ຜັກທຽມດໍາ: ຫມັກແລະສຸຂະພາບ

ຜັກທຽມສີດໍາແມ່ນຜັກທຽມສີຂາວຫມັກ. ມັນມີຜົນກະທົບທີ່ເຂັ້ມແຂງກ່ວາຜັກທຽມປົກກະຕິເນື່ອງຈາກວ່າມັນມີເນື້ອໃນ antioxidant ສູງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍ. ຜັກທຽມ ດຳ ມີຜົນດີຕໍ່ຫົວໃຈແລະເສັ້ນເລືອດແລະດັ່ງນັ້ນຈຶ່ງຖືວ່າເປັນຢາຮັກສາບ້ານຂອງເສັ້ນເລືອດແດງໃນທໍາມະຊາດ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຕີນສີດໍາມີຜົນກະທົບ detoxifying ແລະປົກປ້ອງຕັບຂອງທ່ານຈາກ toxins. ໃນເວລາດຽວກັນ, ຜັກທຽມສີດໍາເຮັດໃຫ້ບໍ່ມີກິ່ນປາກແລະທົນທານຕໍ່ໄດ້ດີຫຼາຍ.

ຜັກທຽມສີດໍາແມ່ນຜັກທຽມສີຂາວຫມັກ

ຜັກທຽມສີດໍາແມ່ນຜັກທຽມສີຂາວທີ່ໄດ້ຮັບການຫມັກ. ມັນໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນໃນເວລາທີ່ຜັກທຽມສີຂາວປົກກະຕິຖືກປະໄວ້ເພື່ອຫມັກສໍາລັບສອງສາມອາທິດໃນເວລາທີ່ບໍ່ມີອາກາດຢູ່ໃນອຸນຫະພູມສະເພາະໃດຫນຶ່ງ (60 ຫາ 80 ອົງສາ) ແລະຄວາມຊຸ່ມຊື່ນທີ່ແນ່ນອນ (70 ຫາ 95 ສ່ວນຮ້ອຍ).

ຜັກທຽມບໍ່ພຽງແຕ່ເອົາສີ ດຳ, ແຕ່ຄວາມສອດຄ່ອງຂອງມັນຍັງອ່ອນລົງແລະລົດຊາດກາຍເປັນຫວານແລະເຜັດອ່ອນໆ. ມັນມັກຈະຖືກຂຽນວ່າລົດຊາດແມ່ນ reminiscent ຂອງ "compote plum, licorice, ແລະສົ້ມ balsamic ປະສົມກັບລົດຊາດຜັກທຽມປົກກະຕິ".

ຜັກທຽມສີດໍາເປັນສ່ວນປະກອບທີ່ເຫມາະສົມສໍາລັບອາຫານຈໍານວນຫຼາຍ, ບໍ່ວ່າຈະເປັນ pizza, pasta, ສະຫຼັດ, ຫຼືເປັນອາຫານ. ນອກຈາກນັ້ນ, ບໍ່ມີກິ່ນຫອມຂອງຜັກທຽມຫຼັງຈາກກິນຜັກທຽມສີດໍາ, ເນື່ອງຈາກວ່າຜັກທຽມສີດໍາບໍ່ຄ່ອຍມີສານ Allicin ທີ່ເຮັດໃຫ້ມັນມີກິ່ນຫອມ.

ແຕ່ນັ້ນແມ່ນພຽງແຕ່ຜົນກະທົບຂ້າງຄຽງທີ່ຫນ້າພໍໃຈ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ການຫມັກແມ່ນປະຕິບັດເພາະວ່າມັນປ່ຽນຜັກທຽມ - ເຊິ່ງມີສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະແລະການປິ່ນປົວ - ກາຍເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ແຂງແຮງກວ່າແລະເປັນຢາພື້ນເມືອງທີ່ມີປະສິດທິພາບຫຼາຍສໍາລັບການປ້ອງກັນແລະປິ່ນປົວພະຍາດທຸກປະເພດ.

ຜົນກະທົບຂອງຜັກທຽມສີຂາວ

ຜັກທຽມສີຂາວ (Allium sativum) ຢ່າງດຽວແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກສໍາລັບຜົນກະທົບທີ່ຫນ້າປະທັບໃຈ, ໂດຍສະເພາະໃນເວລາທີ່ມັນມາກັບສຸຂະພາບ cardiovascular.

