ແບບກະປ໋ອງ Zucchini Calabrian

ປອກເປືອກຜັກບົ່ວ, ປອກເປືອກແລະຕັດທຸກຢ່າງເປັນຕ່ອນບາງໆ. ແກນ perperonis ແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍໃສ່ grater ລະອຽດ (ຖ້າທ່ານຕ້ອງການ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຜົງຫມາກເຜັດຫຼື Espelette pepper ເພື່ອປຸງລົດຊາດ, ຍ້ອນວ່າມັນງ່າຍກວ່າ)

ເອົານ້ຳມັນໝາກກອກໃສ່ໝໍ້ໃຫຍ່ພໍຮ້ອນແລ້ວຈືນຜັກໃຫ້ເຂົ້າກັນ, ໃສ່ຜັກບົ້ງແລ້ວປຸງດ້ວຍນ້ຳຕານ, ເກືອ ແລະ ນ້ຳສົ້ມສາຍຊູ ແລ້ວນຳໄປຕົ້ມໃຫ້ແໜ້ນ, ຢ່າລືມເອົາໄປປັ່ນບໍ່ດັ່ງນັ້ນຈະໄໝ້!! ... ນ້ຳ​ຄວນ​ຕົ້ມ​ໃຫ້​ສຸກ​ແລ້ວ​ຜັກ​ບໍ່​ພ້ອມ​ແລ້ວ​ຕື່ມ​ນ້ຳມັນ​ໝາກກອກ.

ເມື່ອຜັກງາມ ແລະ ແປ້ວ, ປຸງລົດຊາດອີກຄັ້ງ, ຈາກນັ້ນຕື່ມໃສ່ໃນແວ່ນບິດທີ່ກຽມໄວ້ໃຫ້ເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ໃສ່ຕູ້ເຢັນ.