ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 500 g ລີ້ນແດງ
- 800 g ໝາກ ເລັ່ນກະປ.ອງ
- 400 g ນົມຫມາກພ້າວ
- 400 ml ຫຼັກຊັບຜັກ
- 2 tbsp ນ້ຳໝາກນາວຄັ້ນສົດໆ
- 1 tbsp Turmeric
- 1 tbsp ກາຣາມມາຊາລາ
- 1 tbsp Coriander
- 1 tsp cumin ດິນ
- 1 tsp ໄຄດິນ
- 1 tbsp ຂີງສົດ
- 2 ສິ້ນ ຜັກບົ່ວ
- 2 ສິ້ນ ຫົວຜັກທຽມປອກເປືອກ
- 2 ສິ້ນ ເກືອ
- 2 ສິ້ນ ຜົງ Cayenne
- 2 ສິ້ນ ຜົງ ໝາກ ເຜັດ
- 2 ສິ້ນ ມັນເບີທີ່ແຈ່ມແຈ້ງ
- 2 ສິ້ນ ນ້ໍາ
ຄໍາແນະນໍາ
- ນັ່ງຜັກບົ່ວຟັກແລະຫົວຜັກທຽມໃນ ghee (ມັນເບີ clarified). ປອກເປືອກຂີງໃຫ້ລະອຽດ, ບີບນ້ຳໝາກນາວ ແລະ ປະຢັດທັງສອງຢ່າງ. ລ້າງຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມື. ຕື່ມຖົ່ວເຫຼືອງ, ຖົ່ວແລະ deglze ກັບຫມາກເລັ່ນກະປ໋ອງ, ຜັກແລະນົມຫມາກພ້າວ. ຫຼຸດຜ່ອນຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາໂດຍບໍ່ມີຝາປິດ. ຖ້າ dal ໄດ້ຕົ້ມລົງຫຼາຍ, ຕື່ມນ້ໍາເລັກນ້ອຍ. ເຄື່ອງເທດທັງໝົດໄດ້ຖືກເພີ່ມໃສ່ໝາກຖົ່ວແລ້ວບໍ? stir ໃນຂີງແລະນ້ໍານາວ.
- ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ, ຜົງ cayenne ແລະຜົງຫມາກພິກ. ຮັບໃຊ້ດ້ວຍເຂົ້າຈີ່ naan ສົດ (ສູດໃນປື້ມອາຫານຂອງຂ້ອຍ) ແລະນົມສົ້ມ. Bon bppetit
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 35kcalທາດແປ້ງ: 4.8gໂປຣຕີນ: 1.6gໄຂມັນ: 1g