John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 1 kg ຄໍໝູ
- 5 ຜັກບົ່ວ
- 200 g ໝາກ ເລັ່ນກະປ.ອງ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເກືອແລະ ໝາກ ພິກໄທ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ເຄື່ອງເທດ Shish kebab
- 2 ຫມາກເຂືອ
- 2 ໝາກຊູຄີນີ່
- 3 Paprika
- 2 ຫົວກະຫຼົດ
- 1 ການສັກຢາ ນ້ໍາ
- 1 ເມື່ອເຂົ້າຕາຈົນ ພືດສະຫມຸນໄພ de Provence
- 1 ຫົວຜັກທຽມ
- 30 g ເນີຍ
- 2 tbsp ໝາກພິກໄທຂຽວດອງ
- 200 ml ກາບກອນ
- 400 ml brandy
- 200 ml ສີຄີມ
ຄໍາແນະນໍາ
Shish kebab skewers
- ສໍາລັບ skewers kebab, ຕັດຊີ້ນເຂົ້າໄປໃນ cubes ປະມານ 2 x 2 ຊຕມ. ປອກເປືອກແລະຟັກຜັກບົ່ວ, ປະສົມກັບຫມາກເລັ່ນແລະເຄື່ອງເທດເພື່ອ marinade, ປະສົມກັບຊີ້ນ. ປ່ອຍໃຫ້ຢືນຢູ່ໃນຕູ້ເຢັນຢ່າງຫນ້ອຍຫົກຊົ່ວໂມງ, ເຫມາະສົມຫຼາຍຄືນ. stir ສອງສາມເທື່ອ.
- ເອົາ cubes ຊີ້ນໃສ່ skewers. ແຕ່ງກິນ kebab skewers ໃນເຕົາອົບທີ່ມີການທໍາງານຂອງປີ້ງຢູ່ທີ່ 180 ° C ສໍາລັບປະມານ 20 ນາທີ.
- ລ້າງແລະເຮັດຄວາມສະອາດຜັກ. ຕັດ aubergines ເຂົ້າໄປໃນຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາ, ໄຕມາດແລະຈືນໄລຍະສັ້ນໆໃນນ້ໍາມັນ, ເພີ່ມຜັກທີ່ຍັງເຫຼືອແລະຜັກທຽມຟັກລະອຽດ. ເຄື່ອງເທດ.
- ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນຂອງມັນເບີແຍກຕ່າງຫາກ, ເພີ່ມ peppercorns, ເຫື່ອອອກກັບພວກເຂົາ. Deglaze ກັບຫຼັກຊັບແລະ brandy, ອະນຸຍາດໃຫ້ຫຼຸດລົງ. ຕື່ມຄີມ, ເອົາໄປຕົ້ມ, ລະດູການ. ຮັບໃຊ້ຊອດແລະຜັກກັບ skewers ໄດ້.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 187kcalທາດແປ້ງ: 1.6gໂປຣຕີນ: 9.2gໄຂມັນ: 11.3g
