ແກງມັນຕົ້ນຫວານແລະສົ້ມ

• 1 kg ມັນຝະລັ່ງ Jacket
• 1 ພິກໄທແດງ
• 2 ຫົວກະຫຼົດ
• 2 ຜັກບົ່ວ
• 2 ຫມາກໂປມສົ້ມ
• 5 ຫມາກເລັ່ນ

ສໍາລັບ broth ໄດ້

• 1 L ນ້ໍາຫຼັກຊັບ, ຜັກຫຼັກຊັບທີ່ທ່ານເລືອກ, ເຢັນຫຼືອົບອຸ່ນ
• 5 tbsp ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ
• 5 tbsp ສົ້ມ Balsamic
• 2 tbsp ນ້ ຳ ໝາກ ນາວ
• 2 tbsp ້ໍາເຜີ້ງ
• 2 tbsp Mustard
• 2 tbsp ຊອດໝາກເຜັດ,ຫວານ
• 2 tbsp ນ້ ຳ ຊອດ
• 1 bunch ປາບປາມ
• 2 tbsp ຟັກ ຫຼື ຕຳໝາກຫຸ່ງຕາມທີ່ມີ
• 1 clove ຜັກທຽມຟັກ
• 1 tsp pepper
• ເກືອກັບລົດຊາດ
• ຂີງບົດ