາກໄມ້ສົດມີໂຄງສ້າງ spongy ແລະປອກເປືອກງ່າຍ;
• ໝາກໄມ້ໜັກ – ໝາກສົດມີຂະໜາດເທົ່າກັບຊະນິດອື່ນ;
• ໝາກສຸກດີມີສີສະເໝີກັນ, ບໍ່ມີການປ່ຽນແປງໃນຮົ່ມ ຫຼືຈຸດໆ;
• ໝາກກ້ຽງ​ສົ້ມ​ມີ​ລົດ​ສົ້ມ, ໝາກ​ກ້ຽງ​ແດງ​ມີ​ລົດ​ຫວານ.

ຜິວເນື້ອສີຂາວຂອງໝາກກ້ຽງຈະບອກເຈົ້າວ່າ ມັນສຸກແລ້ວຢູ່ໜ້າເຄົາເຕີ ຫຼືໃນກ່ອງ, ເປັນເງົາ - ໝາກໄດ້ເກັບສຸກແລ້ວ. ເມື່ອຊື້, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະມີກິ່ນຫອມຫມາກໄມ້ - ພວກມັນມັກຈະຖືກປະຕິບັດດ້ວຍນ້ໍາມັນຜັກເພື່ອໃຫ້ຮູບລັກສະນະທີ່ຫນ້າສົນໃຈຫຼາຍ.

ໝາກນາວ - 2 ສູດງ່າຍໆ

ວິທີການເຮັດເຂົ້າຫນົມອົມ tangerines ຢ່າງໄວວາ

• ໝາກ ນາວ - 800 ກຣາມ
• ນ້ ຳ ຕານ - 300 gr
• ນ້ ຳ - 112 ml

ປອກເປືອກຫມາກກ້ຽງ, ແລະເອົາເສັ້ນກ່າງສີຂາວອອກ. ແຊ່ນ້ໍາປະມານ 6 ຊົ່ວໂມງດ້ວຍເກືອ, ປ່ຽນນ້ໍາສອງຄັ້ງ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປອກເປືອກເປືອກໃຫ້ແຫ້ງແລະເບິ່ງນ້ໍາຫນັກ. ້ໍາຕານຄວນຈະເປັນຈໍານວນດຽວກັນກັບປອກເປືອກຫມາກກ້ຽງ, ແລະປະລິມານຂອງນ້ໍາແມ່ນຄິດໄລ່ຕາມສູດ: ຕໍ່ 1 ກິໂລ້ໍາຕານ - 375 ມລຂອງນ້ໍາ.

ຫຼັງຈາກການກະກຽມທັງຫມົດຂ້າງເທິງ, ເອົາປອກເປືອກໃສ່ໃນ saucepan ແລະຖອກນ້ໍາສົດ. ເອົາໄປຕົ້ມແລະຕົ້ມ 5 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາເປືອກອອກ, ແລະຕັດມັນອອກເປັນແຖບ. ໃນຫມໍ້ຫນຶ່ງປະສົມ້ໍາຕານແລະນ້ໍາ, ເອົາໄປຕົ້ມ, ແລະເອົາປອກເປືອກໃສ່ນ້ໍາຕົ້ມ. ແຕ່ງກິນປະມານ 1 ຊົ່ວໂມງ, ຈົນກ່ວາຢານ້ໍາຕົ້ມຫມົດ. ກະຈາຍເປືອກໝາກກ້ຽງສຳເລັດຮູບໃສ່ຈານ ຫຼືຖາດອົບ ແລະຕາກແຫ້ງຈົນຢາກໄດ້.

ປອກເປືອກຫມາກກ້ຽງ

• ສົ້ມ - 300 gr;
• ນ້ໍາ - 150 ml;
• ນ້ ຳ ຕານ - 180 ກຣາມ;
• ເກືອ - 3 tsp;
• ນ້ ຳ emonາກນາວ - 1 tbsp.

ລ້າງເປືອກໝາກກ້ຽງ, ຕັດເປັນເສັ້ນ, ເອົາໃສ່ໃນໝໍ້, ຖອກນ້ຳ, ຕື່ມ 1 tsp. ເກືອ. ເອົາຫມໍ້ໃສ່ໄຟ, ເອົາໄປຕົ້ມ, ແລະປຸງແຕ່ງສໍາລັບ 7-10 ນາທີ. ເຮັດຊ້ໍາຂັ້ນຕອນນີ້ອີກ 2 ເທື່ອ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາ crusts ສຸດ colander ແລະປ່ອຍໃຫ້ພວກເຂົາສໍາລັບເຄິ່ງຊົ່ວໂມງ.

ເຮັດນ້ຳເຊື່ອມ: ປະສົມນ້ຳຕານ ແລະ ນ້ຳໃສ່ໃນພາຊະນະ, ເອົາໄປຕົ້ມ, ປັ່ນຈົນນ້ຳຕານລະລາຍ. ຈຸ່ມເປືອກຫມາກກ້ຽງໃນຢານ້ໍາແລະແຕ່ງກິນຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວລະເຫີຍ 20-30 ນາທີ, ໂດຍບໍ່ມີການກວມເອົາດ້ວຍຝາປິດ. ໃນທີ່ສຸດ, ຕື່ມນ້ໍານາວແລະ stir.

ວາງຖາດດ້ວຍເຈ້ຍ, ເອົາເປືອກເປືອກໃສ່ມັນ, ແລະຕາກແຫ້ງໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບ 24 ຊົ່ວໂມງຫຼື 3-4 ຊົ່ວໂມງໃນເຕົາອົບທີ່ມີຄວາມຮ້ອນເຖິງ 100 ອົງສາ. ເຂົ້າຫນົມຫວານສໍາເລັດຮູບບໍ່ຄວນຕິດກັບມືຂອງທ່ານແຕ່ຄວນຈະງໍດີ.