John Myers
ເນື້ອໃນ
show
ໝວດເຄື່ອງປຸງ
ເຄື່ອງເທດ:
- 3 tbsp ນ້ໍາມັນພືດ
- 2 ຂະຫນາດໃຫຍ່ ຜັກບົ່ວ
- 2 ຫົວຜັກທຽມ
- 1 ໝາກ ເຜັດແດງ
- 1 ຫມາກພິກສົ້ມ
- 1 zucchini ຂະຫນາດກາງ
- 50 g ທໍ່ເນື້ອເຍື່ອ paprika
- 1,5 L ແກງຊີ້ນງົວຮ້ອນ
- 0,5 tsp Harissa paste
- 3 tsp Ajvar ອ່ອນໆ
- 1 tsp marjoram ແຫ້ງ
- 2 ໃບປະເຊີນຫນ້າ
- 150 g chanterelles ສົດ
- ເກືອ
- ໝາກພິກໄທ ທີ່ມີສີສັນຈາກໂຮງງານ
- 2 tbsp ຜົງ paprika ຫວານ
- 1 tbsp ຜົງ paprika ສີບົວຮ້ອນ
- 0,5 tsp ຄາຣາເວກດິນ
- 0,5 tsp ນໍ້າເຜິ້ງ
- 2 tbsp ພືດສະຫມຸນໄພສົດ, ທີ່ນີ້ rosemary, thyme, thyme ນາວ, balm ນາວ
ນອກຈາກນັ້ນ:
- ອາດຈະເປັນແປ້ງສາລີເພື່ອຜູກປະມານ 1 tsp
- 6 tsp ສົ້ມແກມສີຄີມ
ຄໍາແນະນໍາ
- ລ້າງຊີ້ນ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດເປັນຕ່ອນຂະຫນາດ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຜັກທຽມໃຫ້ລະອຽດ. ລ້າງ, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະ dice peppers ແລະ zucchini.
- ເອົານ້ໍາມັນສອງບ່ວງແກງໃສ່ເຕົາອົບຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະຈືນຊີ້ນໃນບາງສ່ວນແລະເອົາອອກ. ເອົານ້ໍາມັນສ່ວນທີ່ເຫຼືອໃສ່ໃນຫມໍ້, ໃຫ້ຄວາມຮ້ອນແລະຈືນຜັກບົ່ວ, ຫມາກພິກແລະ zucchini ປະມານຫ້ານາທີ, ຕື່ມຜັກທຽມຫຼັງຈາກສາມນາທີ. ເອົາເນື້ອເຍື່ອ paprika ເຂົ້າໄປໃນຊອດແລະປີ້ງສັ້ນໆ. ເອົາຊີ້ນກັບຄືນໄປບ່ອນໃນຫມໍ້.
- Deglaze ກັບຫຼັກຊັບຊີ້ນງົວຮ້ອນ, ເພີ່ມ harissa, ajvar, marjoram ແລະໃບ Bay. ເກືອແລະ pepper ເລັກນ້ອຍ, stir ໃນຝຸ່ນ paprika ແລະແກ່ນ caraway. ເອົາໄປຕົ້ມສັ້ນໆ, ຫຼັງຈາກນັ້ນນໍາໄປຕົ້ມໃສ່ຄວາມຮ້ອນຕ່ໍາສໍາລັບຫນຶ່ງຊົ່ວໂມງ, stirring ບາງຄັ້ງ.
- ໃນເວລານີ້, ເຮັດຄວາມສະອາດແລະເຮັດຄວາມສະອາດ chanterelles, ຕັດມັນນ້ອຍລົງ. ລ້າງພືດສະຫມຸນໄພ, ສັ່ນໃຫ້ແຫ້ງແລະຟັກລະອຽດ.
- ເມື່ອເວລາປຸງແຕ່ງອາຫານຫມົດລົງ, ເພີ່ມ chanterelles ແລະປຸງແຕ່ງອີກ 30 ນາທີ. ສຸດທ້າຍ, ເອົາໃບ Bay ອອກຈາກຫມໍ້. ຕື່ມພືດສະຫມຸນໄພໃສ່ແກງແລະ stirring, ຫຼັງຈາກນັ້ນ, ປຸງລົດຊາດທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງອີກເທື່ອຫນຶ່ງດ້ວຍຢາສະຫມຸນໄພແລະນໍ້າເຜິ້ງ. ຖ້າແກງບາງເກີນໄປ, ປະສົມປະມານ. ແປ້ງສາລີ 1 ບ່ວງກາເຟກັບນ້ໍາເຢັນແລະຕື່ມໃສ່ແກງ. ເອົາໄປຕົ້ມອີກເທື່ອຫນຶ່ງ, ຫຼັງຈາກນັ້ນໃຫ້ບໍລິການໃນແຜ່ນເລິກທີ່ມີ dollop ຂອງສົ້ມແກມສີຄີມ (ຖ້າຫາກວ່າທ່ານຕ້ອງການ) ແລະໃຫ້ບໍລິການ. ເຊີນແຊບ!
- ສໍາລັບ Elisabeth ແລະ Edelgard: ແກງມີລົດຊາດດີເຖິງແມ່ນວ່າບໍ່ມີເຫັດຫຼືຜັກທຽມ :-))):
ໂພຊະນາການ
ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 289kcalທາດແປ້ງ: 8.1gໂປຣຕີນ: 3.9gໄຂມັນ: 27.1g
