ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຢູ່ໃນສະຖານທີ່ທີ່ເຫມາະສົມ: ເກັບຮັກສາຜັກທີ່ດີທີ່ສຸດ

ເພື່ອຮັກສາຜັກໃຫ້ສົດດົນເທົ່າທີ່ເປັນໄປໄດ້, ມັນເປັນສິ່ງ ສຳ ຄັນທີ່ຈະເກັບມັນໄວ້ໃນບ່ອນທີ່ຖືກຕ້ອງ. ແຕ່ລະຊະນິດຂອງຜັກມີຄວາມຕ້ອງການຂອງຕົນເອງສໍາລັບການເກັບຮັກສາທີ່ສົມບູນແບບບ່ອນທີ່ມັນຢູ່ cris ແລະລົດຊາດ.

ກົດລະບຽບການເກັບຮັກສາຜັກ

ຜັກຊະນິດໃດກໍ່ມີຄວາມສຸກທີ່ສຸດໃນສະພາບອາກາດທີ່ມັນປູກ. ນີ້ຫມາຍຄວາມວ່າຜັກທີ່ຮັກຄວາມຮ້ອນເຊັ່ນຫມາກພິກຫຼື aubergines ແມ່ນເກັບຮັກສາໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງດີກວ່າໃນຕູ້ເຢັນ. ມັນຕົ້ນແລະປະເພດຂອງຜັກກາດຮັກມັນເຢັນແລະຊ້ໍາ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າພວກມັນຖືກເກັບໄວ້ທີ່ດີທີ່ສຸດໃນຫ້ອງເກັບມ້ຽນ. ທ່ານສາມາດໃສ່ສະຫຼັດຫຼືຫນໍ່ໄມ້ຝລັ່ງໃນຕູ້ເຢັນໄດ້ຢ່າງປອດໄພເພື່ອບັນລຸອາຍຸການເກັບຮັກສາທີ່ຍາວທີ່ສຸດ.

ຜັກທີ່ເກັບໄວ້ໄດ້ດີໃນຕູ້ເຢັນ

ຜັກທີ່ສາມາດທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມເຢັນແລະບໍ່ໄດ້ຮັບຜົນກະທົບຈາກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງແມ່ນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ. ຕູ້ເຢັນແມ່ນບ່ອນທີ່ເຫມາະສົມ, ໂດຍສະເພາະສໍາລັບການເກັບຮັກສາໃນໄລຍະສັ້ນຂອງປະເພດຕ່າງໆຂອງຜັກ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜັກທີ່ມີເນື້ອໃນນ້ໍາສູງບໍ່ທົນທານຕໍ່ຄວາມເຢັນໄດ້ດີແລະສູນເສຍລົດຊາດຂອງມັນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນ.

ຕູ້ເຢັນແມ່ນບ່ອນເກັບຮັກສາທີ່ດີທີ່ສຸດ:

• ໃບສີຂຽວ (ສະຫຼັດ, ຜັກຫົມ, chard)
• ຫມາກຖົ່ວ
• ສາລີ
• artichokes
• Leek
• ເຫັດ
• asparagus

ປະເພດຂອງຜັກທີ່ຫ້ອງເກັບຮັກສາແມ່ນເຫມາະສົມ

ໂດຍສະເພາະ, ຫົວສາມາດເກັບຮັກສາໄດ້ດີໃນ cellar ການເກັບຮັກສາເຢັນ. ຢູ່ໃນຫ້ອງໃຕ້ດິນ, ຜັກມີອາກາດຫຼາຍກວ່າຢູ່ໃນຫ້ອງຜັກ, ຊຶ່ງເປັນເຫດຜົນທີ່ວ່າພວກມັນບໍ່ຄ່ອຍຈະ mold. ຜັກທີ່ມີທາດແປ້ງ, ໂດຍສະເພາະແມ່ນມັນຕົ້ນ, ມັກມັນເຢັນ, ແຕ່ບໍ່ເຢັນ, ຖ້າບໍ່ດັ່ງນັ້ນພວກມັນປ່ຽນທາດແປ້ງເປັນ້ໍາຕານແລະມີລົດຊາດທີ່ບໍ່ພໍໃຈ.

ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາແນວພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ໄດ້ດີໃນ cellar ໄດ້:

• celery
• Kohlrabi
• ມັນຕົ້ນ
• ຜັກ
• ມັນຕົ້ນ
• Brassicas (ຫ້ອຍຄ້ອຍກັບກ້ານ)
• ຮາກຜັກ (ໃນກ່ອງຊາຍປຽກ)

ຜັກທີ່ທົນທານຕໍ່ອຸນຫະພູມຫ້ອງ

ການເກັບຮັກສາອາກາດໃນອຸນຫະພູມປານກາງແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບພືດຜັກຫຼາຍຊະນິດທີ່ຢູ່ໃນລະດູຮ້ອນໃນລະດູຮ້ອນແລະມີນ້ໍາສູງ. ເມື່ອເຢັນ, ພວກມັນສູນເສຍກິ່ນຫອມ. ໃນເວລາທີ່ເກັບຮັກສາອາຫານຢູ່ໃນເຮືອນຄົວ, ມັນເປັນສິ່ງສໍາຄັນທີ່ຈະມີບ່ອນຮົ່ມທີ່ບໍ່ຖືກຄວາມຮ້ອນ, ຕົວຢ່າງເຊັ່ນ: ບໍ່ໂດຍກົງຈາກປ່ອງຢ້ຽມຫຼືຂ້າງກັບເຄື່ອງໃຊ້ໄຟຟ້າ. ຜັກທີ່ເກັບໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງຄວນກິນໃນໄວໆນີ້, ຍ້ອນວ່າພວກມັນບໍ່ເກັບຮັກສາໄວ້ດົນກວ່າແນວພັນທີ່ຕູ້ເຢັນ.

ທ່ານສາມາດເກັບຮັກສາແນວພັນດັ່ງຕໍ່ໄປນີ້ຢູ່ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງ:

• plາກເຂືອ
• zucchini
• ຫມາກເລັ່ນ
• paprika
• ແຕງກວາ
• avocados
• ຖົ່ວ​ເຫຼືອງ​, ຖົ່ວ​ຂຽວ