John Myers
Dekadentinio ryžių migdolų daniško pudingo receptas
Jei ieškote skanaus ir lengvo deserto recepto, kad nustebintumėte savo svečius, pabandykite pasigaminti dekadentišką ryžių migdolų danišką pudingą. Šis sodrus ir kreminis pudingas pagamintas iš virtų ryžių sluoksnių ir saldžiųjų migdolų įdaro, iškeptas iki tobulumo ir patiekiamas šiltas. Tai puikus desertas bet kokiai progai, nesvarbu, ar tai būtų šeimos susibūrimas, ar vakarienė.
Ingredientai tobulam pudingui
Norėdami pagaminti puikų ryžių migdolų danišką pudingą, jums reikės šių ingredientų:
- 2 puodeliai virtų trumpagrūdžių ryžių
- 1 puodelis migdolų pastos
- 1 puodelis riebios grietinėlės
- 1 puodelis nenugriebto pieno
- 4 kiaušiniai
- 1/2 puodelio cukraus
- 1/4 puodelio pjaustytų migdolų
- 1 šaukštelis vanilės ekstrakto
- 1/4 šaukštelio druskos
Prieš pradėdami gaminti, būtinai surinkite visus ingredientus, kad turėtumėte viską, ko jums reikia.
Kaip virti ryžius pudingui
Pirmas žingsnis gaminant ryžių migdolų danišką pudingą – išvirti ryžius. Galite naudoti likusius ryžius arba virti šviežius. Norėdami virti ryžius, nuplaukite juos šaltu vandeniu ir supilkite į puodą su 2 puodeliais vandens. Užvirinkite ryžius, tada sumažinkite ugnį iki minimumo ir uždenkite puodą. Virkite ryžius 18-20 minučių arba tol, kol jie suminkštės.
Kai ryžiai išvirs, galite juos atidėti ir pereiti prie migdolų įdaro gaminimo.
Tobulo migdolų įdaro gaminimas
Norėdami paruošti pudingo migdolų įdarą, dideliame dubenyje sumaišykite migdolų pastą, riebią grietinėlę, nenugriebtą pieną, cukrų, kiaušinius, vanilės ekstraktą ir druską. Elektriniu plaktuvu suplakite ingredientus, kol jie gerai susimaišys ir mišinys taps vientisas.
Tada suberkite griežinėliais pjaustytus migdolus ir atidėkite mišinį į šalį.
Kaip surinkti pudingo sluoksnius
Norėdami surinkti ryžių migdolų danišką pudingą, pirmiausia įkaitinkite orkaitę iki 350 °F. 9 colių kepimo indą ištepkite sviestu arba kepimo purškalu.
Pusę išvirtų ryžių tolygiai paskirstykite indo dugne. Pusę migdolų įdaro užpilkite ant ryžių, tolygiai paskirstydami. Įdėkite dar vieną sluoksnį ryžių ir ant viršaus užpilkite likusį migdolų įdarą.
Pudingo paruošimas kepimui
Surinkę pudingą, uždenkite indo viršų aliuminio folija ir pašaukite į orkaitę. Kepkite pudingą 35-40 minučių arba tol, kol įdaras sustings ir viršus taps auksinės spalvos.
Kepimo patarimai tobulam pudingui
Kad jūsų ryžių migdolų daniškas pudingas būtų tobulas, turėtumėte atsiminti keletą kepimo patarimų. Pirmiausia būtinai naudokite kepimo indą, kurio dydis atitinka jūsų receptą. Jei jūsų patiekalas per mažas, kepant pudingas gali persipilti.
Be to, stebėkite pudingą, kol jis kepa. Jei viršus pradeda ruduoti per greitai, uždenkite aliuminio folija, kad nepridegtų.
Jūsų pudingo serviravimo pasiūlymai
Kai pudingas baigs kepti, prieš patiekdami leiskite jam keletą minučių atvėsti. Galite patiekti šiltą arba šaltą, apibarstę plakta grietinėle arba pjaustytais migdolais.
Pudingo laikymas ir pašildymas
Jei turite likučių, laikykite juos sandariame inde šaldytuve iki 3 dienų. Norėdami pašildyti pudingą, 30–60 sekundžių arba tol, kol jis sušils, kaitinkite jį mikrobangų krosnelėje ant mažos galios.
Patarimai, kaip pritaikyti pudingo receptą
Jei norite pritaikyti savo ryžių migdolų daniško pudingo receptą, galite padaryti keletą dalykų. Pavyzdžiui, į ryžių sluoksnį galite įdėti razinų, kapotų datulių ar kitų džiovintų vaisių, kad gautumėte papildomos tekstūros ir skonio.
Taip pat galite eksperimentuoti su įvairių rūšių riešutais, skirtais migdolų įdarui, pavyzdžiui, susmulkintais pekano riešutais arba graikiniais riešutais. Galiausiai recepte galite reguliuoti cukraus kiekį pagal savo skonį.
