John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
- 400 g ແປ້ງ Rye
- 400 g ແປ້ງສະກົດ
- 150 g ສົ້ມ
- 0,5 tsp ເກືອ
- 300 ml ເບຍ
- 1 ຊອງ ເຊື້ອລາແຫ້ງ
- 1 tsp ້ໍາຕານ
- 1 tsp ແປ້ງສາລີ
- 50 ml ນ້ ຳ ອຸ່ນ
ຄໍາແນະນໍາ
- ເອົາເຊື້ອລາແຫ້ງເຂົ້າໄປໃນນ້ໍາອຸ່ນແລະຕື່ມ້ໍາຕານປະມານ flour wheat ເພື່ອ "ປຸກ" ເຊື້ອລາ. ໃຫ້ສິ່ງທັງຫມົດຢືນປະມານ 30 ນາທີ .... ປະສົມແປ້ງ rye, ແປ້ງສະກົດແລະເກືອ. ເພີ່ມເຂົ້າ ໜົມ ປັງ (ສູດນີ້: ເບິ່ງປື້ມອາຫານຂອງຂ້ອຍ).
- ຕື່ມການລະງັບເຊື້ອລາ - ນ້ໍາແລະເບຍແລະ kne ຢ່າງແຂງແຮງດ້ວຍມືຂອງທ່ານເພື່ອສ້າງເປັນ dough forged. ເບຍສົດຈາກຕູ້ເຢັນແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການດື່ມ, ແຕ່ເບຍຄວນຈະເປັນອຸນຫະພູມຫ້ອງສໍາລັບການອົບເຂົ້າຈີ່.
- ເອົາແປ້ງເຂົ້າໄປໃນກະຕ່າ (ຖ້າທ່ານບໍ່ມີ, ເຮັດເຂົ້າຈີ່) ແລະປ່ອຍໃຫ້ມັນລຸກຂຶ້ນ 1-2 ຊົ່ວໂມງ. ເອົາເຂົ້າຈີ່ໃສ່ແຜ່ນອົບທີ່ວາງດ້ວຍເຈ້ຍອົບ - ຢ່າອົບກະຕ່າຫຼັກຖານ!
- ອົບເຂົ້າຈີ່ໃນເຕົາອົບ preheated ສໍາລັບ 20 ນາທີຢູ່ທີ່ 240 ° C ແລະ 40 ນາທີຢູ່ທີ່ 150 ° C.
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 213kcalທາດແປ້ງ: 40.7gໂປຣຕີນ: 4.8gໄຂມັນ: 2.2g
