ຫມາກ​ຖົ່ວ​ຂຽວ

ຄໍາວ່າຖົ່ວຂຽວສະຫຼຸບພືດທີ່ແຕກຕ່າງກັນຂອງຫມາກຖົ່ວສວນ. ເຫຼົ່ານີ້ລວມມີ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, ຫມາກຖົ່ວ Kenya, ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວຂຽວອັນດີແລະຫມາກຖົ່ວທີ່ແຊບຊ້ອຍ. ຖົ່ວຂຽວສາມາດເປັນຖົ່ວຂົ້ວຫຼືຖົ່ວພຸ່ມໄມ້. ອັນສຸດທ້າຍແມ່ນຕົວແປທີ່ເຕີບໃຫຍ່ໂດຍບໍ່ເສຍຄ່າ. ຖົ່ວ Pole ຕ້ອງການສະຫນັບສະຫນູນໃນໄລຍະການຂະຫຍາຍຕົວ. ບໍ່ເຫມືອນກັບແນວພັນອື່ນໆ, ຫມາກຖົ່ວຂຽວສາມາດກິນໄດ້ທັງຫມົດ.

ຕົ້ນກໍາເນີດ

ຖົ່ວຂຽວ, ມີຖິ່ນກຳເນີດຢູ່ໃນອາເມລິກາກາງ, ເປັນພືດປູກທີ່ເກົ່າແກ່ທີ່ສຸດຊະນິດໜຶ່ງທີ່ມະນຸດຮູ້ຈັກ. ພວກມັນເຄີຍເປັນອາຫານຫຼັກທີ່ສໍາຄັນ, ໂດຍສະເພາະໃນພາກໃຕ້ແລະຕາເວັນຕົກຂອງເມັກຊິໂກ, ຍ້ອນວ່າພວກມັນເປັນແຫຼ່ງທາດໂປຼຕີນທີ່ດີ. ອະດີດ ອຳ ນາດອານານິຄົມອັງກິດ, ຝຣັ່ງ, ປອກຕຸຍການແລະສະເປນໄດ້ແນະ ນຳ ໃຫ້ເອີຣົບ.

ລະດູການ

ຖົ່ວຂຽວຖືກປູກໃນທົ່ວເຢຍລະມັນ, ພວກມັນອອກມາຈາກເຮືອນແກ້ວໃນພາກຮຽນ spring. ຜະລິດຕະພັນກາງແຈ້ງມີຢູ່ໃນຕະຫຼາດສົດຕັ້ງແຕ່ເດືອນກໍລະກົດຈົນເຖິງທ້າຍລະດູໃບໄມ້ປົ່ງ. ການນໍາເຂົ້າມາຈາກເນເທີແລນ, ອີຕາລີ, ສະເປນ, ແລະຕຸລະກີ. ມາຈາກ Kenya, ເຂົາເຈົ້າໄດ້ຖືກສະຫນອງໃຫ້ຕະຫຼອດປີ. ພວກມັນມີຢູ່ໃນແຊ່ແຂງ ຫຼືກະປ໋ອງຢູ່ສະເໝີ.

ລົດຊາດ

ກິ່ນຫອມຂອງມັນແມ່ນດີຫຼາຍແລະອ່ອນໂຍນ. ການເພີ່ມຄວາມແຊບເຮັດໃຫ້ພວກມັນງາມແລະເຜັດ.

ການນໍາໃຊ້

ຜັກແມ່ນຕົ້ມຫຼືຫນື້ງແຊບ. ຫຼັງ​ຈາກ​ນັ້ນ​ໂຍນ​ໃນ​ມັນ​ເບີ​ຫຼື bacon​, ມັນ​ເປັນ​ຮ່ວມ​ກັບ​ຊີ້ນ​ແລະ​ປາ delicious​. ແຕ່ມັນຍັງດີເລີດໃນສະຫຼັດກັບຫມາກຖົ່ວອື່ນໆ, ເຊັ່ນດຽວກັນກັບມັນຕົ້ນແລະຫມາກພິກ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ຖົ່ວຂຽວສາມາດກິນໄດ້ພຽງແຕ່ເມື່ອປຸງແຕ່ງ, ເນື່ອງຈາກວ່າ phasin ພວກມັນມີພຽງແຕ່ກາຍເປັນພິດຫຼັງຈາກປຸງແຕ່ງອາຫານພຽງພໍ (10-15 ນາທີ). ການເພີ່ມຂອງ cumin ຫຼື coriander ເຮັດໃຫ້ອາຫານໂດຍອີງໃສ່ສູດຖົ່ວຂຽວຂອງພວກເຮົາງ່າຍຕໍ່ການຍ່ອຍ.

ການເກັບຮັກສາ / ອາຍຸການເກັບຮັກສາ

ເຂົາເຈົ້າບໍ່ມັກຄວາມຊຸ່ມຊື່ນ, ຄວາມດັນ ແລະ ຄວາມແໜ້ນໜາ. ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະວາງສິນຄ້າສົດໆວ່າງໆແລະແຫ້ງໃນຖັງພາດສະຕິກ. ຫຼືເອົາໝາກຖົ່ວໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງ ແລະປະທັບຕາຖົງດ້ວຍອາກາດຫຼາຍ. ນີ້ເຮັດໃຫ້ພວກມັນສົດຢູ່ໃນ crisper ປະມານ 2 ມື້.