Zucchini ແມ່ນຫຍັງ?

ລົດຊາດທີ່ດີສໍາລັບຄວາມສຸກທີ່ນັບບໍ່ຖ້ວນ: ກິ່ນຫອມອ່ອນໆ, ມີກິ່ນຫອມເລັກນ້ອຍຂອງພວກມັນເຮັດໃຫ້ zucchini ເປັນອາຫານທີ່ເຮັດໄດ້ຕະຫຼອດທີ່ສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ. ຊອກຮູ້ທຸກຢ່າງທີ່ເຈົ້າຕ້ອງການຮູ້ກ່ຽວກັບຜັກ Mediterranean ຍອດນິຍົມນີ້!

ສິ່ງທີ່ຄວນຮູ້ກ່ຽວກັບ zucchini

ຕົ້ນກໍາເນີດມາຈາກອາເມລິກາກາງ, courgettes ໄດ້ເດີນທາງໄປເອີຣົບໃນສະຕະວັດທີ 17. ໃນທີ່ນີ້ພວກເຂົາແຜ່ຂະຫຍາຍຢ່າງໄວວາ, ໂດຍສະເພາະໃນພາກພື້ນ Mediterranean, ບ່ອນທີ່ພວກເຂົາໄດ້ຮັບການປູກຝັງແລະການປູກຝັງຕື່ມອີກ.

ມາຮອດປະຈຸ, ພວກເຂົາເຈົ້າມີບົດບາດສໍາຄັນໃນອາຫານພາກພື້ນຂອງອິຕາລີ, ສະເປນ, ແລະຝຣັ່ງ. ສໍາລັບເຫດຜົນນີ້, ຜັກແມ່ນກ່ຽວຂ້ອງກັບຕົ້ນຕໍກັບຄວາມສຸກ Mediterranean ໃນປະເທດນີ້.

ສິ່ງທີ່ແປກປະຫລາດແມ່ນວ່າຫມາກແຕງທີ່ມີຄວາມຍາວປະມານ 15 ຫາ 30 ຊັງຕີແມັດແລະມີນ້ໍາຫນັກ 100 ຫາ 300 ກຼາມ, ເປັນພືດຜັກໃນຄອບຄົວຜັກແລະດັ່ງນັ້ນສາມາດມີນ້ໍາຫນັກເຖິງຫ້າກິໂລກຣາມເມື່ອເຕີບໃຫຍ່ເຕັມທີ່. ໃນຄວາມເປັນຈິງ, ພວກມັນຖືກເກັບກ່ຽວໄວກວ່າ. ເຫດຜົນ: zucchini ຂະຫນາດນ້ອຍກວ່າ, ເນື້ອຫນັງຂອງມັນອ່ອນກວ່າ. ກົງກັນຂ້າມກັບຂະຫນາດ, ແນວໃດກໍ່ຕາມ, ສີຂອງເຂົາເຈົ້າບໍ່ເວົ້າຫຍັງກ່ຽວກັບການເຮັດວຽກພາຍໃນຂອງເຂົາເຈົ້າ. ເນື່ອງຈາກວ່າ: ທັງສອງ zucchini ສີຂຽວເຂັ້ມແລະແນວພັນສີຂຽວອ່ອນແລະສີເຫຼືອງມີກິ່ນຫອມອ່ອນໆຄືກັນ. ໂດຍວິທີທາງການ: ນອກເຫນືອຈາກການຍືດຍາວ, ທ່ານຍັງສາມາດຊື້ແນວພັນໄດ້ຕະຫຼອດ.

Zucchini ຊື້ເຄື່ອງແລະຄໍາແນະນໍາການປຸງແຕ່ງອາຫານ

ໃນເວລາທີ່ຊື້ zucchini, ຊອກຫາຜິວຫນັງທີ່ເຫຼື້ອມ, ບໍ່ມີຮອຍແປ້ວ. ຜັກກໍ່ຄວນໃຫ້ຜົນຜະລິດຫນ້ອຍທີ່ສຸດພາຍໃຕ້ຄວາມກົດດັນ. ເກັບຮັກສາໝາກເຜັດສົດຢູ່ເຮືອນໃນບ່ອນມືດ ແລະ ອຸນຫະພູມຕ່ຳສຸດ 8 ອົງສາ C. ສິນຄ້າຈະຮັກສາໄວ້ໄດ້ເຖິງສອງອາທິດ. ເຄັດ​ລັບ​: Zucchini ເກັບ​ຮັກ​ສາ​ໄວ້​ຂ້າງ​ຫນ້າ​ຫມາກ​ເລັ່ນ​ຫຼື​ຫມາກ​ໂປມ​ອາ​ຍຸ​ໄວ​ຂຶ້ນ​ເນື່ອງ​ຈາກ​ວ່າ​ຫມາກ​ໄມ້ exudes ອາຍ​ແກ​ັ​ສ ethylene ripening​.

ສູດອາຫານ Zucchini ເປີດໂອກາດເຮັດອາຫານບໍ່ຈໍາກັດສໍາລັບທ່ານ. ບໍ່ວ່າຈະເປັນ Antipasti, ໃນ casseroles, ເປັນ Mediterranean ແຜ່, ຫນື້ງເປັນເຄື່ອງຂ້າງ, ດິບໃນສະຫຼັດ, ຫຼືແມ້ກະທັ້ງເປັນ cake zucchini ມີນ້ໍາ: ກິ່ນຫອມຂອງຜັກແມ່ນດີກັບອາຫານຫວານແລະຂອງຫວານແລະເນື້ອອ່ອນໆ. ສາມາດກະກຽມໄດ້ຫຼາຍວິທີ. ດອກໄມ້ທີ່ກິນໄດ້ຂອງພືດຍິງແມ່ນຍັງຊອກຫາແຟນຫຼາຍຂື້ນໃນຮູບແບບສອງເທົ່າ. ແນ່ນອນ, zucchini ຍັງມີລົດຊາດຕາມປະເພນີໃນຄລາສສິກ Mediterranean ເຊັ່ນ ratatouille ຝຣັ່ງ. ນອກຈາກນັ້ນ, ພວກເຂົາສາມາດຖືກຮັກສາໄວ້ຢ່າງມະຫັດສະຈັນ. ພະຍາຍາມສູດຂອງພວກເຮົາສໍາລັບ zucchini ດອງ. ຖ້າທ່ານຢູ່ໃນອາລົມສໍາລັບການ stir-fry ທີ່ບໍ່ສັບສົນ, ທ່ານຍັງສາມາດໃຊ້ squash ເປັນພື້ນຖານສໍາລັບເຂົ້າ zucchini ຂອງພວກເຮົາ.