in

Lamb Fillet ກັບ Raisins, Couscous ແລະ Harissa

5 ຈາກ 3 ຄະແນນສຽງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 2 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 413 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

  • 1 tbsp Harissa paste
  • 1 ໄມ້ໄຄ
  • 1 tsp Turmeric
  • 2 ຫົວຜັກທຽມ
  • 2 tbsp ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
  • 1 tbsp ແກ່ນແປ້ງ
  • 200 g couscous
  • 2 tbsp grapes
  • 4 ຕົ້ນຂອງ thyme
  • 2 Saddle ຂອງ fillet ລູກແກະ
  • ເກືອ
  • pepper

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ປອກເປືອກຜັກທຽມແລະຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ. ລ້າງ thyme ແລະສັ່ນໃຫ້ແຫ້ງ. ເອົານ້ໍາ 275 ມລກັບ harissa, ໄຄແລະຂີ້ເຜິ້ງໄປຕົ້ມ.
  • ຈືນຜັກທຽມ ແລະໝາກນັດໃສ່ໃນນ້ຳມັນໝາກກອກ 1 ບ່ວງແກງ. ຕື່ມ couscous ແລະ sautéໄລຍະສັ້ນໆ. ຕື່ມ raisins ແລະ broth ຮ້ອນ. ສັ້ນໆເອົາໄປຕົ້ມ. ເອົາອອກຈາກເຕົາແລະປົກຫຸ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ແຊ່ນ້ໍາ.
  • ລ້າງຊີ້ນແກະ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ຄວາມຮ້ອນສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງນ້ໍາມັນແລະຈືນ fillets ສໍາລັບ 2 ນາທີໃນແຕ່ລະດ້ານ, ເພີ່ມ thyme ກັບແຊ່ໃນເວລາທີ່ຫັນ. Fluff couscous ດ້ວຍສ້ອມ. ໃຫ້ບໍລິການ.

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 413kcalທາດແປ້ງ: 51.1gໂປຣ​ຕີນ: 9.2gໄຂມັນ: 18.7g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ຮູບແທນຕົວ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




Tortellini, Broccoli, Salmon Gratin

ໝາກເລັ່ນ Gnocchi ກັບຜັກອົບ