ມີອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ມີອິດທິພົນຈາກປະເທດເພື່ອນບ້ານບໍ?

ບົດແນະນໍາ: ການກວດສອບອິດທິພົນຂອງປະເທດໃກ້ຄຽງກ່ຽວກັບອາຫານຕາມຖະຫນົນ

ອາຫານຕາມຖະໜົນໄດ້ກາຍເປັນທີ່ຊື່ນຊອບຂອງຊາວທ້ອງຖິ່ນ ແລະນັກທ່ອງທ່ຽວຄືກັນ, ສະເໜີໃຫ້ທາງເລືອກອາຫານໄວ, ລາຄາຖືກ ແລະແຊບ. ມັນ​ເປັນ​ວິ​ທີ​ທີ່​ດີ​ທີ່​ຈະ​ສໍາ​ຜັດ​ກັບ​ວັດ​ທະ​ນະ​ທໍາ​ຂອງ​ທ້ອງ​ຖິ່ນ​ແລະ​ໄດ້​ຊີ​ວິດ​ລົດ​ຊາດ​ພາກ​ພື້ນ​. ອາຫານຕາມຖະຫນົນແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບລົດຊາດທີ່ເປັນເອກະລັກແລະກ້າຫານ, ແຕ່ທ່ານເຄີຍສົງໄສກ່ຽວກັບຕົ້ນກໍາເນີດແລະອິດທິພົນຂອງມັນບໍ? ລັກສະນະທີ່ໜ້າສົນໃຈອັນໜຶ່ງຂອງອາຫານຕາມຖະໜົນແມ່ນຄວາມສາມາດໃນການລວມເອົາລົດຊາດ ແລະ ເຕັກນິກຈາກປະເທດເພື່ອນບ້ານ, ເຊິ່ງກໍ່ໃຫ້ເກີດອາຫານທີ່ເປັນການລວມເອົາວັດທະນະທຳທີ່ແຕກຕ່າງກັນໄປ.

ອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ມີລົດຊາດທີ່ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກປະເທດເພື່ອນບ້ານ

ອາຫານຕາມຖະຫນົນບໍ່ພຽງແຕ່ກ່ຽວກັບອາຫານ, ແຕ່ຍັງກ່ຽວກັບປະສົບການວັດທະນະທໍາ. ອາຫານຕາມຖະໜົນຕ່າງໆໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກປະເທດເພື່ອນບ້ານ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນອາຫານທີ່ມີຊາຍແດນຕິດຈອດກັນ. ຕົວຢ່າງ, ອາຫານໃນອາຊີຕາເວັນອອກສຽງໃຕ້ມັກຈະລວມເອົາລົດຊາດຈາກປະເທດເພື່ອນບ້ານເຊັ່ນຈີນ, ອິນເດຍ, ແລະໄທ. ເຊັ່ນດຽວກັນ, ອາຫານຕາມຖະຫນົນ Mexican ໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກອາຫານແອສປາໂຍນແລະອາເມລິກາພື້ນເມືອງ.

ການປະສົມປະສານຂອງວັດທະນະທໍາອາຫານທີ່ແຕກຕ່າງກັນສາມາດສ້າງການບິດທີ່ຫນ້າຕື່ນເຕັ້ນກ່ຽວກັບອາຫານພື້ນເມືອງ. ຜູ້ຂາຍອາຫານຕາມຖະຫນົນມັກຈະທົດລອງລົດຊາດແລະສ່ວນປະກອບ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານເປັນເອກະລັກແລະຫນ້າປະຫລາດໃຈ. ອາຫານຕາມຖະຫນົນຍັງເປັນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະສໍາຜັດກັບອາຫານທ້ອງຖິ່ນຂອງປະເທດເພື່ອນບ້ານໂດຍບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເດີນທາງໄກ.

ຕົວຢ່າງຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ມີການບິດເບືອນພາກພື້ນຈາກປະເທດເພື່ອນບ້ານ

ນີ້ແມ່ນບາງຕົວຢ່າງຂອງອາຫານຕາມຖະຫນົນທີ່ມີການບິດເບືອນພາກພື້ນຈາກປະເທດເພື່ອນບ້ານ:

• ຢູ່ປະເທດໄທ, ອາຫານທີ່ນິຍົມກັນຄື ສົ້ມຕຳ (ໝາກຫຸ່ງ) ແມ່ນໄດ້ຮັບອິດທິພົນຈາກລົດຊາດຂອງລາວ. ມັນເຮັດດ້ວຍ ໝາກ ຫຸ່ງທີ່ບໍ່ສຸກ, ໝາກ ເຜັດ, ຜັກທຽມ, ຖົ່ວດິນ, ແລະນ້ ຳ ໝາກ ນາວ.
• ໃນປະເທດເມັກຊິໂກ, ຜູ້ຂາຍອາຫານຕາມຖະຫນົນມັກຈະຂາຍ Tacos al Pastor, ເຊິ່ງມີຕົ້ນກໍາເນີດໃນລັດ Puebla. ມັນເປັນການຜະສົມຂອງອາຫານເລບານອນແລະເມັກຊິໂກ, ມີຊີ້ນຫມູທີ່ຕົ້ມສຸກແລ້ວໃສ່ນ້ໍາລາຍແລະຮັບໃຊ້ໃນ tortilla ສາລີກັບຫມາກນັດແລະ cilantro.
• ໃນປະເທດອິນເດຍ, ອາຫານຖະຫນົນທີ່ນິຍົມ Pav Bhaji ມີຮາກຢູ່ໃນປອກຕຸຍການ. ເຂົ້າຈີ່ (pav) ໄດ້ຖືກນໍາສະເຫນີໂດຍຊາວປອກຕຸຍການ, ແລະແກງຜັກເຜັດ (bhaji) ຖືກປະດິດໂດຍຜູ້ຂາຍຖະຫນົນໃນ Mumbai.

ສະຫຼຸບແລ້ວ, ອາຫານຕາມຖະຫນົນແມ່ນວິທີທີ່ດີທີ່ຈະມີປະສົບການວັດທະນະທໍາທ້ອງຖິ່ນແລະອາຫານຂອງປະເທດ. ຜູ້ຂາຍສະບຽງອາຫານຕາມຖະຫນົນມັກຈະລວມເອົາລົດຊາດແລະເຕັກນິກຈາກປະເທດເພື່ອນບ້ານ, ເຮັດໃຫ້ອາຫານທີ່ປະສົມປະສານທີ່ມີຄວາມສຸກຂອງວັດທະນະທໍາທີ່ແຕກຕ່າງກັນ. ໃນຄັ້ງຕໍ່ໄປທີ່ທ່ານລອງອາຫານຕາມຖະຫນົນ, ໃຫ້ເອົາໃຈໃສ່ກັບລົດຊາດແລະສ່ວນປະກອບ, ແລະທ່ານອາດຈະສາມາດຕິດຕາມຕົ້ນກໍາເນີດແລະອິດທິພົນຂອງມັນ.