ທົດແທນນົມງົວ: ທາງເລືອກ Vegan

ການເລືອກອາຫານ vegan ແມ່ນການຂະຫຍາຍຕົວຕະຫຼອດເວລາ. ຕາມ​ນັ້ນ​ແລ້ວ, ຍັງ​ມີ​ທາງ​ເລືອກ​ບາງ​ຢ່າງ​ເມື່ອ​ປ່ຽນ​ນົມ​ງົວ. ພວກເຮົາໄດ້ເອົາບາງສ່ວນຂອງພວກເຂົາຮ່ວມກັນສໍາລັບທ່ານ.

Vegan ທົດແທນນົມງົວ - ເຫຼົ່ານີ້ມີຢູ່

ຖ້າທ່ານເປັນ vegan, ທ່ານບໍ່ຈໍາເປັນຕ້ອງໃຫ້ນົມ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ: ມີຫຼາຍທາງເລືອກຂອງນົມ vegan, ທັງຫມົດທີ່ມີລົດຊາດແຕກຕ່າງກັນເລັກນ້ອຍ. ດັ່ງນັ້ນທ່ານມີການຄັດເລືອກຂະຫນາດໃຫຍ່ຂອງຜະລິດຕະພັນແລະແນ່ນອນວ່າຈະຊອກຫາທາງເລືອກທີ່ເຫມາະສົມທີ່ມີລົດຊາດທີ່ດີສໍາລັບທ່ານ.

• ນົມຖົ່ວເຫຼືອງ - ຕະຫຼອດ: ນົມຖົ່ວເຫຼືອງເປັນສ່ວນໜຶ່ງຂອງອາຫານຈີນມາຫຼາຍກວ່າ 2000 ປີແລ້ວ. ນົມແມ່ນຜະລິດຈາກຖົ່ວເຫຼືອງ, ນ້ໍາ, ແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ. ເນື່ອງຈາກນົມຖົ່ວເຫຼືອງມີໄຂມັນ ແລະທາດໂປຼຕີນທີ່ຄ້າຍຄືກັບນົມງົວ, ມັນຍັງສາມາດໃຊ້ເປັນທາງເລືອກໃນການປຸງອາຫານ ຫຼືປຸງແຕ່ງເປັນຄີມຊີດໄດ້.
• ນົມ Oat - ມີຄວາມຫວານທໍາມະຊາດ: Oatmeal ບໍ່ພຽງແຕ່ແຊບເປັນເມັດໃນ muesli. ພວກມັນສາມາດຖືກ ນຳ ໃຊ້ເພື່ອເຮັດນົມ oat ທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນ, ເຊິ່ງປົກກະຕິແລ້ວຕ້ອງການນ້ ຳ ຕານ ໜ້ອຍ ຫຼືບໍ່ມີຕື່ມຍ້ອນຄວາມຫວານຂອງມັນເອງ. ນົມ Oat ຍັງເປັນທາງເລືອກທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາຍ້ອນວ່າມັນສ່ວນໃຫຍ່ແມ່ນປູກຢູ່ໃນທ້ອງຖິ່ນ.
• ນົມສະກົດ - ຫວານແລະສີຄີມ: ນົມສະກົດແມ່ນບໍ່ຄ່ອຍພົບເຫັນຢູ່ໃນຕະຫຼາດ, ແຕ່ມັນກໍ່ເປັນທາງເລືອກທີ່ດີ. ມັນເປັນທໍາມະຊາດຫຼາຍຫວານແລະ foamable. ນີ້ເຮັດໃຫ້ມັນເຫມາະສົມສໍາລັບກາເຟ.
• ນົມ Almond – ລົດຊາດເຂັ້ມຂຸ້ນ: ນົມ Almond ຍັງເປັນທາງເລືອກທີ່ນິຍົມ, ແຕ່ມັນບໍ່ເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຄືກັບນົມຈາກພືດອື່ນໆ. ເມື່ອປຽບທຽບກັບນົມງົວ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ຄືກັບນົມປະເພດອື່ນໆ, ມັນແມ່ນທາງດ້ານນິເວດວິທະຍາຫຼາຍ. ໃຫ້ສັງເກດວ່ານົມ almond unsweetened ມີລົດຊາດຫຼາຍ.
• ນົມເຂົ້າ - ບໍ່ມີລົດຊາດແລະລາຄາຖືກ: ນົມເຂົ້າມີພຽງແຕ່ທາດໂປຼຕີນຕ່ໍາແລະມີລົດຊາດຂອງມັນເອງເລັກນ້ອຍ. ຢ່າງໃດກໍ່ຕາມ, ມັນເຫມາະສົມທີ່ຈະປະສົມປະສານກັບນົມປະເພດອື່ນໆ, ເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງຫຼື almonds, ເພື່ອຜະລິດນົມທີ່ເປັນກາງ. ມັນຍັງເຫມາະສົມສໍາລັບຜູ້ທີ່ມີອາການແພ້ທີ່ມີອາການແພ້ກັບຫມາກຖົ່ວຫຼືຖົ່ວເຫຼືອງ.
• ນົມ Lupine - ຄີມແລະທາດໂປຼຕີນສູງ: ບໍ່ດົນມານີ້, ນົມ lupine ໄດ້ກາຍເປັນທີ່ນິຍົມຫລາຍຂຶ້ນ. ນົມມີໄຂມັນຫນ້ອຍກວ່ານົມຖົ່ວເຫຼືອງແລະສະຫນອງທາດໂປຼຕີນແລະເສັ້ນໄຍຫຼາຍ.
• ນົມໝາກພ້າວ – ສ່ວນປະກອບທີ່ນິຍົມໃຊ້ໃນການປຸງອາຫານ: ຄົນສ່ວນໃຫຍ່ຄຸ້ນເຄີຍກັບນົມໝາກພ້າວແລ້ວ ໂດຍທີ່ບໍ່ໄດ້ຄິດເຖິງອາຫານປະເພດຜັກ. ນົມແມ່ນກະປ໋ອງແລະມັກຈະມີໄຂມັນຫຼາຍແລະມີລົດຊາດທີ່ເຂັ້ມຂົ້ນ. ໃນຖານະເປັນເຄື່ອງດື່ມພືດ, ມັນຍັງຖືກຂາຍໃນຄວາມສອດຄ່ອງຂອງແຫຼວຫຼາຍ.
• ນົມຫມາກຖົ່ວ – ມີຫຼາຍທາງເລືອກສໍາລັບລົດຊາດຫຼາຍ: ້ໍານົມທີ່ແຊບສາມາດ conjured ຂຶ້ນຈາກເກືອບຫມາກແຫ້ງເປືອກແຂງທີ່ມີຂັ້ນຕອນດຽວກັນກັບນົມພືດຊະນິດອື່ນໆ. Walnuts, hazelnuts, ຫມາກມ່ວງຫິມະພານ, ແລະອື່ນໆຈໍານວນຫຼາຍແມ່ນເຫມາະສົມສໍາລັບການນີ້.

