Salmon As Salmon Tartare ກັບ Avocado Foam
ການບໍລິການ: 4 ປະຊາຊົນ
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການຫຼາຍ
- 300 g salmon
- 2 ສິ້ນ ໄຂ່
- 1 ສິ້ນ ໝາກອາໂວກາໂດ
- 1 ຕີນສິ້ນ ຜັກທຽມຟັກ
- 1 ບ່ວງກາເຟ. ປູນຂາວ zest
ຂອງເຄື່ອງເທດ
- pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານ
- ເກືອປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາຕານ lavender
- ການສໍາພັດຂອງຜົງຫມາກພິກ
- ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກທີ່ດີ
- ການສໍາພັດຂອງ mustard ເປັນ
- ໝາກມ່ວງ
ຄໍາແນະນໍາ
- ແຍກປາແຊນມອນອອກຈາກຜິວ 2. ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ 3. sprinkle ກັບ zest ປູນຂາວ.
- 4. ບ່ວງໝາກອາໂວກາໂດອອກຈາກຜິວໜັງ 5. ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ຫົວຜັກທຽມໃສ່ໃນຖັງສູງ 6. ຕຳໝາກພິກໄທ ແລະ ເກືອ 7. ປັ່ນຈົນຟອກ.
- 8. ຕົ້ມໄຂ່ໃຫ້ແຂງ ແລ້ວຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ 9. ປະສົມກັບຜັກກາດນານ້ອຍ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ຜົງໝາກເຜັດ ແລ້ວນຳໄປໃສ່ໃນປາແຊລມອນ 10. ຕັດຫົວຜັກກາດອອກແລ້ວວາງໃສ່ແຫວນປະດັບ.
- 11. ປະສົມປາແຊນມອນກັບໄຂ່ແລ້ວຖອກໃສ່ 12. ປ່ຽງຜັກກາດຊອຍອີກ 13. ຕື່ມຄີມອາໂວໂດໂດ້ 1 ບ່ວງຕັກແຕນອີກ 15. ຕື່ມທາທາເມັນປາແຊນມອນອີກຄັ້ງ.
- ດຽວນີ້ແຊມເປນຈອກໜຶ່ງ ແລະຕອນແລງຖືກບັນທືກ :)