ຜັກທຽມປັບປຸງສຸຂະພາບ cardiovascular

ຜັກທຽມສີຂາວມີສານຕ້ານການ hypertension, ຫຼຸດຄໍເລດເຕີລອນ, ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມດັນເລືອດ, ຕ້ານການອັກເສບ, ແລະຕ້ານການອັກເສບ. ຜັກທຽມມັກຈະຖືກໃຊ້ເພື່ອປ້ອງກັນພະຍາດເສັ້ນເລືອດແດງ (ການຕົກຄ້າງຢູ່ໃນເສັ້ນເລືອດ), ເພາະວ່າຜັກທຽມປັບປຸງສຸຂະພາບຂອງເສັ້ນເລືອດ, ສະຫນັບສະຫນູນການປິ່ນປົວຂອງການບາດເຈັບໃນຝາ vascular, ແລະເຮັດໃຫ້ຝາ vascular ມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ຫົວຂາວຍັງຊ່ວຍປັບປຸງສະພາບຮ່າງກາຍ ແລະ ຈິດໃຈໂດຍລວມ, ປະສິດທິພາບທາງເພດ, ຕ້ານມະເຮັງ ແລະ ການຕິດເຊື້ອຕ່າງໆ. ການບໍລິໂພກຜັກທຽມເປັນປະກະຕິຍັງສາມາດມີຜົນກະທົບທາງບວກຕໍ່ການເປັນມະເຮັງທີ່ມີຢູ່ແລ້ວ, ເຊັ່ນ B. ມະເຮັງ prostate.

ຜັກທຽມຫຼຸດລົງລະດັບ PSA ໃນມະເຮັງ prostate

ການສຶກສາທົດລອງໃນປີ 2003 ສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າຜັກທຽມດິບ 200 ມລກຕໍ່ກິໂລຂອງນ້ໍາຫນັກຕົວ (ໃນໄລຍະເວລາພຽງແຕ່ຫນຶ່ງເດືອນ) ຫຼຸດລົງລະດັບ PSA ໃນມະເຮັງ prostate ແລະການຂະຫຍາຍ prostate benign 60 ເປີເຊັນ.

ຜັກທຽມລ້າງສານພິດໃນປະລິມານຕ່ໍາ

ຜັກທຽມຍັງເປັນນອກຈາກນັ້ນທີ່ຍິ່ງໃຫຍ່ເພື່ອ detox ໃດໆ. ມັນມີຜົນກະທົບ detoxifying ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ, ອີງຕາມການສຶກສາຂອງພະນັກງານໃນໂຮງງານຜະລິດຫມໍ້ໄຟລົດ (ຜູ້ທີ່ໄດ້ຮັບຄວາມເສຍຫາຍຈາກການສໍາຜັດສານຕະກົ່ວ). ຄົນງານໄດ້ກິນຜັກທຽມສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ເປັນເວລາສີ່ອາທິດຫຼືໄດ້ຮັບຢາ D-penicillamine ທີ່ກໍາຈັດຂີ້ກົ່ວທໍາມະດາ.

ຫຼັງຈາກສີ່ອາທິດ, ອາການທີ່ເກີດຈາກການສໍາຜັດຢ່າງຕໍ່ເນື່ອງຂອງສານນໍາ, ເຊັ່ນ: ອາການເຈັບຫົວ, ຄວາມດັນເລືອດຕ່ໍາ, ແລະການຫຼຸດລົງຂອງກ້າມຊີ້ນ reflexes, ໄດ້ປັບປຸງໃນກຸ່ມຜັກທຽມ. ການໂຫຼດສານໃນເລືອດຫຼຸດລົງ 19 ເປີເຊັນ. ໃນກຸ່ມ D-penicillamine, ຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງສານຕະກົ່ວໃນເລືອດຫຼຸດລົງ 24 ສ່ວນຮ້ອຍ. ຫນ້າສົນໃຈ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ວິທີແກ້ໄຂບໍ່ສາມາດບັນເທົາອາການໄດ້, ດັ່ງນັ້ນຜັກທຽມສະແດງໃຫ້ເຫັນຜົນໄດ້ຮັບໂດຍລວມທີ່ດີກວ່າ.

ສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນ alliin ແລະ allicin ໃນຜັກທຽມສີຂາວ

ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ (ຫຼືແທນທີ່ຈະເປັນອຸປະກອນການເລີ່ມຕົ້ນ) ໃນແບບດັ້ງເດີມ, ສີຂາວ, ຜັກທຽມຖືກເອີ້ນວ່າ alliin. ເມື່ອຜັກທຽມຖືກຕັດດ້ວຍວິທີໃດກໍ່ຕາມ (ຊອຍ, ກ້ຽວ, ປັ່ນ, ດິນ, ແລະອື່ນໆ), alliin ກາຍເປັນ allicin.

ເນື້ອໃນຂອງ alliin ແມ່ນ 6 ຫາ 14 ມລກຕໍ່ກຼາມຂອງຜັກທຽມສົດ (0.6 ຫາ 1.4 ສ່ວນຮ້ອຍ). ຖ້າເຈົ້າຂັດຜັກທຽມ, 2.5 ຫາ 4.5 mg ຂອງ allicin ສາມາດຜະລິດໄດ້ຕໍ່ກຼາມ.

ເນື່ອງຈາກ allicin ແມ່ນບໍ່ຄົງທີ່ຫຼາຍ, ທາດປະສົມຊູນຟູຣິກທີ່ລະລາຍໃນນ້ໍາແລະໄຂມັນຈໍານວນຫລາຍໄດ້ຖືກສ້າງຕັ້ງຂຶ້ນ, ເຊິ່ງໃນດ້ານຫນຶ່ງເຮັດໃຫ້ຜັກທຽມມີກິ່ນຫອມແລະລົດຊາດທີ່ບໍ່ຫນ້າເຊື່ອ, ແຕ່ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ຍັງມີຄວາມຮັບຜິດຊອບຕໍ່ສຸຂະພາບຂອງມັນ.

ປະລິມານຂອງຜັກທຽມທີ່ໃຊ້ໃນການສຶກສານໍາຂ້າງເທິງແມ່ນເທົ່າກັບພຽງແຕ່ 1.2 ມລກ allicin ຕໍ່ຄັ້ງ, ie ຈໍານວນທັງຫມົດຂອງ 3.6 mg allicin. ຖ້າທ່ານພິຈາລະນາວ່າຜັກທຽມສົດ 1 g ມີ 2.5 ຫາ 4.5 ມລກຂອງ allicin (ຫຼືຖືກສ້າງຕັ້ງຂື້ນຈາກ alliin ເມື່ອມັນບົດ), ຫຼັງຈາກນັ້ນປະມານ 2 g ຂອງຜັກທຽມສົດ (ຫົວຜັກທຽມຂະຫນາດນ້ອຍ) ແມ່ນພຽງພໍກັບປະລິມານຂອງ allicin ທີ່ໃຊ້ໃນອາຫານ. ການສຶກສາຄົນງານ.

ໂດຍທົ່ວໄປ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ແນະນໍາໃຫ້ກິນຫົວຜັກທຽມສີຂາວ (ດິບ) ຫຼືຜັກທຽມສີດໍາສອງຫາສາມເທື່ອຕໍ່ມື້ຖ້າທ່ານບໍ່ພຽງແຕ່ປັບປຸງການລ້າງສານພິດ, ແຕ່ຍັງຢູ່ໃນພື້ນທີ່ອື່ນໆ (ລະບົບ cardiovascular, ປ້ອງກັນການຕິດເຊື້ອ. ແລະມະເຮັງ, ແລະອື່ນໆ). ) ຕ້ອງ​ການ​ທີ່​ຈະ​ມີ​ຜົນ​ກະ​ທົບ​.

ສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນໃນຜັກທຽມສີດໍາ

ໃນຂະນະທີ່ alliin ຫຼື allicin ແລະສານປະກອບຊູນຟູຣິກທີ່ເປັນຜົນມາຈາກສ່ວນປະກອບສໍາຄັນໃນຜັກທຽມສົດ, ມັນແມ່ນ S-allyl cysteine ​​​​(SAC) ໃນຜັກທຽມສີດໍາ, ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະທີ່ເຂັ້ມແຂງທີ່ສຸດທີ່ມີຄວາມສາມາດໃນການຂູດຂີ້ເຫຍື້ອສູງ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບ allicin ແລະ alliin, SAC ມີຄວາມຫມັ້ນຄົງຫຼາຍແລະຍັງຄົງເຮັດວຽກຢ່າງຫນ້ອຍ 12 ເດືອນໃນການກະກຽມທີ່ສອດຄ້ອງກັນ (ຕົວຢ່າງໃນສານສະກັດຈາກຜັກທຽມສີດໍາ) (11) (12) (13).

