Spare Ribs Ala Candi Dasa

• ລ້າງກະດູກຫັກອອກແລ້ວຖອກໃສ່ນ້ຳເກືອທີ່ຕົ້ມພໍສົມຄວນ. Simmer 4 ນາທີ, ເມື່ອຍດ້ວຍ sieve ຂະຫນາດໃຫຍ່ແລະ rinse. ຖິ້ມນ້ໍາເກືອ. ເຮັດຄວາມສະອາດຫມໍ້ແລະເພີ່ມ ribs spare ແລະຮັກສາໃຫ້ເຂົາເຈົ້າກຽມພ້ອມ.
• ຕັດຫມາກຂາມອອກຈາກທ່ອນ, ຟັກແລະແຊ່ນ້ໍາ 4 ບ່ວງແກງ. ລ້າງໃບໝາກນາວໃຫ້ສະອາດ ແລ້ວໃຊ້ທັງໝົດ. ຕັດຂີງສົດ, ລ້າງອອກ ແລະ ປອກເປືອກ ແລະ ຂ່າອອກເປັນຕ່ອນບາງໆ. ຊັ່ງນໍ້າຫນັກແລະ thaw ສິນຄ້າແຊ່ແຂງ. ປອກຫົວຜັກທຽມທັງສອງສົ້ນ, ປອກເປືອກແລະຕັດເປັນຕ່ອນບາງໆ. ລ້າງໝາກເຜັດແດງຂະໜາດນ້ອຍ, ຕັດເປັນວົງບາງໆ, ເອົາເມັດອອກແລ້ວຖິ້ມກ້ານໃບ.
• ປະສົມນ້ໍາຫມາກພ້າວ, ນ້ໍາຈືດແລະນ້ໍາຖົ່ວເຫຼືອງແລະຖອກໃສ່ກະດູກຂ້າງ. ຕື່ມສ່ວນປະສົມຈາກໃບໝາກນາວໃສ່ກັບໝາກເຜັດ ແລະ ປະສົມເຂົ້າກັນ ຈາກນັ້ນນຳໄປຂົ້ວໃສ່ຝາປິດ ແລະ ໜຶ້ງ 90 ນາທີ. ຕຳໝາກຂາມປະສົມໃຫ້ເຂົ້າກັນດີ, ບີບ, ກົດຄ່ອຍໆຜ່ານ sieve ແລະຖອກນໍ້າລົງໃສ່ໝໍ້. ຖິ້ມວັດສະດຸທີ່ຈະ sieved.
• ໃນເວລານີ້, ປະສົມສ່ວນປະກອບສໍາລັບຊອດແລະລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper.
• ໃຊ້ ladle sieve ຫຍາບ, ຍົກ ribs spare ອອກຈາກ marinade, ລະບາຍ, ເຢັນໃສ່ຜ້າເຊັດເຈ້ຍແລະປ່ອຍໃຫ້ແຫ້ງ. ເອົາ particles adhering ກັບ tweezers.
• ເອົານ້ໍາມັນຈືນໃຫ້ຮ້ອນເຖິງ 220 ອົງສາ. ເອົາກະດູກຂ້າງເປັນສີນ້ຳຕານເປັນ 2 ສ່ວນໃນນ້ຳມັນຈືດ ໂດຍໃຊ້ sieve ladle ປະມານ 10 - 15 ວິນາທີ (ລະວັງ: ສ່ຽງຕໍ່ການກະແຈກກະຈາຍ). ຖອກໃສ່ກະດາດເຮືອນຄົວສັ້ນໆ, ເອົາໃສ່ຈານໃສ່ຈານ, ຖູດ້ວຍຊອດ ແລະ ຕັກໃສ່ຈານພ້ອມອາຫານຕາມໃຈມັກ (ມັນຝະລັ່ງອົບ, ມັນຝະລັ່ງ, ເຂົ້າສາລີ ຫຼື ເຂົ້າຈ້າວ).

ເອກສານແນບ:

• URL ສໍາລັບ "ຢານ້ໍາສົ້ມ Balinese": Setrop Jeruk Manis muda - ນ້ໍາສົ້ມ Balinese ສີສົ້ມ ala Ayu
• URL ສໍາລັບ: ຊອດຫວານແລະສົ້ມ: ຊອດມ້ວນພາກຮຽນ spring ຂອງໄທທີ່ທ່ານເລືອກຫຼື Sambal Bangkok ala Siu Sambal Bangkok ala Siu