John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 550 g ດອງສໍາລັບດອງ
- 175 ml ເຫຼົ້າແວງ
- 150 ml ນ້ໍາ
- 190 g ້ໍາເຜີ້ງ
- 2,5 tsp ເກືອ
- 1 tsp ໝາກ ເຜັດຂົມ
- 1,5 tbsp ເມັດ mustard
- 3 ຫມາກໄມ້ປ່າເມັດ Juniper
- 10 peppercorns ສີດໍາ
- 2 tsp dill ຟັກລະອຽດ
- 1 ຂະຫນາດນ້ອຍ ຜັກບົ່ວ
ຄໍາແນະນໍາ
- ທໍາອິດ, ຕື່ມ 2 ໂຖ screw-top ທີ່ມີຄວາມສູງ 11 ຊຕມແລະເສັ້ນຜ່າກາງ 8 ຊຕມແລະຝາປິດດ້ວຍຕົ້ມແລະປ່ອຍໃຫ້ຢືນຈົນກ່ວາພວກເຂົາຕ້ອງການ.
- ສໍາລັບຫຼັກຊັບ, ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນຕ່ອນບາງໆ. ຈາກນັ້ນ, ເອົານ້ຳສົ້ມສາຍຊູ, ນ້ຳເຜິ້ງ ແລະ ເຄື່ອງເທດທັງໝົດໃສ່ໃນໝໍ້ຂາງ ແລ້ວນຳໄປຕົ້ມໃຫ້ສຸກໜ້ອຍໜຶ່ງ.
- ລ້າງແຕງ (ຢ່າປອກເປືອກມັນ), ເອົາລໍາຕົ້ນແລະປາຍດອກ, ຕັດອອກເປັນເຄິ່ງຫນຶ່ງຕາມລວງຍາວ, ເຄິ່ງຫນຶ່ງເປັນສາມສ່ວນ (ສໍາລັບໄຕມາດທີ່ຫນາກວ່າ) ແລະຕັດໄມ້ເຫຼົ່ານີ້ໃຫ້ກັບຄວາມສູງຂອງແວ່ນຕາ. ກັບຂ້ອຍ, ຫມາກແຕງຕາມທໍາມະຊາດມີມາດຕະການນີ້. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາກະປ໋ອງທີ່ບໍ່ມີເຊື້ອພະຍາດ, ຕື່ມໃສ່ 1/3 ດ້ວຍຫຼັກຊັບລວມທັງເຄື່ອງເທດ, ເອົາໄມ້ຖູ່ຕັ້ງຊື່ໃຫ້ແຫນ້ນ (ກົດໃສ່ກະປ໋ອງສຸດທ້າຍ) ແລ້ວຖອກໃສ່ກະປ໋ອງຈົນເຕັມທີ່ມີຫຼັກຊັບແລະປິດໃຫ້ແຫນ້ນ.
- Preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 170 ° O / ຄວາມຮ້ອນລຸ່ມ. ເອົາແກ້ວໃສ່ໃນຫມໍ້ນ້ໍາ, ຕື່ມ 2/3 ເຕັມດ້ວຍນ້ໍາຕົ້ມແລະວາງໄວ້ເທິງລາງລົດໄຟທີ 2 ຈາກດ້ານລຸ່ມໃສ່ຖາດໃນເຕົາອົບ. "ຕື່ນ" ໃຊ້ເວລາປະມານ 30-40 ນາທີ. ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ເອົາຫມໍ້ອອກຈາກເຕົາອົບແລະປ່ອຍໃຫ້ແວ່ນຕາເຢັນລົງເທິງຜ້າ. ຫຼັງຈາກເຢັນ, ເຂົາເຈົ້າພ້ອມທີ່ຈະຮັບປະທານ......
