John Myers
Turinys
show
Ingredientai
- 150 g Jogurtas 10% riebumo
- 100 ml Grietinėlė 30% riebalų
- 1 šaukštai Pirmo spaudimo alyvuogių aliejus
- 0,5 Šaukštelis Druska
- 2 žnyplės Juodieji pipirai iš malūno
- 20 šviežias Laukinių česnakų lapai
- 1 šviežias Lovage stiebas
- 1 šviežias Petražolių šakelė
- 1 Krūva Laiškiniai česnakai švieži
- 0,5 Česnako skiltelė susmulkinta
- 0,5 mažas Kubeliais supjaustytas svogūnas
- 250 g kvarkas 40%
Papildomai:
- Striukės bulvės
- gero sviesto á 20g
- 8 Vyšniniai pomidorai raudoni
- 8 Iš šviežio svogūno
Papuošti:
- 8 Vaistažolės
instrukcijos
- Išrūšiuokite visas žoleles ir nuplaukite šaltu vandeniu, tada išdžiovinkite arba patrinkite popieriniu rankšluosčiu. Nupjaukite storus laukinio česnako stiebus iki lapų pagrindo, tada visus susukite ir supjaustykite plonomis juostelėmis. Likusias žoleles supjaustykite kuo smulkiau.
- Jogurtą, dalį grietinėlės ir aliejaus sumaišyti, suberti pipirus, druską, išspaustą česnaką, kubeliais pjaustytą svogūną ir visas susmulkintas žoleles ir gerai trinti rankiniu trintuvu (stebuklinga lazdele), kol susidarys šviesiai žalias padažas. Pabaigoje įmaišykite varškę – gatavą padažą palikite keletą valandų stovėti šaldytuve.
- Vaistažoles skinu kuo anksčiau ryte, tada jos dar rasotos ir turi pakankamai laiko marinuotis iki pietų.
- Tai apima šviežiai virtas bulves. Taip pat patiekiau gabalėlius sviesto ir porą vyšninių pomidoriukų su svogūnų juostelėmis... buvo paprastas, bet labai skanus patiekalas.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 234kcalAngliavandeniai: 3.1gBaltymas: 2.6gRiebalai: 23.8g
