Įvadas: sveikų pusryčių pasirinkimas

Pusryčiai yra svarbiausias dienos valgis, nes juose gausite būtinų maistinių medžiagų, reikalingų dienai pradėti. Sveiki pusryčiai prisotina organizmą energija, kuri padeda išlikti aktyviam visą dieną. Labai svarbu pasirinkti pusryčių variantus, kurie būtų ne tik maistingi, bet ir mažai kaloringi, kad išlaikytumėte bendrą sveikatą ir išvengtumėte svorio padidėjimo.

Mažo kaloringumo pusryčių svarba

Dienos pradžia mažai kalorijų turinčiais pusryčiais gali padėti sumažinti bendrą dienos kalorijų kiekį. Tai savo ruožtu padeda kontroliuoti svorį ir užkerta kelią su nutukimu susijusioms ligoms. Mažo kaloringumo pusryčių pasirinkimas taip pat yra naudingas tiems, kurie turi sveikatos problemų, tokių kaip diabetas, aukštas kraujospūdis ir cholesterolis, nes padeda kontroliuoti gliukozės kiekį kraujyje ir palaikyti sveiką širdį.

Tradicinių indiškų pusryčių pasirinkimas

Indija garsėja daugybe skanių ir sveikų pusryčių. Tačiau dauguma tradicinių pusryčių pasirinkimų yra daug kalorijų ir gali netikti tiems, kurie ieško mažai kalorijų turinčių patiekalų. Kai kurie iš populiarių tradicinių indiškų pusryčių variantų yra parathas, puris, dosas, idlis, upma ir poha.

Sveiki bendrų pusryčių atnaujinimai

Kad tradiciniai pusryčių variantai būtų sveikesni ir mažiau kaloringi, galima atlikti keletą sveikų patobulinimų. Pavyzdžiui, pakeitus rafinuotus miltus pilno grūdo kvietiniais arba daugiagrūdžiais miltais, parathas ir puris tampa maistingesni. Į dosas ir idlis pridėjus daržovių, tokių kaip špinatai, morkos ir pipirai, jie tampa naudingesni ir turtingesni.

Idli: mažai kalorijų turintis Pietų Indijos variantas

Idli yra populiarus Pietų Indijos pusryčių pasirinkimas, kuriame yra mažai kalorijų ir daug maistinių medžiagų. Pagaminta iš fermentuotų ryžių ir lęšių tešlos, idlis yra verdamas garuose ir yra geras baltymų ir angliavandenių šaltinis. Suderinus idlis su dubeniu sambaro arba kokoso čatnio, patiekalas suteikia daugiau maistinių medžiagų.

Dosa: daug baltymų turintis pusryčių pasirinkimas

Kitas Pietų Indijos pusryčių pasirinkimas, kuriame yra mažai kalorijų ir daug baltymų, yra dosa. Pagaminti iš fermentuotų ryžių ir lęšių tešlos, dosos yra ploni blynai, kurie yra traškūs išorėje ir minkšti viduje. Jie yra geras angliavandenių ir baltymų šaltinis ir gali būti derinami su sambaru, kokoso čatniu arba pomidorų čatniu.

Poha: lengvas ir kvapnus patiekalas

Poha yra lengvas ir kvapnus pusryčių patiekalas, populiarus Vakarų Indijoje. Pagaminta iš suplotų ryžių, poha yra lengvai virškinama ir turi mažai kalorijų. Pridėjus daržovių, tokių kaip žirniai, morkos ir bulvės, jis tampa maistingesnis, o derinant su puodeliu arbatos ar kavos – puikus pusryčių pasirinkimas.

Upma: maistingų pusryčių pasirinkimas

„Upma“ yra maistingas pusryčių pasirinkimas, populiarus Pietų Indijoje. Pagaminta iš manų kruopų, upma yra geras baltymų ir skaidulų šaltinis. Pridėjus daržovių, tokių kaip morkos, žirniai ir pupelės, jis tampa naudingesnis, o derinant su kokoso arba pomidorų čatniu, jis tampa visavertis.

Čilė: mažai kaloringas Šiaurės Indijos patiekalas

Chilla yra mažai kaloringas Šiaurės Indijos pusryčių pasirinkimas, pagamintas iš gramų miltų (besan). Tai geras baltymų ir skaidulų šaltinis, kurį galima pritaikyti pridedant daržovių, tokių kaip svogūnai, paprikos ir pomidorai. Suderinus jį su mėtų arba pomidorų čatniu, pusryčiai bus sveiki ir skanūs.

Išvada: sveiki pasirinkimai geresnei dienai

Sveiki pusryčiai yra būtini norint palaikyti bendrą sveikatą ir užkirsti kelią ligoms. Indijos virtuvė siūlo daugybę maistingų ir skanių pusryčių variantų, kurie gali būti nekaloringi naudojant keletą sveikų patobulinimų. Pasirinkę nekaloringus pusryčius, tokius kaip idlis, dosas, poha, upma ir chillas, galite gauti būtinų maistinių medžiagų, reikalingų sveikai pradėti dieną.