ເຮັດນົມສົ້ມແຊ່ແຂງດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ: 3 ສູດແຊບໆໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານ

ການເຮັດນົມສົ້ມແຊ່ແຂງດ້ວຍຕົວທ່ານເອງແມ່ນມີສຸຂະພາບດີກ່ວາສະບັບທີ່ຊື້ໃນຮ້ານ. ດ້ວຍສາມສູດນີ້, ຄວາມສຸກໃນລະດູຮ້ອນທີ່ສົດຊື່ນປະສົບຜົນສໍາເລັດ.

ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງສາມາດເຮັດໄດ້ໄວແລະງ່າຍດາຍໂດຍບໍ່ມີເຄື່ອງເຮັດກະແລັມ. ດ້ວຍສາມສູດນົມສົ້ມທີ່ແຊ່ແຂງເຫຼົ່ານີ້, ທ່ານສາມາດເຮັດສິ່ງນີ້ໄດ້ໂດຍບໍ່ມີນໍ້າຕານທີ່ຫລອມໂລຫະແລະສະເຫນີທາງເລືອກທີ່ມີສຸຂະພາບດີແລະມີລົດຊາດໃຫ້ກັບຄີມກ້ອນ.

ຜົນກະທົບທາງບວກຂອງນົມສົ້ມແຊ່ແຂງ

ໃນຮູບແບບທີ່ບໍລິສຸດຂອງມັນ, ນົມສົ້ມທີ່ເປັນພື້ນຖານຂອງກະແລັມທີ່ແຊບຊ້ອຍມີໄຂມັນຫນ້ອຍກວ່າຄີມກ້ອນແລະບໍ່ມີສ່ວນປະກອບຂອງຄີມກ້ອນທໍາມະດາເຊັ່ນມັນເບີ, ໄຂ່, ຄີມ, ຫຼືນົມ. ນອກຈາກນັ້ນ, ນົມສົ້ມແມ່ນແຫຼ່ງທາດການຊຽມທີ່ດີແລະມີວັດທະນະທໍາ probiotic ທີ່ມີສຸຂະພາບດີເຊັ່ນ: ເຊື້ອແບັກທີເຣັຍອາຊິດ lactic ຫຼືຄາໂບໄຮເດດທີ່ບໍ່ສາມາດຍ່ອຍໄດ້ເຊັ່ນ fructose ແລະ lactose oligosaccharides, ເຊິ່ງຄວບຄຸມການຍ່ອຍອາຫານແລະເສີມສ້າງລະບົບພູມຕ້ານທານ. ຖ້າທ່ານປະສົມນົມສົ້ມແຊ່ແຂງກັບຫມາກໄມ້, ມັນຍັງກາຍເປັນແຫຼ່ງວິຕາມິນທີ່ແຊບແລະ, ເນື່ອງຈາກລົດຊາດສົ້ມເລັກນ້ອຍ, ມັນມີຄວາມສົດຊື່ນໂດຍສະເພາະໃນມື້ຮ້ອນ.

ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງ – ເປັນຫຍັງເຮັດເອງ?

