John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1,15 kg ຊີ້ນງົວຕົ້ມ
- 2 tbsp ເນີຍ
- 2 tbsp Sunflower oil
- 2 tbsp Sunflower oil
- 4 ຫົວຜັກທຽມ
- 4 ຫົວຜັກທຽມ
- 1 ໝາກເຜັດແດງ ປະມານ. 25 g
- 1 ໝາກເຜັດແດງ ປະມານ. 25 g
- 1 ຜັກບົ່ວປະມານ. 700 g
- 1 ຜັກບົ່ວປະມານ. 700 g
- 6 tbsp ຕຳ ໝາກ ເລັ່ນ
- 6 tbsp ຕຳ ໝາກ ເລັ່ນ
- 3 tsp paprika ຫວານ
- 3 tsp paprika ຫວານ
- 3 tsp ຜົງ curry ອ່ອນໆ
- 3 tsp ຜົງ curry ອ່ອນໆ
- 3 tsp paprika ດອກກຸຫລາບຮ້ອນ
- 3 tsp paprika ດອກກຸຫລາບຮ້ອນ
- 3 tsp ແກ່ນ caraway ທັງຫມົດ
- 3 tsp ແກ່ນ caraway ທັງຫມົດ
- 1 tsp ເກືອ
- 1 tsp ເກືອ
- 1 tsp pepper
- 1 tsp pepper
- 1 tsp Sambal oelek
- 1 tsp Sambal oelek
- 1 ແກ້ວ ເຫຼົ້າແວງແດງ 750 ມລ
- 1 ແກ້ວ ເຫຼົ້າແວງແດງ 750 ມລ
- 2250 ml ນ້ໍາຮ້ອນ
- 2250 ml ນ້ໍາຮ້ອນ
- 2 ພິກໄທແດງປະມານ. 300 g
- 2 ພິກໄທແດງປະມານ. 300 g
- 2 Carrots ປະມານ. 300 g
- 2 Carrots ປະມານ. 300 g
- 300 g ຂີ້ເຜີ້ງ, ມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ
- 300 g ຂີ້ເຜີ້ງ, ມັນຕົ້ນຂະຫນາດນ້ອຍ
- 2 ຈອກ parsley ປອກເປືອກ
- 2 ຈອກ parsley ປອກເປືອກ
- 1 ຄີມປຸງອາຫານ 250 g
- 1 ຄີມປຸງອາຫານ 250 g
- 100 ml ຜະລິດຕະພັນນົມ
- 100 ml ຜະລິດຕະພັນນົມ
- 100 g ເນີຍແຂງ Creme fraiche
- 100 g ເນີຍແຂງ Creme fraiche
- 1 tbsp ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງຫວານ
- 1 tbsp ນ້ຳຖົ່ວເຫຼືອງຫວານ
- 2 tsp ້ໍາຕານ
- 2 tsp ້ໍາຕານ
- 1 tsp paprika ຫວານ
- 1 tsp paprika ຫວານ
- 1 tsp ແກງຊີ້ນງົວທັນທີ
- 1 tsp ແກງຊີ້ນງົວທັນທີ
- Parsley ສໍາລັບ garnish
- Parsley ສໍາລັບ garnish
ຄໍາແນະນໍາ
- Parry / ເຮັດຄວາມສະອາດຊີ້ນງົວ (ທີ່ນີ້ຊີ້ນງົວຕົ້ມ), ເອົາຊັ້ນໄຂມັນແລະຕັດເຂົ້າໄປໃນ cubes ຂະຫນາດນ້ອຍ. ປອກເປືອກແລະຕັດຫົວຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ. ລ້າງໝາກເຜັດໃຫ້ສະອາດ, ລ້າງອອກໃຫ້ລະອຽດ. ປອກເປືອກແລະຕັດຜັກບົ່ວຜັກ. ປອກເປືອກຫມາກພິກດ້ວຍປອກເປືອກ, ເຮັດຄວາມສະອາດ, ລ້າງແລະຕັດເປັນເພັດຂະຫນາດນ້ອຍ. ປອກເປືອກ carrots ດ້ວຍເຄື່ອງປອກເປືອກ, ຕັດເຄິ່ງຫນຶ່ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ປອກເປືອກ, ລ້າງແລະຕັດມັນຕົ້ນ. ລ້າງ parsley, ສັ່ນແຫ້ງແລະ pluck. ເອົາມັນເບີໃຫ້ຮ້ອນ (2 ບ່ວງແກງ) ກັບນ້ໍາມັນດອກຕາເວັນ (2 ບ່ວງແກງ) ໃນຫມໍ້ນ້ໍາຂະຫນາດໃຫຍ່, ສູງແລະຈືນ cubes ຊີ້ນງົວຢ່າງແຂງແຮງ. ຕື່ມຫົວຜັກທຽມຈືນ, ຝັກໝາກເຜັດ ແລະ ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍ ແລະ ຈືນ. ປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນ (6 ບ່ວງກາເຟ) ແລະລະດູການດ້ວຍ paprika ຫວານ (3 ບ່ວງກາເຟ), ຜົງ curry ອ່ອນໆ (3 ບ່ວງກາເຟ), paprika ດອກກຸຫລາບຮ້ອນ (3 ບ່ວງກາເຟ), caraway ທັງຫມົດ (3 ບ່ວງກາເຟ) ແລະ sambal oelek (1 ບ່ວງກາເຟ). ຈືນທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງສັ້ນໆແລະ deglaze / ງາມຫຼາຍກວ່າເຫລົ້າທີ່ເຮັດຈາກສີແດງ (750 ml). ໃຫ້ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຕົ້ມປະມານ 30 ນາທີດ້ວຍຝາປິດ, ຕື່ມນ້ໍາຮ້ອນ (2250 ມລ) ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 30 ນາທີ. ການ cubes ມັນຕົ້ນ, ເພັດ pepper. ຕື່ມຕ່ອນ carrot ແລະ 2 ໃບ Bay ແລະແຕ່ງກິນອີກ 20 ນາທີ. ເອົາໃບ Bay ອອກແລະຕື່ມ / ເທົ່າໃນ parsley plucked (2 ຈອກ), ງາມໃນຄີມປຸງອາຫານ (250 g), creme fraîoche (100 g) ແລະນົມ (100 ml) ແລະ sprinkle ກັບນ້ໍາ soy ຫວານ (1 tbsp), ້ໍາຕານ (2 ບ່ວງກາເຟ), ປຸງລົດຊາດ paprika ຫວານ (1 ບ່ວງກາເຟ) ແລະນ້ໍາຊີ້ນງົວທັນທີ (1 ບ່ວງກາເຟ). ເມື່ອແຂກມາຮອດ, ອົບອຸ່ນເຄື່ອງຕົ້ມ goulash ແບບຮັງກາຣີແລະ garnish ຮ້ອນດ້ວຍ parsley ແລະໃຫ້ບໍລິການກັບ baguette.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 108kcalໂປຣຕີນ: 21.5gໄຂມັນ: 2.4g
