in

Salmon As Salmon Tartare ກັບ Avocado Foam

5 ຈາກ 3 ຄະແນນສຽງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 4 ປະຊາຊົນ

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

ເຈົ້າບໍ່ຕ້ອງການຫຼາຍ

  • 300 g salmon
  • 2 ສິ້ນ ໄຂ່
  • 1 ສິ້ນ ໝາກອາໂວກາໂດ
  • 1 ຕີນສິ້ນ ຜັກທຽມຟັກ
  • 1 ບ່ວງກາເຟ. ປູນຂາວ zest

ຂອງເຄື່ອງເທດ

  • pepper ສີດໍາຈາກໂຮງງານ
  • ເກືອປຸງລົດຊາດດ້ວຍນ້ໍາຕານ lavender
  • ການສໍາພັດຂອງຜົງຫມາກພິກ
  • ນ້ ຳ ມັນ ໝາກ ກອກທີ່ດີ
  • ການສໍາພັດຂອງ mustard ເປັນ
  • ໝາກມ່ວງ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ແຍກປາແຊນມອນອອກຈາກຜິວ 2. ຕັດເປັນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ 3. sprinkle ກັບ zest ປູນຂາວ.
  • 4. ບ່ວງໝາກອາໂວກາໂດອອກຈາກຜິວໜັງ 5. ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ຫົວຜັກທຽມໃສ່ໃນຖັງສູງ 6. ຕຳໝາກພິກໄທ ແລະ ເກືອ 7. ປັ່ນຈົນຟອກ.
  • 8. ຕົ້ມໄຂ່ໃຫ້ແຂງ ແລ້ວຕັດເປັນກ້ອນນ້ອຍໆ 9. ປະສົມກັບຜັກກາດນານ້ອຍ, ນ້ຳມັນໝາກກອກ ແລະ ຜົງໝາກເຜັດ ແລ້ວນຳໄປໃສ່ໃນປາແຊລມອນ 10. ຕັດຫົວຜັກກາດອອກແລ້ວວາງໃສ່ແຫວນປະດັບ.
  • 11. ປະສົມປາແຊນມອນກັບໄຂ່ແລ້ວຖອກໃສ່ 12. ປ່ຽງຜັກກາດຊອຍອີກ 13. ຕື່ມຄີມອາໂວໂດໂດ້ 1 ບ່ວງຕັກແຕນອີກ 15. ຕື່ມທາທາເມັນປາແຊນມອນອີກຄັ້ງ.
  • ດຽວນີ້ແຊມເປນຈອກໜຶ່ງ ແລະຕອນແລງຖືກບັນທືກ 🙂
    ຮູບແທນຕົວ

    ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

    Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

    ອອກຈາກ Reply ເປັນ

    ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

    ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




    ໄວ, ເຜັດເຫຼືອໃນກະທະ

    Fondant Rose