John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 250 g ເຕົ້ານົມໄກ່ແຊ່ແຂງ / ½ຊອງ
- 1 ຜັກບົ່ວໃຫຍ່ປະມານ. 100 g
- 0,5 ພິກໄທແດງປະມານ. 150 g
- 100 g ເຂົ້າສານ Basmati
- 50 g ຊູນຕານາ
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- 0,5 ໝາກເຜັດແດງ
- 1 ສິ້ນ ຂີງປະມານ. 10 g
- 2 tbsp ນ້ໍາ
- 400 ml ນ້ຳຕົ້ມໄກ່ (2 ບ່ວງແກງທັນທີ)
- 1 tsp ເກືອ
- 1 tsp Turmeric
- 2 ໝາກພິກໄທໃຫຍ່
- 2 ກ້ານໃບຂອງ parsley ສໍາລັບ garnish
ຄໍາແນະນໍາ
- ແຊ່ເຕົ້ານົມໄກ່ເລັກນ້ອຍ, ລ້າງ (ຖ້າຈໍາເປັນ!), ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງດ້ວຍເຈ້ຍເຮືອນຄົວແລະຕັດເປັນຕ່ອນນ້ອຍ. ປອກເປືອກແລະຫົວຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນ wedges. ເຮັດຄວາມສະອາດແລະລ້າງຫມາກພິກແລະຕັດເປັນເພັດຂະຫນາດນ້ອຍ. ປອກເປືອກຫົວຜັກທຽມ ແລະ ຂີງໃຫ້ລະອຽດ. ລ້າງໝາກເຜັດໃຫ້ສະອາດ, ຕຳໃຫ້ລະອຽດ. ນ້ຳມັນໃຫ້ຮ້ອນ (2 ບ່ວງແກງ) ໃສ່ໝໍ້ຂາງ ແລະ ຈືນ/ຈືນ/ຈືນຊີ້ນໄກ່ໃສ່ຫົວໄກ່ ຈາກນັ້ນຕື່ມຫົວຜັກທຽມຫົວຜັກທຽມ, ຂີງ, ໝາກເຜັດ, ໝາກພິກໄທ, ໝາກພິກໄທ ແລະ ຜັກບົ່ວໃບ ແລະ ຈືນ/ຈືນບາງນາທີ. . ຕື່ມ / stir ໃນເຂົ້າແລະ sultanas, sautéໄລຍະສັ້ນໆແລະ deglaze / ງາມໃນຫຼັກຊັບໄກ່ (400 ml / 2 ບ່ວງກາເຟທັນທີ). ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອ (1 ບ່ວງກາເຟ), ຂີ້ໝິ້ນ (1 ບ່ວງກາເຟ) ແລະ ໝາກພິກໄທ (2 ຫົວໃຫຍ່), ເອົາໄປຕົ້ມສັ້ນໆ ແລະ ປິດຝາປິດ, ແຕ່ງກິນປະມານ 30 ນາທີ ຂົ້ວໃສ່ໄຟໜ້ອຍໜຶ່ງ. ໃຫ້ບໍລິການ pilaf ຕວກກີ garnished ກັບ parsley.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 525kcalທາດແປ້ງ: 33.2gໂປຣຕີນ: 1.7gໄຂມັນ: 42.7g
