John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 6 ຊີ້ນແກະ
- 6 ໄມ້ຄ້ ຳ
- 0,125 L ນ້ຳໝາກມ່ວງ
- 1 tbsp ນ້ໍາມັນຫມາກກອກ
- 2 ຫົວຜັກທຽມ, ບີບສົດ
- Butaris (ມັນເບີ clarified) ສໍາລັບ frying
- 2 sprigs Rosemary
ຄໍາແນະນໍາ
- ກຽມຊີ້ນແກະພ້ອມທີ່ຈະປຸງແຕ່ງ, ປົນນ້ໍາຫມາກມ່ວງທີ່ມີນ້ໍາແລະຫົວຜັກທຽມໄດ້ດີແລະປະໄວ້ໃນການຊອຍໃນຄືນ. ເອົາ fillets ອອກແລະເອົາໃສ່ໃນ skewers ໄມ້, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນ Butaris ໃນແຊ່ແລະໄລຍະສັ້ນໆ, ຈືນ fillets ທັງຫມົດດ້ານ, ເພີ່ມ rosemary ແລະຫຼັງຈາກນັ້ນເອົາໄປໃສ່ໃນເຕົາອົບ preheated ກັບ 80 ອົງສາ.
- ປະໄວ້ປະມານ 30-40 ນາທີ, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, fillets ຈະເປັນສີບົວຢູ່ພາຍໃນ. ຜູ້ທີ່ມັກຊີ້ນ "ຜ່ານ" ຄວນປ່ອຍໃຫ້ມັນຢູ່ໃນເຕົາອົບດົນກວ່າ.
- ໃນເວລານີ້, ກະກຽມຜັກຖົ່ວຂຽວແລະມັນຕົ້ນ, ເຊິ່ງຄວນເຮັດຈາກມັນຕົ້ນດິບ. ຂ້ອຍໄດ້ຕັ້ງຜັກຖົ່ວ "ຂອງຂ້ອຍ" ຢູ່ນີ້ແລ້ວແລະນັບຕັ້ງແຕ່ທຸກຄົນມີຕົວແປຂອງຕົນເອງ, ຂ້ອຍຈະຫລີກລ້ຽງສູດອາຫານຜັກແລະມັນຕົ້ນຂົ້ວໃນຈຸດນີ້.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 221kcalທາດແປ້ງ: 0.1gໄຂມັນ: 25g