ປູກນົມ - ຊື້ມັນຫຼືເຮັດມັນເອງ?

ນົມພືດແມ່ນງ່າຍທີ່ຈະເຮັດຕົວທ່ານເອງ. ສ່ວນປະກອບແມ່ນປົກກະຕິແລ້ວຄືກັນ: ສ່ວນປະກອບຕົ້ນຕໍ (ເຊັ່ນ: ຖົ່ວເຫຼືອງ, ຫມາກຖົ່ວ, ເຂົ້າໂອດ, ແລະອື່ນໆ), ນ້ໍາ, ແລະ, ຖ້າຈໍາເປັນ, ເກືອແລະ້ໍາຕານ.

• ທາງເລືອກທີ່ເຮັດຢູ່ເຮືອນບໍ່ພຽງແຕ່ລາຄາຖືກກວ່າທາງເລືອກທີ່ຮ້ານຊື້, ແຕ່ມັນມັກຈະມີສຸຂະພາບດີ.
• ເມື່ອຊື້ນົມຈາກພືດ, ສະເຫມີໃຫ້ຄວາມສົນໃຈກັບສ່ວນປະກອບ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, ້ໍານົມ oat ພຽງແຕ່ຕ້ອງການ oatmeal, ນ້ໍາ, ແລະເກືອເປັນສ່ວນປະກອບ. ຢ່າງໃດກໍຕາມ, ຜູ້ຜະລິດຈໍານວນຫຼາຍລາຍຊື່ເຄື່ອງປຸງລົດຊາດຕ່າງໆ, ້ໍາຕານ, ແລະສ່ວນປະກອບອື່ນໆ.
• ເມື່ອປຽບທຽບກັບນົມງົວ, ເກືອບທຸກປະເພດຂອງນົມພືດແມ່ນເປັນມິດກັບສິ່ງແວດລ້ອມຫຼາຍ. ພວກມັນມີຮ່ອງຮອຍຄາບອນຕໍ່າຫຼາຍ, ໃຊ້ນໍ້າ ແລະພະລັງງານໜ້ອຍ, ແລະຜະລິດອາຍພິດເຮືອນແກ້ວໜ້ອຍລົງ.
• ຂໍ້ຍົກເວັ້ນແມ່ນນົມ almond, ເຊິ່ງຍັງປ່ອຍອາຍພິດເຮືອນແກ້ວຫນ້ອຍລົງແຕ່ໃຊ້ນ້ໍາຫຼາຍກ່ວານົມງົວ.
• ໃນແງ່ຂອງສານອາຫານ, ນົມ lupine ແລະນົມຖົ່ວເຫຼືອງມີແນວໂນ້ມທີ່ຈະແຂ່ງຂັນກັບນົມງົວຫຼາຍທີ່ສຸດ.