John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Moliūgas:
- 1 mažesnis Hokaido moliūgas
- 400 g Malta jautiena
- 1 šaukštai Garstyčių
- 3 šaukštai Kefyras (tik 1 kiaušinis)
- 1 Šaukštelis Pagardinta druska
- 1 Šaukštelis Česnakiniai pipirai
- 1 šaukštai Paprikos milteliai
- 1 žiupsnelis Ožragės milteliai
- Telly vyšnių pipirai
- Šviežiai tarkuotas muskato riešutas
- Susmulkintas rozmarinas
- 200 g Bavarijos mėlyna
- 30 Diskai Sumaišyti su šonine, supjaustyti
Bulvių gratinas:
- 1 kg Vaškinės bulvės su odele
- 250 ml Pieno
- 250 ml Kremas
- 1 kūrinys Česnako skiltelė
- Druskos ir pipirų
- Muskato riešutas
- 100 g Sutarkuotas Emmental
- Petražolės
instrukcijos
Moliūgas:
- Moliūgą nuplaukite, perpjaukite pusiau ir ketvirčiais. Pašalinkite šerdis. Faršą su garstyčiomis, kefyru, paprikos milteliais, pagardinta druska, česnakiniu pipiru, muskato riešutu, ožragėmis, pipirais ir rozmarinu gerai išminkyti. Sūrį supjaustykite į 8 lygias riekeles.
- Dabar ant kiekvieno moliūgo skiltelės paskirstykite po griežinėlį sūrio, tada faršą perpjaukite į 4 dalis ir užspauskite ant moliūgų sūrio. Galiausiai ant viršaus paskirstykite likusias 4 sūrio riekeles. Tada dedame 4 šoninės riekeles vieną prie kitos, jas perdengiant, o ant viršaus dedame moliūgą, aplink moliūgą užlenkiame šoninę ir vėl lygiai tiek pat dedame ant moliūgo, dedame šoninę vieną prie kitos ir apspaudžiame aplinkui. Šaltos dėmės.
Bulvių gratinas: Orkaitės viršus / apatinis kaitinimas 250 ° C
- Bulves nulupkite ir smulkiai supjaustykite griežinėliais. Česnaką nulupkite ir smulkiai sutarkuokite! Lėtai pakaitinkite pieną, grietinėlę, druską, pipirus, muskato riešutą su bulvių griežinėliais ir maišydami virkite apie 10 min. Tam naudojau plokščią kepimo skardą, kurioje taip pat viską kepu. Bet viską galite suversti ir į kepimo indą 🙂
- Tada pabarstykite gratiną sūriu ir ant grotelių išdėliokite moliūgo gabalėlius. Kepame orkaitėje apie 25 minutes.
- Tada išimkite iš orkaitės ir leiskite šiek tiek atvėsti. Pabarstykite šviežiomis petražolėmis. Tarnauti! Taip pat buvo žalios salotos! Taip pat labai skanu tik su salotomis! Ar net be maltos mėsos. Moliūgas ką tik įvyniotas į šoninę! 🙂
Mano prieskoninė druska:
- Mano prieskoninė druska
Mano česnakinis pipiras:
- Česnakai ir pipirai universalūs; o)
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 159kcalAngliavandeniai: 8.1gBaltymas: 8.4gRiebalai: 10.4g
