ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 kg tenderloin ຫມູ
- 1 ຫົວຜັກທຽມ
- 8 tbsp ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 3 ສາມາດເຮັດໄດ້ ໝາກເລັ່ນປອກເປືອກ 480 ກຣາມ
- 750 g ຜັກບົ່ວສົດ
- 2 ໝາກ ເຜັດຂຽວ
- 750 g Zucchini ສົດ
- ເກືອ, pepper ຈາກໂຮງງານ
- 2 bunch ໃບ Basil ຈາກ 1 ຫມໍ້
- ້ໍາຕານຕາມຄວາມຕ້ອງການ
- 30 g ມັນເບີທີ່ແຈ່ມແຈ້ງ
- 150 g Parmesan ໃນຫນຶ່ງຊິ້ນ
- 375 g Gouda ອາຍຸກາງ
- 1 ຈອກ ຄີມ fraîche 200 g
ຄໍາແນະນໍາ
- ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຈືນໃນນ້ໍາມັນ 3 ບ່ວງແກງໃສ່ຄວາມຮ້ອນອ່ອນໆ. ຕື່ມຫມາກເລັ່ນດ້ວຍນ້ໍາ. ຕົ້ມໃສ່ໄຟປານກາງໃນໝໍ້ທີ່ເປີດ, ແປຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວໄດ້ລະເຫີຍຢ່າງສົມບູນ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ປອກເປືອກແລະຕັດບາງໆ. ໄຕມາດ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດຫມາກພິກເປັນແຖບ. ເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດຫມາກພິກ.
- ຮ້ອນນ້ໍາມັນທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນ saucepan. ທໍາອິດຈືນຜັກບົ່ວໃນມັນ, ເພີ່ມ paprika ແລະ zucchini. ແຕ່ງກິນໃນ saucepan ຈົນກ່ວາຂອງແຫຼວໄດ້ evaporated. ປຸງລົດຊາດຜັກດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ປ່ອຍໃຫ້ຂອງແຫຼວທີ່ໄດ້ມາຕົ້ມລົງອີກເທື່ອຫນຶ່ງ. basil stir ເຂົ້າໄປໃນບໍລິສຸດຫມາກເລັ່ນ, ລະດູການດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະ້ໍາຕານ.
- ຕັດຊີ້ນໝູເປັນຕ່ອນໜາ 1 ຊມ. ເອົາມັນເບີທີ່ຊັດເຈນລົງໃນແຊ່ແລະຈືນຊີ້ນສັ້ນໆທັງສອງດ້ານ. ປຸງແຕ່ງດ້ວຍເກືອແລະ pepper ແລະປະໄວ້ຫລີກໄປທາງຫນຶ່ງ. ກະຈາຍຜັກໃສ່ແຜ່ນອົບ, ວາງເຄື່ອງເທດໃສ່ເທິງ ຕຳເນີຍແຂງ Parmesan ແລະ Gouda, ປັ່ນ Parmesan ແລະ creme fraiche ປະສົມເຂົ້າກັນ ແລ້ວເອົາໝາກເລັ່ນນ້ອຍໆມາໃສ່ໃສ່ໝາກເລັ່ນ ບ່ວງກາເຟ, ຈາກນັ້ນໃສ່ເນີຍແຂງ Gouda.
- Bake ສິ່ງທັງຫມົດໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ທີ່ 200 ອົງສາໃນ rack ກາງສໍາລັບ 20 ນາທີຈົນກ່ວາ golden ສີນ້ໍາຕານ.
- ໃນຖານະເປັນອາຫານຂ້າງ, ຂ້າພະເຈົ້າແນະນໍາໃຫ້ມັນຕົ້ນ, ເສື້ອ jacket ຂະຫນາດນ້ອຍຫໍ່ດ້ວຍ ham, ເຊິ່ງສາມາດກະກຽມໃນແຊ່ບ່ອນທີ່ medallions ໄດ້ຖືກ seared.
- ສໍາລັບ 4 ຄົນ ຖາດປະມານ L 30 x W 20, D 5 cm
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 174kcalທາດແປ້ງ: 2.1gໂປຣຕີນ: 10.3gໄຂມັນ: 14g