• ກົງກັນຂ້າມກັບສີຄີມກ້ອນ, ບໍ່ມີກົດລະບຽບຜູກມັດສໍາລັບສ່ວນປະກອບຂອງນົມສົ້ມແຊ່ແຂງ. ດັ່ງນັ້ນ, ນົມສົ້ມແຊ່ແຂງທີ່ຊື້ໃນຮ້ານອາດມີເຄື່ອງປຸງລົດຊາດ, ຜົງ, ສານເສີມ, ແລະຂອງຫວານ.
• ໂດຍສະເພາະໃນຊ່ວງລຶະເບິ່ງຮ້ອນເມື່ອອາກາດຮ້ອນຫຼາຍ, ເຄື່ອງຈັກຂາຍນົມສົ້ມແຊ່ແຂງສຳລັບປາດຢາງຕົນເອງກໍ່ເປັນບ່ອນລ້ຽງເຊື້ອພະຍາດທີ່ເປັນອັນຕະລາຍ ຖ້າທໍ່ ແລະຕ່ອມບໍ່ຖືກອະນາໄມຢ່າງຖືກຕ້ອງ.
• ນ້ ຳ ຕານທີ່ຫລອມໂລຫະສາມາດຖືກທົດແທນດ້ວຍສານຫວານທາງເລືອກແລະສຸຂະພາບດີໃນສະບັບ DIY.
• ທ່ານສາມາດຕັດສິນໃຈສໍາລັບຕົວທ່ານເອງກ່ຽວກັບສ່ວນປະກອບທີ່ທ່ານເລືອກແລະປະລິມານຂອງພວກມັນ, ແລະທ່ານມີຄວາມແນ່ນອນວ່າສ່ວນປະກອບແມ່ນຢູ່ໄກຈາກສານກັນບູດແລະຕົວແທນສີ.
• ໃນກໍລະນີຂອງການຂາດທາດ lactose ຫຼືອາຫານ vegan, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງເຮັດໂດຍບໍ່ມີການປິ່ນປົວ, ແຕ່ສາມາດເລືອກນົມສົ້ມ vegan soy ຫຼື variant ທີ່ບໍ່ມີທາດ lactose ແທນ.

ສູດນົມສົ້ມແຊ່ແຂງ - ບໍ່ມີນໍ້າຕານ ແລະເຄື່ອງເຮັດນ້ຳກ້ອນ

ພື້ນຖານພື້ນຖານ: ປະເພດຕ່າງໆຂອງນົມສົ້ມ

• ນົມສົ້ມກເຣັກ: ນີ້ແມ່ນສີຄີມຫຼາຍແລະຫວານກວ່າ, ແຕ່ຍັງມີແຄລໍລີ່ຫຼາຍ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ມັນຍັງອຸດົມໄປດ້ວຍທາດໂປຼຕີນ.
• ນົມສົ້ມທໍາມະຊາດ: ນີ້ແມ່ນຮຸ່ນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາຂອງນົມສົ້ມກເຣັກທີ່ມີໄຂມັນ 3.5% ຫຼື 1.5%. ຜະລິດຕະພັນທີ່ມີໄຂມັນຕ່ໍາມີແຄລໍລີ່ຕ່ໍາ, ແລະຮຸ່ນທີ່ມີໄຂມັນເຕັມແມ່ນສີຄີມກວ່າ.
• ນົມສົ້ມຖົ່ວເຫຼືອງ: ນີ້ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມກັບນົມສົ້ມໃນກໍລະນີທີ່ມີອາການແພ້ lactose ຫຼືອາຫານ vegan.
  ທາງເລືອກຂອງຫວານ: ຢານ້ໍາ agave, ເຂົ້າຫຼືຢານ້ໍາ maple, ນໍ້າເຜິ້ງຫຼື້ໍາຕານ birch

1. ສູດ Yoghurt Frozen: Exotic Mango Cream
ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມສົ້ມ 500 g ທີ່ທ່ານເລືອກ
• ໝາກມ່ວງ 450 ກຣາມ
• ບີບໝາກນາວ

ການກຽມ:

1. ປອກເປືອກຫມາກມ່ວງ, ແກ່ນແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຕ່ອນຫມາກມ່ວງແຊ່ແຂງ.
2. ລ້າງຕ່ອນຫມາກມ່ວງດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນຫຼືເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມື.
3. ຕອນນີ້ເທໃສ່ນົມສົ້ມແລ້ວຕື່ມນໍ້າໝາກນາວໃສ່ ຫຼື ນໍ້າໝາກນາວສອງບ່ວງ ຖ້າເຈົ້າມັກ.
4. ໃນປັດຈຸບັນເອົາມະຫາຊົນຫມາກມ່ວງໃສ່ໃນໂຖປັດສະວະແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງປະມານສອງຊົ່ວໂມງ.

