ຈຸດປະສົງຂອງອາຫານເປັນດ່າງແມ່ນເພື່ອເຮັດໃຫ້ຄວາມສົມດູນຂອງອາຊິດຖານເປັນຄວາມສົມດູນ. ໃນທີ່ນີ້ທ່ານສາມາດຄົ້ນຫາສິ່ງທີ່ຢູ່ເບື້ອງຫຼັງຂອງມັນແລະອາຫານທີ່ແນວຄວາມຄິດນີ້ແນະນໍາ.
ອາຫານທີ່ອີງໃສ່ພືດຫຼາຍ: ໂພຊະນາການພື້ນຖານ
ນ້ໍາໃນຮ່າງກາຍທັງຫມົດປະກອບດ້ວຍອາຊິດແລະຖານ. ທັງສອງເກີດຂຶ້ນຕາມທໍາມະຊາດໂດຍຜ່ານຂະບວນການ metabolic, ແຕ່ຍັງເຂົ້າໄປໃນຮ່າງກາຍໂດຍຜ່ານອາຫານ. ເພື່ອສົ່ງເສີມສຸຂະພາບແລະສະຫວັດດີການ, ອີງຕາມທິດສະດີຂອງໂພຊະນາການທີ່ເປັນດ່າງ, ພວກເຂົາຄວນຈະຢູ່ໃນອັດຕາສ່ວນທີ່ເຫມາະສົມກັບກັນແລະກັນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຮູບແບບໂພຊະນາການທາງເລືອກຫຼາຍທີ່ສຸດ, ແນວຄວາມຄິດບໍ່ໄດ້ອີງໃສ່ຄວາມຮູ້ທາງວິທະຍາສາດ, ແຕ່ມັນກໍ່ດີສໍາລັບປະຊາຊົນຈໍານວນຫຼາຍໃນການປະຕິບັດ. ເຫດຜົນຫນຶ່ງແມ່ນການເລືອກອາຫານ, ເຊິ່ງສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນອີງໃສ່ພືດ.
ເປັນຫຍັງຄວາມສົມດຸນຂອງອາຊິດ-ເບດຈຶ່ງສຳຄັນ?
ໃນຂະນະທີ່ກະເພາະອາຫານແລະຜິວຫນັງຕ້ອງການສະພາບແວດລ້ອມທີ່ເປັນກົດເພື່ອເຮັດວຽກທີ່ດີທີ່ສຸດ, ອະໄວຍະວະອື່ນໆຕ້ອງການເປັນດ່າງ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຄວາມສົມດູນໂດຍລວມຂອງຮ່າງກາຍທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະສົມດູນຄວນຈະ "ເປັນກາງ" ກັບ "ເປັນດ່າງເລັກນ້ອຍ". ຮ່າງກາຍໄດ້ສ້າງກົນໄກ buffering ຫຼາຍເພື່ອຄວບຄຸມຄວາມສົມດູນຂອງອາຊິດຖານ, ເຊັ່ນ: B. ການຫາຍໃຈຫຼືການເຮັດວຽກຂອງຫມາກໄຂ່ຫຼັງ.
ຜູ້ສະຫນັບສະຫນູນອາຫານທີ່ເປັນດ່າງສົມມຸດວ່າກົດລະບຽບ endogenous ນີ້ພຽງແຕ່ເຮັດວຽກຕາບໃດທີ່ມັນບໍ່ໄດ້ຖືກ overloaded ຢ່າງຖາວອນໂດຍອາຫານທີ່ມີກົດຫຼາຍເກີນໄປ. ການຂາດທາດອາຊິດດັ່ງກ່າວເນື່ອງຈາກອາຫານທີ່ບໍ່ສົມດຸນສາມາດນໍາໄປສູ່ພະຍາດທົ່ວໄປຂອງອາລະຍະທໍາເຊັ່ນ: ໂລກອ້ວນ, ໂລກປະດົງຂໍ່, gout, ການອັກເສບຂອງລໍາໄສ້, ປະສາດ, ຄວາມບໍ່ສົມດຸນແລະທ້ອງຜູກ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຄາບອາຫານທີ່ເປັນດ່າງຍັງຊ່ວຍແກ້ອາການຮ້ອນໃນ, ຕ້ານກັບຜິວຫນັງປອກເປືອກຫມາກກ້ຽງແລະສະຫນັບສະຫນູນການຟື້ນຟູຂອງລໍາໄສ້ແລະການສູນເສຍນ້ໍາຫນັກ. ໃນລະຫວ່າງການຖືພາ, ອາຫານທີ່ເປັນດ່າງຍັງມີປະໂຫຍດ. ບັງເອີນ, ອາຫານ pegan ຍັງອ້າງບາງຜົນປະໂຫຍດດ້ານສຸຂະພາບດຽວກັນ.
ເປົ້າຫມາຍຂອງຄາບອາຫານພື້ນຖານສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນເພື່ອບັນລຸຄວາມສົມດູນຂອງອາຊິດຖານທີ່ສົມດູນເພື່ອໃຫ້ຂະບວນການທັງຫມົດໃນຮ່າງກາຍເຮັດວຽກແລະສານອາຫານທີ່ສໍາຄັນສາມາດດູດຊຶມແລະນໍາໃຊ້ໄດ້ດີທີ່ສຸດ.
ອາຫານປະເພດໃດດີກັບອາຫານທີ່ເປັນດ່າງ?
