John Myers
Turinys
show
Ingredientai
Trapiai tešlai
- 300 g Speltų miltai 630
- 200 g Sviestas / margarinas
- 100 g Cukrus
- 1 Kiaušinis
- 1 Pr Druska
- 1 Mssp. Kepimo milteliai
Uždengimui
- Savarankiškai konservuoti obuoliai
Liejimas
- 3 šaukštai Cukraus pudra
- 1 arbatinis šaukštelis Citrinų sultys
taip pat
- Riebalai ir trupiniai pelėsiui
instrukcijos
- Trapios tešlos ingredientus sumaišykite į vientisą tešlą ir suvyniokite į foliją. Leiskite pailsėti šaldytuve 30 minučių. Tuo tarpu ištepkite riebalais ir sutrupinkite 26 spyruoklių formą.
- Obuoliai išvirti iki sausumo ---- Atidarykite 1 stiklinę obuolių ir, jei ištraukė per daug sulčių, šiek tiek nusausinkite sietelyje.
- Išimkite trapią tešlą iš šaldytuvo ir du trečdalius iškočiokite ant trupučio miltų, sudėkite į spyruoklinę formą, patraukdami nedidelį kraštelį. Ant tešlos užtepkite obuolių mišinį. Likusią tešlą iškočiokite ir konditeriniu ratuku supjaustykite juosteles ir dėkite ant obuolių kaip tinklelį.
- Kepti 175°C orkaitėje – su ventiliatoriaus pagalba – apytiksl. 50 minučių.
- Atvėsusį pyragą aptepkite cukraus pudra. Norėdami tai padaryti, iki vientisos masės išmaišykite cukraus pudrą su citrinos sultimis, įsitikinkite, kad glajus nėra per plonas.
Mityba
Porcijos: 100gKalorijos: 563kcalAngliavandeniai: 45.2gBaltymas: 0.4gRiebalai: 42.7g