ຜັກທຽມສົດ (ສີຂາວ) ຍັງມີ SAC ແຕ່ໃນປະລິມານຫນ້ອຍ. ໃນ​ລະ​ຫວ່າງ​ການ​ຂະ​ບວນ​ການ​ຫມັກ​, ເນື້ອ​ໃນ SAC ເພີ່ມ​ຂຶ້ນ​ຈາກ 200 µg / g ເປັນ 7,200 µg / g​.

ສ່ວນປະກອບຢ່າງຫ້າວຫັນອື່ນໆໃນຜັກທຽມສີດໍາ (ເຊັ່ນ: tetrahydro-beta-carboline ຫຼື N-alpha-(1-deoxy-D-fructose-1-yl)-L-arginine) ແລະ fructans ເພີ່ມຄວາມເຂັ້ມຂົ້ນຂອງຜົນກະທົບຂອງຜັກທຽມດອງ.

ຜັກທຽມດໍາເຮັດວຽກດີກວ່າຜັກທຽມສີຂາວ

ເນື່ອງຈາກຜັກທຽມດໍາມີພຽງແຕ່ປະມານເຄິ່ງຫນຶ່ງຂອງນ້ໍາຂອງຜັກທຽມສີຂາວ, ອັນດຽວນີ້ເພີ່ມສານອາຫານແລະຄຸນຄ່າຂອງສານທີ່ສໍາຄັນ. ນອກຈາກນັ້ນ, ຜັກທຽມ ດຳ ມີເນື້ອໃນສູງກວ່າຫຼາຍ - ສາມເທົ່າ - ຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະ phenolic, ສະນັ້ນມັນຍັງມີຜົນກະທົບທີ່ເຂັ້ມແຂງແລະດີກ່ວາຜັກທຽມສີຂາວ. ຜົນກະທົບຂອງຜັກທຽມສີດໍາແມ່ນໄດ້ຮັບການປັບປຸງຕື່ມອີກໂດຍເນື້ອໃນສູງຂອງມັນຂອງສານສະກັດຈາກຮາກ S-allyl cysteine ​​​​ທີ່ກ່າວມາຂ້າງເທິງ.

ມີການສຶກສາຫຼາຍຄັ້ງກ່ຽວກັບສານຕ້ານອະນຸມູນອິດສະລະແລະຕ້ານການອັກເສບຂອງຜັກທຽມສີດໍາ, ລວມທັງການເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານແລະຄຸນສົມບັດຕ້ານມະເຮັງລໍາໄສ້. ເນື່ອງຈາກຜັກທຽມດໍາຍັງມີຜົນກະທົບ antidiabetic, ມັນຍັງໄດ້ຮັບສະຖານທີ່ໃນການປິ່ນປົວພະຍາດເບົາຫວານ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບໃນການປ້ອງກັນອາການແພ້ເນື່ອງຈາກຜົນກະທົບ antiallergic ຂອງຕົນ. ເຊັ່ນດຽວກັນກັບຜັກທຽມສີຂາວ, ຜັກທຽມສີດໍາຖືກຖືວ່າເປັນຜູ້ຄວບຄຸມລະດັບ lipid ໃນເລືອດແລະປ້ອງກັນຫົວໃຈແລະຕັບ.

ຜັກທຽມສີດໍາຕ້ານ atherosclerosis

ຄວາມກົດດັນອອກຊິເຈນທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນເປັນສາເຫດທີ່ສໍາຄັນຂອງຄວາມດັນເລືອດສູງ, atherosclerosis, endothelial dysfunction (ໃນເວລາທີ່ເສັ້ນເລືອດບໍ່ສາມາດຂະຫຍາຍແລະເຮັດສັນຍາຢ່າງຖືກຕ້ອງ), ແລະພະຍາດຫົວໃຈ - ດ້ວຍຄໍາເວົ້າເຫຼົ່ານີ້, ບົດສະຫຼຸບຂອງການສຶກສາຂອງອິນໂດເນເຊຍຈາກ 2019 ເລີ່ມຕົ້ນ.

