John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ສໍາລັບມັນຕົ້ນ, mashed:
- 500 g ມັນຝຣັ່ງ
- 1,5 tsp ເກືອ
- 100 ml ນົມຮ້ອນ
- 1 tbsp ເນີຍ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ Nutmeg
- 1 ໝາກເລັ່ນຊອຍ (ປະມານ 100 ກຣາມ)
ສໍາລັບ meatballs ໄດ້:
- 350 g ຊີ້ນ minced (ເຄິ່ງແລະເຄິ່ງຫນຶ່ງ)
- 1 ຫົວຜັກບົ່ວຊອຍລະອຽດ (ປະມານ 100 ກຣາມ)
- 1 ໄຂ່
- 1 tsp ເກືອ
- 0,5 tsp pepper
- 0,5 tsp Sambal oelek
- 1 tsp paprika ຫວານ
- 4 tbsp Breadcrumbs
- 4 tbsp ນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນ
ສໍາລັບ gratin:
- 50 g ເນີຍແຂງ gratin
- ຕັດ basil
ຄໍາແນະນໍາ
- ລ້າງແລະຕັດຫມາກເລັ່ນ. ປອກເປືອກ, ລ້າງອອກ, ປອກມັນຕົ້ນ, ຈືນໃນນ້ໍາເກືອ (1 ບ່ວງກາເຟ) ປະມານ 20 ນາທີ, ລ້າງ, ຕື່ມມັນເບີ (1 ບ່ວງ), ນົມຮ້ອນ (100 ມລ), ເກືອ (½ບ່ວງກາເຟ) ແລະຫມາກນັດ (1 pinch) ແລະ ກັບ Mash masher ມັນຕົ້ນເປັນອັນບໍລິສຸດ (ບໍ່ຄວນອ່ອນເກີນໄປ / runny!). ສຸດທ້າຍພັບໃນຫມາກເລັ່ນ diced. ປະສົມຊີ້ນຈືນດ້ວຍຫົວຜັກບົ່ວ, ໄຂ່, ເຂົ້າຈີ່ (4 ບ່ວງ), ເກືອ (1 ບ່ວງກາເຟ), ພິກໄທ (½ບ່ວງກາເຟ), sambal oelek (½ບ່ວງກາເຟ) ແລະ paprika ຫວານ (1 ບ່ວງກາເຟ) ແລະປະສົມກັບມືທີ່ຊຸ່ມຊື້ນ. dough ເປັນ. ຮູບຮ່າງລູກຊີ້ນ (ເສັ້ນຜ່າສູນກາງປະມານ 2 ຊຕມ) ດ້ວຍມືທີ່ຊຸ່ມແລ້ວຈືນໃນນ້ໍາມັນຖົ່ວດິນຮ້ອນໆຈົນກ່ວາສີທອງ / ສີນ້ໍາຕານ. ຖູຖ້ວຍອົບ (ຮູບໄຂ່ / 18 * 24 ຊຕມ) ດ້ວຍນ້ໍາຈືດ, ງາມໃນມັນຕົ້ນ, mashed ແລະກົດໃນ meatballs ໄດ້. Drizzle ກັບສ່ວນທີ່ເຫຼືອຂອງໄຂມັນ roast ແລະ sprinkle cheese ເທິງ. Baked ໃນເຕົາອົບ preheated ຢູ່ທີ່ 200 ° C ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ. ຮັບໃຊ້ sprinkled ກັບ basil.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 242kcalທາດແປ້ງ: 20.8gໂປຣຕີນ: 2.9gໄຂມັນ: 16.4g