ອີງຕາມແນວຄວາມຄິດດ້ານໂພຊະນາການພື້ນຖານ, ອາຫານ "ອາຊິດ" ຄວນປະກອບເປັນອັດຕາສ່ວນເລັກນ້ອຍຂອງອາຫານ. ຄໍາແນະນໍາແມ່ນບໍ່ມີຫຼາຍກ່ວາຫນຶ່ງໃນສາມ. "ສົ້ມ" ບໍ່ໄດ້ຫມາຍເຖິງອາຫານທີ່ມີລົດຊາດສົ້ມ, ແຕ່ສິ່ງທີ່ຮ່າງກາຍປຸງແຕ່ງເປັນອາຊິດ.
ວິທະຍາສາດໂພຊະນາການພື້ນຖານແບ່ງອາຫານເປັນປະເພດອາຊິດ, ເປັນດ່າງ, ແລະປະເພດທີ່ເປັນກາງ. ພາບລວມຕໍ່ໄປນີ້ສະເຫນີໃຫ້ທ່ານເປັນພື້ນຖານສໍາລັບການພັດທະນາສູດເປັນດ່າງຂອງທ່ານເອງກັບອາຫານສຸຂະພາບ.
ອາຫານອາຊິດ:
ຜະລິດຕະພັນສັດ (ຊີ້ນ, ປາ, ເນີຍແຂງ, ໄຂ່), ຜະລິດຕະພັນແປ້ງສີຂາວ (ເຂົ້າ, pasta, ຫານປະເພດເມັດ), ຜະລິດຕະພັນສະດວກ, ເຂົ້າຫນົມຫວານ, ເຫຼົ້າ.
ອາຫານທີ່ເປັນກາງ:
ນໍ້າມັນພືດ, ນົມ, ນົມສົ້ມ, ຄີມ
ອາຫານເປັນດ່າງ:
ຫມາກໄມ້, ຜັກ, ສະຫຼັດ, ມັນຕົ້ນ, ເຕົ້າຫູ້, almonds, ແກ່ນ, ແລະ legumes ສ່ວນໃຫຍ່
ໂພຊະນາການພື້ນຖານຕົ້ນຕໍ - ນີ້ແມ່ນວິທີທີ່ມັນເຮັດວຽກ!
ໂດຍຫລັກການແລ້ວ, ອັດຕາສ່ວນຄວນຈະເປັນສອງສ່ວນສາມພື້ນຖານແລະຫນຶ່ງສ່ວນສາມເປັນກົດ. ນີ້ສາມາດຢູ່ໃນທຸກໆຄາບອາຫານຫຼືໃນຄວາມສົມດູນໂດຍລວມ - ຕົວຢ່າງ B. ໃນແຜນການປະຈໍາອາທິດ - ອາຫານພື້ນຖານແມ່ນຄໍານຶງເຖິງ. ຖ້າຄວາມສໍາພັນບໍ່ສົມດຸນ, ຄວາມໄວພື້ນຖານສາມາດເປັນປະໂຫຍດ. ນີ້ແມ່ນສິ່ງທີ່ເປັນການປິ່ນປົວ detoxification ເອີ້ນວ່າ, ໃນອາຫານພຽງແຕ່ປະກອບດ້ວຍອາຫານທີ່ເປັນດ່າງບໍລິສຸດຢູ່ໃນເມນູສໍາລັບໄລຍະເວລາສະເພາະໃດຫນຶ່ງ. ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບໄລຍະເວລາຂອງອາຫານ detox ດັ່ງກ່າວແມ່ນ 10 ມື້.
ການເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍອາຫານທີ່ເປັນດ່າງແມ່ນງ່າຍກວ່າທີ່ເຈົ້າຄິດ. ສູດຈໍານວນຫຼາຍຕອບສະຫນອງເງື່ອນໄຂຫຼືສາມາດປັບໄດ້ຢ່າງງ່າຍດາຍ. ຈໍານວນຜັກທີ່ເປັນດ່າງມີຂະຫນາດໃຫຍ່ຫຼາຍ: ໃຫ້ຕົວທ່ານເອງໄດ້ຮັບການດົນໃຈຈາກສູດຜັກຂອງພວກເຮົາ. ອາຫານເຊົ້າຍັງສາມາດເຮັດພື້ນຖານໄດ້. ຖ້ວຍເຂົ້າໂອດ, ນົມສົ້ມກ້ວຍ, ຫຼືສະຫຼັດຫມາກໄມ້ທີ່ມີ almonds ຈະເຮັດໃຫ້ເຈົ້າມີມື້.
ຄໍາແນະນໍາຕໍ່ໄປນີ້ຊ່ວຍໃຫ້ມີອາຫານທີ່ເປັນດ່າງ (ສ່ວນໃຫຍ່):
- ກິນໝາກໄມ້ ແລະ/ຫຼື ຜັກທຸກຄາບ.
- ພິຈາລະນາຊີ້ນແລະປາ "ອາຫານຂ້າງ."
- ກິນມັນຕົ້ນເລື້ອຍໆແທນ pasta ຫຼືເຂົ້າ.
- ປັບສູດສະມຸນຕີດ້ວຍສ່ວນປະກອບທີ່ເປັນດ່າງເຊັ່ນ: dandelion ຫຼື parsley, ແຕງຫຼື figs ແຫ້ງ (unsulphured, unsweetened).