John Myers
Dieta, kurioje yra daug perdirbto maisto ir daug riebalų bei cukraus, sumažina vaikų intelekto koeficientą (IQ), o šviežias maistas lemia žymiai protingesnius vaikus. Bent jau taip nustatė britų mokslininkai, atlikę tyrimą, kuriame dalyvavo apie 14,000 vaikų.
Mažiau protingas iš perdirbto maisto
Kai vaikams sukanka treji metai, valgymas daugiausia perdirbto, riebaus ir daug cukraus turinčio maisto turi labai neigiamą poveikį jų intelektui vėliau.
Sveika mityba skatina intelektą
„Avon Longitudinal Study of Parents and Children“ tiria ilgalaikę 14,000 vaikų sveikatą.
Britų mokslininkai iš Bristolio universiteto išsiaiškino, kad mityba, kurioje gausu maistinių medžiagų ir vitaminų, gali padidinti protinę veiklą vaikystėje.
Žurnalas „Journal of Epidemiology and Community Health“ skelbia, kad vaiko mityba, kai jam sukanka treji metai, gali turėti įtakos IQ, kurį jis turės iki 8.5 metų amžiaus.
Valgymo klaidų ištaisyti nebegalima
Tyrimo autoriai taip pat išsiaiškino, kad mažų vaikų mitybos klaidų, matyt, nebegalima išlyginti – bent jau intelekto koeficiento atžvilgiu.
Tai reiškia, kad jei vaikai buvo maitinami nesveika mityba būdami trejų metų, tai neigiamai atsiliepia ir jų intelektui vėlesnėje vaikystėje, jei po trejų metų jie vėl valgo sveikesnį maistą.
Kuo nesveika mityba, tuo žemesnis IQ
Tyrime dalyvavusių vaikų tėvai užpildė anketas ir pateikė išsamią informaciją apie savo vaikų mitybą sulaukus trejų, ketverių, septynerių ir aštuonerių su puse metų.
Įdomu tai, kad kiekvienas minusinis taškas, suteiktas vertinant anketas dėl blogo maisto komponentų ar blogų mitybos įpročių, lėmė IQ sumažėjimą 1.67 balo.
Ir atvirkščiai, kiekvienas pliuso taškas už sveiką mitybą, pvz., B. už dažną salotų, ryžių, makaronų, žuvies ir vaisių vartojimą, IQ padidėja 1.2 taško.
Smegenys sparčiausiai auga per pirmuosius trejus gyvenimo metus. Todėl dabar mokslininkai įtaria, kad tinkama mityba šiuo gyvenimo etapu taip pat prisideda prie optimalaus smegenų vystymosi.
Michael Nelson, mokyklos maitinimo tyrimų vadovas, sakė:
Maždaug 23 procentai visų stojančiųjų į mokyklą turi antsvorio ar net nutukę. Sveika gyvensena ankstyvoje vaikų raidoje gali lemti sveiką kūno svorį mokykliniame amžiuje, o kita vertus, kaip rodo šis tyrimas, pagerinti vaikų rezultatus mokykloje.
Šie rezultatai rodo, kaip svarbu visus tėvus, taip pat tuos, kurie dirba su mažais vaikais, šviesti apie tikrai sveiką vaikų mitybą.
