in

Veal Escalope À La Saltimbocca

5 ຈາກ 5 ຄະແນນສຽງ
ຂອງລາຍວິຊາ ຄ່ໍາ
ອາຫານການກິນ ຫະພາບເອີຣົບ
ອາຫານ 2 ປະຊາຊົນ
ແຄລໍລີ່ 442 kcal

ໝວດເຄື່ອງປຸງ
 

  • 1 ໝາກຊູຄີນີ່
  • 1 Shallot
  • 8 ໃບ Sage
  • 4 Veal schnitzel
  • ເກືອ
  • pepper
  • 4 ປ່ຽງ Parma ham
  • 0,5 ໝາກກ້ຽງ
  • 2 tbsp ນ​້​ໍ​າ​ມັນ​ຫມາກ​ກອກ

ຄໍາແນະນໍາ
 

  • ລ້າງ ໝາກ ນາວ, ເຊັດໃຫ້ແຫ້ງແລະຕັດ. ປອກເປືອກຜັກບົ່ວແລະຕັດເປັນ wedges. ລ້າງໃບ sage ແລະ pat ແຫ້ງ. ບີບເຄິ່ງສີສົ້ມ.
  • ວາງ escalopes ບາງໆລະຫວ່າງຮູບເງົາ cling ແລະ pound ໃຫ້ເຂົາເຈົ້າຮາບພຽງ. ລະດູການດ້ວຍເກືອແລະ pepper. ກະຈາຍ ham ບາງໆ, ຕ່ອນບາງໆ zucchini ແລະໃບ sage ໃສ່ schnitzel. Pin ດ້ວຍ skewers ໄມ້.
  • ຄວາມຮ້ອນນ້ໍາມັນ. ຈືນ schnitzel ໃນມັນໃນແຕ່ລະດ້ານປະມານ 2 ນາທີ. ຮັກສາຄວາມອົບອຸ່ນ. ຈືນຜັກຫອມປ້ອມແລະຊອຍທີ່ຍັງເຫຼືອຢູ່ໃນຂົ້ວປະມານ 2 ນາທີ. ປະສົມກັບນ້ໍາສົ້ມ, ປຸງລົດຊາດດ້ວຍເກືອແລະ pepper ແລະ simmer ປະມານ 1 ນາທີ. ໃຫ້ບໍລິການ.

ໂພຊະນາການ

ການຮັບໃຊ້: 100gແຄລໍລີ່: 442kcalທາດແປ້ງ: 0.1gໄຂມັນ: 50g
ຮູບແທນຕົວ

ຂຽນ​ໂດຍ John Myers

Chef ມືອາຊີບທີ່ມີປະສົບການໃນອຸດສາຫະກໍາ 25 ປີໃນລະດັບສູງສຸດ. ເຈົ້າຂອງຮ້ານອາຫານ. ຜູ້ອໍານວຍການເຄື່ອງດື່ມທີ່ມີປະສົບການໃນການສ້າງໂຄງການ cocktail ລະດັບຊາດທີ່ໄດ້ຮັບການຍອມຮັບລະດັບໂລກ. ນັກຂຽນອາຫານທີ່ມີສຽງຂັບໂດຍ Chef ທີ່ໂດດເດັ່ນແລະທັດສະນະ.

ອອກຈາກ Reply ເປັນ

ທີ່ຢູ່ອີເມວຂອງທ່ານຈະບໍ່ໄດ້ຮັບການຈັດພີມມາ. ທົ່ງນາທີ່ກໍານົດໄວ້ແມ່ນຫມາຍ *

ໃຫ້ຄະແນນສູດນີ້




ຫົວໃຈໄກ່ກັບ Shallots ໃນເຫຼົ້າແວງແດງ

ແກງມັນຕົ້ນຝຣັ່ງ