ສະປາເກັດຕີ້ໝາກແຕງໃນຄີມສົ້ມຊອດສົ້ມກັບຫອຍແຄງຂົ້ວ ແລະເຄສໂຟມ

• ປອກເປືອກຫມາກແຕງແລະສ້າງເປັນ spaghetti. ປະໄວ້ປະມານເຄິ່ງຊົ່ວໂມງເພື່ອລະບາຍນ້ໍາ. ຈາກນັ້ນຖອກນໍ້າອອກ.

• ຈືນຫົວຜັກບົ່ວ, ປະສົມຄີມ, ສົ້ມ, ສົ້ມ, ນ້ໍາມັນ, ້ໍາຕານ, ເກືອ, pepper ແລະ zest ນາວໃນໂຖປັດສະວະ. ເອົາຊອດທີ່ໄດ້ຮັບຜົນອອກມາໃນ saucepan ແລະຄວາມຮ້ອນໃນອຸນຫະພູມຕ່ໍາ.

• ລ້າງ​ຫອຍ​ແຄງ​ແລ້ວ​ເຊັດ​ໃຫ້​ແຫ້ງ. ລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper ແລະຈືນທັງສອງດ້ານໃນແຊ່ດ້ວຍມັນເບີແລະເອົາອອກຈາກຄວາມຮ້ອນ. ໃນປັດຈຸບັນ, ຕື່ມພືດສະຫມຸນໄພ, ຜັກບົ່ວ, ຜັກທຽມແລະຫມາກນາວໃສ່ໃນແຊ່ແລະນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າມີນ້ໍາຫອມ mussels (ຖອກມັນເບີໃສ່ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າ).

ໂຟມ Cress

• ໃສ່ນ້ຳມັນໝາກກອກໃຫ້ຮ້ອນໃນໝໍ້ໜຶ້ງ, ຕື່ມເນີຍ ແລະ ຫົວຫອມປ້ອມ ແລະ ຈືນ.

• Deglaze ກັບ Noilly Prat ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງ. ຕື່ມເຫຼົ້າແວງຂາວແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນຫຼຸດລົງເຊັ່ນດຽວກັນ, deglaze ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງທີ່ມີຫຼັກຊັບຜັກ.

• ເອົາຊອດອອກຈາກເຕົາແລະຕື່ມຄີມ, ປ່ອຍໃຫ້ຫນາ. ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, pepper ແລະ coriander (ອ່). ເພີ່ມ cress ໄດ້.

• ປັ່ນສ່ວນປະສົມໃຫ້ລະອຽດດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນແລະແປງຜ່ານ sieve ເຮືອນຄົວທີ່ມີຕາຫນ່າງລະອຽດ. ປະສົມສ່ວນປະສົມເຂົ້າກັນກ່ອນຮັບໃຊ້.