Ashley Wright
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 600 g ແປ້ງ Pizza Tipo00
- 350 g ນ້ໍາເຢັນ
- 4 g ເຊື້ອລາສົດ
- 23 g Extra virgin olive oil
- 15 g ເກືອ
- 5 g ້ໍາຕານ
- 4 ແຜ່ນດິດ ເອັດ
- 1 ຂະ ໜາດ ກາງ ຜັກບົ່ວ
- 3 tbsp Rosemary ສົດ
- 1 tbsp oregano ແຫ້ງ
- 70 g ເບຄອນ cubes
ຄໍາແນະນໍາ
ແປ້ງ
- ຊັ່ງນ້ຳໜັກໃຫ້ລະອຽດ, ເອົາເຊື້ອລາ, ນ້ຳມັນ, ເກືອ ແລະນ້ຳຕານເຂົ້າກັນໃນເຄື່ອງປັ່ນ. stir ແລະຄ່ອຍໆເພີ່ມ Tipo00. Knead dough ດີສໍາລັບ 10 ນາທີ. ເກັບໄວ້ໃນໂຖປັດສະວະທີ່ມີຝາປິດໃນຕູ້ເຢັນຄືນ. ໃນມື້ຕໍ່ມາ, ໃຫ້ dough ເພີ່ມຂຶ້ນເຖິງອຸນຫະພູມຫ້ອງ. ຟັກ rosemary ແລະຫົວຜັກບົ່ວ. ຕັດເນີຍແຂງເປັນຕ່ອນຂະຫນາດນ້ອຍແລະ kneed ກັບສ່ວນປະກອບທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນເຄື່ອງ kneading ຈົນກ່ວາທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງໄດ້ຖືກແຈກຢາຍ.
- ແປ້ງແມ່ນຫນຽວເລັກນ້ອຍ, ແຕ່ຍັງຄົງເປັນບານທີ່ມີຂະຫນາດດຽວກັນຈາກມັນ, ເອົາມັນໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ມີນ້ໍາມັນມະກອກເລັກນ້ອຍກ່ອນ. ໃຫ້ຕ່ອນ dough ພັກຜ່ອນສໍາລັບອີກ 20 ນາທີ, preheat ເຕົາອົບໃຫ້ 280 ອົງສາ (ຫຼືໃດກໍ່ຕາມເຕົາອົບຂອງທ່ານໃຫ້) ຄວາມຮ້ອນເທິງ / ລຸ່ມ. Bake ສໍາລັບ 15 ນາທີສຸດ rail ກາງ.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 98kcalທາດແປ້ງ: 2.7gໂປຣຕີນ: 5.3gໄຂມັນ: 7.3g