2. ໂຢເກິດແຊ່ແຂງແບບບ້ານ: ສົດຊື່ນເປັນຕາຈັບຕາ

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມສົ້ມ 500g ທີ່ທ່ານເລືອກ
• blueberries 100 ກຣາມ
• ບ່ວງຂອງຢານ້ໍາ agave

ການກຽມ:

1. ເອົານົມສົ້ມໃຫ້ຫວານກັບຢານ້ໍາ agave ແລະ stir ນົມສົ້ມເພື່ອເຮັດໃຫ້ມັນເປັນສີຄີມ.
2. ລ້າງ blueberries ແລະຄ່ອຍໆ mash ສາມສ່ວນສີ່ຂອງຫມາກໄມ້ປ່າເມັດດ້ວຍສ້ອມ.
3. ດຽວນີ້ຕື່ມໃສ່ແມ່ພິມສີຄີມກ້ອນ (ອີກທາງເລືອກ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ຈອກນົມສົ້ມທີ່ຫວ່າງເປົ່າ) ສະລັບກັບນົມສົ້ມແລະຫມາກມີເນື້ອບໍລິສຸດແລະກົດ blueberries ທັງຫມົດເຂົ້າໄປໃນປະສົມ.
4. ເອົາໄມ້ປ່ອງນ້ອຍໆໃສ່ໃນແມ່ພິມກ້ອນທີ່ເຕັມໄປດ້ວຍ (ບ່ວງກາເຟສາມາດໃຊ້ເປັນທາງເລືອກໄດ້) ແລະເອົາໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ແຂງເປັນເວລາຢ່າງຫນ້ອຍຫ້າຊົ່ວໂມງ.

3. Snacking Frozen Yogurt Recipe: Fruity Froyo Pops

ສ່ວນປະກອບ:

• ນົມສົ້ມ 500 g ທີ່ທ່ານເລືອກ
• ໝາກສະຕໍເບີຣີ 300 ກຣາມ
• ໝາກດຳ 300 ກຣາມ
• 50g almonds ຟັກ
• ສອງບ່ວງ້ໍາເຜີ້ງ
• ສອງຖາດກ້ອນ

ການກຽມ:

1. ລ້າງໝາກໄມ້ໃຫ້ສະອາດແລ້ວນຳມາປັ່ນດ້ວຍເຄື່ອງປັ່ນ ຫຼືເຄື່ອງປັ່ນດ້ວຍມືໃຫ້ລະອຽດ.
2. ໃນປັດຈຸບັນພັບໃນນົມສົ້ມແລະ almonds ແລະ stir. ຕື່ມ້ໍາເຜີ້ງໃຫ້ຫວານ.
3. ໃນປັດຈຸບັນຕື່ມໃສ່ຖາດກ້ອນກ້ອນທີ່ມີມະຫາຊົນສີຄີມແລະເອົາໃສ່ໃນ freezer ປະມານສອງຊົ່ວໂມງ.

ເຮັດນົມສົ້ມແຊ່ແຂງດ້ວຍຕົວທ່ານເອງ - ສິ່ງທີ່ຄວນພິຈາລະນາ?

ຖ້າທ່ານເອົາເນື້ອຄີມໃສ່ໃນຕູ້ແຊ່ເຢັນເພື່ອໃຫ້ເຢັນລົງ, ເອົາມັນອອກທຸກໆເຄິ່ງຊົ່ວໂມງແລະ stir ຢ່າງແຂງແຮງ. ນີ້ປ້ອງກັນບໍ່ໃຫ້ໄປເຊຍກັນກ້ອນໃຫຍ່ເກີນໄປ ແລະນົມສົ້ມຍັງຄົງງາມ ແລະເປັນສີຄີມເຖິງແມ່ນວ່າຈະແຊ່ແຂງ.

ຖ້ານົມສົ້ມແຊ່ແຂງເກີນໄປ, ພຽງແຕ່ປະໄວ້ໃນອຸນຫະພູມຫ້ອງປະມານຫ້ານາທີແລະ defrost ມັນເລັກນ້ອຍ. ທ່ານສາມາດຊອກຫາສູດນົມສົ້ມແຊ່ແຂງທີ່ແຊບກວ່າທີ່ນີ້.