Turnip (ສີຂຽວ)

ເນື້ອເຍື່ອ Turnip ມັກຈະຫມາຍເຖິງໃບແລະກ້ານຂອງ turnips (ຍັງເມັດ turnip ຫຼືເມັດ turnip), ໂດຍສະເພາະ turnips, ເຊິ່ງຖືກນໍາໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ. ເພາະສະນັ້ນຊື່. ເຂົ້າ ໜົມ ປັງແມ່ນເປັນທີ່ຮູ້ຈັກກັນໃນນາມຜັກກາດຂຽວ, ໄມ້ turnip ຫຼືໄມ້ mousse. ນອກຈາກນັ້ນ, ມີແນວພັນທີ່ມີພຽງແຕ່ສ່ວນຂອງພືດທີ່ໄດ້ກ່າວມາ - ແລະບໍ່ມີຫົວຫຼືພຽງແຕ່ຫົວຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍ. ໃບຜັກກາດສາມາດຍາວ 10 ຫາ 25 ຊມ. ບໍ່ເຫມືອນກັບ, ສໍາລັບການຍົກຕົວຢ່າງ, swede ຫວານ, tart, ກິ່ນຫອມຂອງຕົນຕັ້ງແຕ່ສົ້ມລະອຽດເຖິງເຜັດຮ້ອນ. ແລະ turnips ມີລັກສະນະແນວໃດ? ສີຂຽວອ່ອນທີ່ມີ turnips ຂະຫນາດນ້ອຍທີ່ສຸດຢູ່ໃນລໍາຕົ້ນສີຂາວຄ້າຍຄື chard ປະເທດສະວິດ. ໂດຍທົ່ວໄປ, ສີຂຽວ turnip ຫຼືສີຂຽວ turnip ແມ່ນທາງເລືອກທີ່ແຊບຊ້ອຍກັບ spinach ແລະ chard.

ການຊື້ແລະການເກັບຮັກສາ

ລະດູການ turnip ກາງແຈ້ງເລີ່ມຕົ້ນໃນເດືອນເມສາແລະແກ່ຍາວເຖິງເດືອນມິຖຸນາ. ໃນທາງກົງກັນຂ້າມ, ເຮືອນແກ້ວແລະສິນຄ້ານໍາເຂົ້າແມ່ນມີຢູ່ຕະຫຼອດປີ. ໃນເວລາທີ່ຊື້, ໃຫ້ແນ່ໃຈວ່າກ້ານໃບພຽງແຕ່ພັດທະນາເປັນ turnips ຂະຫນາດນ້ອຍຫຼາຍແລະໃບມີສີຂຽວມີນ້ໍາ. ເພື່ອເກັບຮັກສາ, ເອົາລໍາຕົ້ນທີ່ມີໃບຫໍ່ດ້ວຍຜ້າປຽກຢູ່ໃນຫ້ອງຜັກຂອງຕູ້ເຢັນ. ທີ່ນີ້, turnips ຄົງຢູ່ສົດສໍາລັບສອງຫາສາມມື້ຢູ່ທີ່ 2 °ຫາ 5 ° C. ນອກຈາກນີ້ຍັງຫໍ່ດ້ວຍຜ້າແລະດັ່ງນັ້ນ, ເຖິງແປດມື້ໃນຄວາມຊຸ່ມຊື່ນສູງແລະແມ້ກະທັ້ງ cooler ອຸນຫະພູມຂອງ 0 °ຫາ 1 ° C. ການໄວທ່ານກະກຽມແລະ. ກິນ turnip ສີຂຽວ, ລົດຊາດແລະລົດຊາດທີ່ດີກວ່າ. ສໍາລັບການເກັບຮັກສາໄດ້ດົນກວ່າ, ຄວນແນະນໍາໃຫ້ແຊ່ຫມາກພິກ. ຕັດຜັກອອກເປັນຕ່ອນນ້ອຍແລະຕົ້ມມັນສັ້ນໆ. ຖ້າທ່ານມີສວນ, ທ່ານສາມາດປູກແລະເກັບກ່ຽວ turnips ຕົວທ່ານເອງ: ຜັກໃນພາກຮຽນ spring ສາມາດສົດຊື່ນຢູ່ໃນຕາຕະລາງຫ້າຫາເຈັດອາທິດຫຼັງຈາກຫວ່ານແກ່ນຕັ້ງແຕ່ຕົ້ນເດືອນມີນາ - ຍ້ອນລະດູການຂະຫຍາຍຕົວສັ້ນ, ເຖິງແມ່ນວ່າສອງຄັ້ງຕໍ່ປີ.

ຄໍາແນະນໍາສໍາລັບການປຸງແຕ່ງອາຫານ turnip ສີຂຽວ

ການກະກຽມຂອງ turnips ແມ່ນງ່າຍ - ແລະມີຫຼາຍການນໍາໃຊ້ໃນເຮືອນຄົວ. ໃບສີຂຽວສາມາດຖືກນໍາໃຊ້ເປັນວັດຖຸດິບເປັນສ່ວນປະກອບໃນສູດສີຂຽວ smoothie ຫຼືທ່ານສາມາດນໍາໃຊ້ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າເຮັດສະຫຼັດສີຂຽວ turnip delicious. ໃບ ແລະ ລຳ ຕົ້ນຕ້ອງລ້າງອອກ ແລະ ຕັດເປັນຮູບຊົງເທົ່ານັ້ນ. ຖ້າທ່ານຕ້ອງການປຸງແຕ່ງສີຂຽວ turnip ຫຼືສີຂຽວ turnip, ມັນດີທີ່ສຸດທີ່ຈະເລີ່ມຕົ້ນດ້ວຍກ້ານໃບແລະເພີ່ມໃບ, ເຊິ່ງໄດ້ຖືກຕັດອອກເປັນຕ່ອນຫຼືເສັ້ນດ່າງ, ຕໍ່ມາເລັກນ້ອຍ. ດ້ວຍວິທີນັ້ນ, ທຸກສິ່ງທຸກຢ່າງຈະປຸງແຕ່ງເທົ່າທຽມກັນ. ດ້ວຍວິທີນີ້, ທ່ານສາມາດກະກຽມຜັກກາດຂຽວເປັນອາຫານຂ້າງແລະປັບປຸງພວກມັນດ້ວຍຊອດສີຄີມ, ສໍາລັບຕົວຢ່າງ. ສໍາລັບຕົວຢ່າງ, nutmeg, ເກືອ, ແລະ pepper ແມ່ນເຄື່ອງເທດທີ່ດີເລີດ. ເຫັດຍັງປະສົມກົມກຽວກັນຢ່າງສົມບູນກັບຫມາກເລັ່ນ, ຜັກບົ່ວ, ແລະຜັກທຽມ. ຜັກຍັງມີລົດຊາດທີ່ຍອດຢ້ຽມໃນສະເຕັກທີ່ແຊບຊ້ອຍ ຫຼືເປັນສ່ວນປະສົມກັບອາຫານຂົ້ວ. ການປະສົມກັບມັນຝະລັ່ງຫຼືມັນຕົ້ນ mashed ແມ່ນທົ່ວໄປ.