ຜັກທຽມ ດຳ ໃນປັດຈຸບັນນີ້ມີຜົນກະທົບທີ່ກວ້າງຂວາງທີ່ມັນສາມາດຖືກອະທິບາຍວ່າເປັນຢາຮັກສາໂລກເສັ້ນເລືອດແດງແລະປ້ອງກັນພະຍາດ cardiovascular, ດັ່ງທີ່ນັກວິທະຍາສາດຂອງການສຶກສາໄດ້ກ່າວມາອະທິບາຍລາຍລະອຽດເພີ່ມເຕີມ, ເພາະວ່າ:

• ຂໍຂອບໃຈກັບເນື້ອໃນສູງຂອງສານປະກອບຊູນຟູຣິກ, ຜັກທຽມສີດໍາສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນເສັ້ນເລືອດແດງແລະເປັນສານຕ້ານການອັກເສບເພື່ອຫຼຸດຜ່ອນຄວາມເສຍຫາຍຂອງເສັ້ນເລືອດ.
• ຜັກທຽມ ດຳ ປ້ອງກັນການຜຸພັງທີ່ເປັນອັນຕະລາຍແລະມີຄວາມສ່ຽງໂດຍສະເພາະຂອງ cholesterol LDL (ເຊິ່ງມັກຈະເປັນເງິນຝາກຢູ່ໃນຝາຂອງເສັ້ນເລືອດ), ຫຼຸດລົງລະດັບ cholesterol LDL, ແລະໃນເວລາດຽວກັນເພີ່ມສິ່ງທີ່ເອີ້ນວ່າ cholesterol HDL ທີ່ດີ.
• ຜັກທຽມດໍາເສີມສ້າງ enzymes antioxidant ຂອງຕົນເອງແລະຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຕ້ານທານຂອງເສັ້ນເລືອດ, ເຮັດໃຫ້ເສັ້ນເລືອດມີຄວາມຍືດຫຍຸ່ນອີກເທື່ອຫນຶ່ງ.

ຜັກທຽມສີດໍາປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈໃນພະຍາດເສັ້ນເລືອດແດງ
ອີງຕາມການສຶກສາປີ 2018, ຜັກທຽມ ດຳ ຊ່ວຍປັບປຸງການເຮັດວຽກຂອງຫົວໃຈໃນຄົນເຈັບທີ່ທົນທຸກຈາກພະຍາດເສັ້ນເລືອດແດງ. ຄົນຫນຶ່ງເວົ້າກ່ຽວກັບພະຍາດຫົວໃຈຄໍເມື່ອເສັ້ນເລືອດແດງ coronary ແຄບລົງໂດຍເງິນຝາກ, ie ໃນເວລາທີ່ arteriosclerosis (ການແຂງຂອງເສັ້ນເລືອດແດງ) ຢູ່ໃນພື້ນທີ່ນີ້.

ຄົນເຈັບມີ 120 ຄົນສໍາລັບການສຶກສານີ້. ເຂົາເຈົ້າທັງໝົດໄດ້ປະສົບກັບຄວາມລົ້ມເຫຼວຂອງຫົວໃຈຍ້ອນພະຍາດຫຼອດເລືອດຫົວໃຈເຕັ້ນ, ຊຶ່ງໝາຍຄວາມວ່າຫົວໃຈໄດ້ຮັບຜົນ ແລະ ອ່ອນເພຍແລ້ວ. ຄົນເຈັບເຫຼົ່ານີ້ໄດ້ຮັບ 20 g ຂອງຜັກທຽມສີດໍາຫຼື placebo ປະຈໍາວັນເປັນເວລາຫົກເດືອນ. ຕົວກໍານົດການ cardiac ຕ່າງໆ (ສ່ວນຂອງ ejection, ລະດັບ antioxidant, BNP, ແລະອື່ນໆ) ໄດ້ຖືກນໍາໃຊ້ເພື່ອສະແດງໃຫ້ເຫັນວ່າກຸ່ມຜັກທຽມໃນປັດຈຸບັນເຮັດວຽກດີກວ່າກຸ່ມ placebo ແລະຄຸນນະພາບຊີວິດຂອງເຂົາເຈົ້າໄດ້ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ຜັກທຽມສີດໍາເພື່ອປົກປ້ອງຕັບຈາກສານພິດ

ອີງຕາມການສຶກສາຂອງຈຸລັງເບື້ອງຕົ້ນ, ຜັກທຽມສີດໍາຍັງປົກປ້ອງຕັບ. ໃນການສຶກສາປີ 2018, ເມື່ອຈຸລັງຕັບໄດ້ຮັບສານທີ່ເປັນພິດສູງທີ່ປົກກະຕິຈະນໍາໄປສູ່ການຕາຍຂອງເຊນ, ສານສະກັດຈາກຜັກທຽມດໍາສາມາດຫຼຸດຜ່ອນຈໍານວນ "ການເສຍຊີວິດ" ໃນບັນດາຈຸລັງ. ສານສະກັດຈາກຫຼຸດຜ່ອນຄວາມກົດດັນ oxidative ໃນຈຸລັງ, ຮັບປະກັນວ່າສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຂອງຈຸລັງຂອງຕົນເອງບໍ່ຖືກທໍາລາຍຫມົດ, ແລະຫຼຸດລົງລະດັບຂອງສານຕ້ານການອັກເສບ. ດັ່ງນັ້ນ, ຜັກທຽມ ດຳ ສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ໄດ້ດີຫຼາຍເພື່ອປ້ອງກັນຕັບຫຼືຊ່ວຍປິ່ນປົວການລ້າງສານພິດຫຼືລ້າງສານພິດທຸກຊະນິດ.

ໃນປີຕໍ່ມາ, ການສຶກສາອື່ນໄດ້ຢືນຢັນຄຸນສົມບັດປ້ອງກັນຕັບຂອງຜັກທຽມສີດໍາ. ມັນໄດ້ຖືກຄົ້ນພົບວ່າໃນເວລາທີ່ຕັບໄດ້ຮັບສານພິດ, ຜັກທຽມສີດໍາສາມາດຫຼຸດລົງ enzymes ຕັບທີ່ເພີ່ມຂຶ້ນຕາມປົກກະຕິ (AST, ALT, ແລະ ALP). malondialdehyde ຕັບ - ເຄື່ອງຫມາຍສໍາລັບຄວາມກົດດັນການຜຸພັງ - ຍັງຫຼຸດລົງຢ່າງຫຼວງຫຼາຍພາຍໃຕ້ອິດທິພົນຂອງຜັກທຽມສີດໍາ. ໃນເວລາດຽວກັນ, ລະດັບຂອງສານຕ້ານອະນຸມູນອິສະລະຂອງຮ່າງກາຍ (superoxide dismutase, glutathione peroxidase, ແລະ glutathione reductase) ເພີ່ມຂຶ້ນ.

ວິທີການນໍາໃຊ້ແລະນໍາໃຊ້ຜັກທຽມສີດໍາ

ຜັກທຽມ ດຳ ແມ່ນໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວເປັນຫົວຜັກທຽມທີ່ປອກເປືອກທັງ ໝົດ ໃນກະປ໋ອງ. ຄໍາຮ້ອງສະຫມັກແມ່ນງ່າຍດາຍຫຼາຍ. ຫົວຜັກທຽມຖືກຕັດເປັນຕ່ອນໆລະອຽດ ແລະໃຊ້ເປັນເຄື່ອງປຸງ, ເຊັ່ນ: B. on pizza, pasta, bread, salads or soups, curries, and stews.

ແຄບຊູນທີ່ມີຜັກທຽມສີດໍາ

ຖ້າທ່ານຕ້ອງການທີ່ຈະເພີດເພີນກັບສ່ວນປະກອບທີ່ມີການເຄື່ອນໄຫວທີ່ມີຄວາມເຂັ້ມຂຸ້ນສູງ, ທ່ານສາມາດເອົາຜັກທຽມສີດໍາເປັນສານສະກັດໃນຮູບແບບແຄບຊູນ. ເຫຼົ້າ (ເອທານອນ) ແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວໃຊ້ສໍາລັບການສະກັດເອົາ. ຫຼັງຈາກການສະກັດເອົາ, ເຫຼົ້າໄດ້ຖືກເອົາອອກອີກເທື່ອຫນຶ່ງແລະສິ່ງທີ່ຍັງຄົງຢູ່ແມ່ນສ່ວນປະກອບທີ່ບໍລິສຸດຂອງຜັກທຽມສີດໍາ.

ປົກກະຕິແລ້ວທ່ານກິນ 2 ແຄບຊູນຕໍ່ມື້, ເຊິ່ງ - ໃນກໍລະນີຂອງແຄບຊູນທໍາມະຊາດທີ່ມີປະສິດທິພາບ - ໃຫ້ສານສະກັດຈາກ 900 mg. ຊອງນີ້ໃຊ້ເວລາສອງເດືອນ. ເພື່ອໃຫ້ໄດ້ຜົນດີກວ່າ, ກິນແຄບຊູນໃນທ້ອງຫວ່າງ, ຄືກ່ອນອາຫານ.